Zuppa Di Pollo E Gnocchi

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Two bowls of chicken and gnocchi soup both topped with greens.

Questa ricetta della zuppa di pollo e gnocchi è una ricetta copiata da Olive Garden e ha lo stesso sapore del ristorante ed è pronta in meno di 30 minuti!

Se ami le ricette di Olive Garden, prova i Grissini Fatti in Casa e le facili ricette di Scampi di Pollo.

Ricetta zuppa di pollo e gnocchi-

Ti piacciono la zuppa e l’insalata di Olive Garden? È uno dei nostri motivi preferiti per andarci, soprattutto a pranzo. Abbiamo ricreato la loro Zuppa Toscana e la ricetta della Pasta Fagioli e ovviamente i loro famosi Grissini Fatti in Casa, puoi farli in casa.

Ora, finalmente condividiamo la nostra versione della loro famosa zuppa di gnocchi di pollo, che è la mia preferita. Gli gnocchi combinati con pollo e verdure in un brodo ricco e cremoso sono così avvincenti e difficili da fermare in una sola ciotola.

Perché amerai questa ricetta-

Pronto in meno di 30 minuti!
Ha un sapore proprio come i ristoranti.
Risparmia così tanti soldi.
Apprezzato da grandi e piccini.

Di cosa avrai bisogno:

Gli ingredienti per la zuppa di gnocchi di pollo sono molto semplici. Cerchiamo di ridurre al minimo gli ingredienti pur ottenendo il sapore classico che ti aspetti da Olive Garden.

Pollo- Abbiamo usato le cosce di pollo ma puoi usare il petto di pollo.
Gnocchi- A meno che tu non voglia preparare i tuoi gnocchi, puoi usare i tuoi preferiti acquistati in negozio
Verdure- Per le verdure classiche, avrai bisogno di cipolla, sedano e carote.
Per soffriggere- Per rosolare il tutto abbiamo usato sia burro che olio.
Stagionatura- Sale, pepe, basilico e timo sono i condimenti necessari.
Aglio- L’aglio appena tritato aggiunge così tanto sapore alla zuppa.
Farina- La farina per tutti gli usi viene utilizzata come agente addensante nella zuppa.
Brodo- Abbiamo usato il brodo di pollo come base della zuppa. Puoi usare brodo di pollo normale o brodo di pollo a basso contenuto di sodio.
Metà e metà- Per dare alla zuppa la sua ricchezza, ne abbiamo usato metà e metà.
Spinaci- Gli spinaci freschi sono i migliori in questa ricetta.

Come fare la zuppa di gnocchi di pollo

Questa zuppa di pollo e gnocchi si unisce così velocemente ed è la ricetta perfetta per tutto l’anno.

In un forno olandese, a fuoco medio, scalda l’olio. Aggiungere la cipolla e cuocere finché sono teneri.
Aggiungere le carote, il sedano e il burro e cuocere fino a quando le carote sono tenere. Mescolare l’aglio.
Sbattere la farina.
Aggiungere il pollo (crudo), il brodo di pollo e il condimento e portare a ebollizione.
Aggiungere gli gnocchi, portare di nuovo a ebollizione, quindi ridurre al minimo e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti o fino a quando gli gnocchi sono cotti.
Aggiungere la metà e la metà, gli spinaci e cuocere un altro uno o due minuti fino a quando gli spinaci sono teneri.
Servire e gustare.

Domande frequenti

Posso usare il cavolo al posto degli spinaci?

Puoi sicuramente usare il cavolo al posto degli spinaci, aggiungi il cavolo 5 minuti prima che la zuppa abbia finito di cuocere.

Posso sostituire le cosce di pollo?

Sì, puoi usare il petto di pollo per le cosce di pollo senza pelle con ottimi risultati.

Posso usare il pollo allo spiedo?

Sì, questo è un ottimo modo per utilizzare il pollo allo spiedo avanzato. Cuocere la zuppa secondo le istruzioni e aggiungere solo il pollo al girarrosto sminuzzato o tagliato a cubetti quando si aggiungono la metà e la metà.

Posso usare una panna da montare pesante?

Sì, la panna da montare pesante ti darà una zuppa più ricca. Basta sostituirlo per metà e metà con panna e non aggiungere la farina.

immagazzinare-

Frigo- Metti gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Congelare- Metti gli avanzi in un contenitore adatto al congelatore e congelali per un massimo di 3 mesi.

Riscaldare- Per riscaldare, mettere sul fornello a fuoco basso e mescolare frequentemente fino a quando la zuppa non viene riscaldata.

Altri preferiti di Olive Garden-

Amiamo assolutamente Olive Garden e tante delle loro ricette, ecco tutte le ricette imitazioni:

Ricetta pollo alla parmigiana
Ricetta per Caesar Salad
Ricetta ravioli fritti
Ricetta Alfredo fatta in casa
Spaghetti e polpette
Ricetta fettuccine di pollo
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Ricetta zuppa di pollo e gnocchi

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ingredienti

1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla tritata finemente
2 carote a cubetti
1 gambo di sedano tagliato a dadini
4 cucchiai di burro non salato
4 spicchi d’aglio tritati
3 cucchiai di farina per tutti gli usi
6 tazze di brodo di pollo
1 libbra di pollo (petto o cosce) a cubetti da 1 pollice
16 g di gnocchi di patate
2 tazze metà e metà
1 tazza di spinaci freschi tritati

stagionatura-

1 cucchiaino di sale o a piacere
¼ cucchiaino di pepe, o a piacere
½ cucchiaino di basilico
¼ cucchiaino di timo

Istruzioni

Scaldare l’olio d’oliva nel forno olandese a fuoco medio, aggiungere la cipolla e soffriggere finché sono teneri.
Aggiungere le carote, il sedano e il burro e rosolare altri 5 minuti. Mescolare l’aglio.
Sbattere velocemente la farina.
Aggiungere il brodo di pollo, il pollo e i condimenti, portare a ebollizione.
Aggiungere gli gnocchi, portare di nuovo a ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo, cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti o fino a quando gli gnocchi sono completamente cotti
Aggiungere metà e metà e spinaci, mescolare e raffreddare 2 minuti.

Nutrizione

Il post Zuppa di pollo e gnocchi è apparso per la prima volta su Valentina’s Corner.