ZUPPA DI PATATE CROCKPOT

Zuppa Di Patate Crockpot è ricco, cremoso, di formaggio e perfetto per una giornata fredda. Delizioso Ricetta zuppa di patate a cottura lenta è semplice da fare!

Non è un segreto che amiamo la zuppa. Mangerei zuppa ogni singolo giorno in autunno e in inverno se la mia famiglia me lo permettesse! Ci sono molte ricette di zuppa che i miei bambini schizzinosi non amano, ma questa ricetta di zuppa di patate è quella che ognuno dei miei bambini mangerà felicemente.

ZUPPA DI PATATE CROCKPOT

La zuppa di patate Crockpot è fatta con patate rosse, formaggio cheddar, brodo di pollo, panna e crema di formaggio. La zuppa è condita perfettamente con cipolla, pancetta, sale e pepe. Tutti gli ingredienti sono appena messi nella pentola di coccio e poche ore dopo, la zuppa è pronta da mangiare!

COSA SERVIRE CON LA ZUPPA DI PATATE?

Potete servire la zuppa di patate come contorno o antipasto o anche come piatto unico. Se lo servi come contorno, si abbina bene a qualsiasi tipo di carne, come il nostro arrosto di maiale a cottura lenta o i petti di pollo al forno con formaggio. A volte metto semplicemente del pollo al girarrosto nella zuppa, aggiungo un’insalata Caesar al limone e alcuni involtini per la cena di 30 minuti e lo chiamo pasto!

ingredienti nella zuppa di patate Crockpot

Patate – Le patate rosse funzionano meglio, ma puoi usare Yukon gold o anche patate rosse. Ho usato tutti i tipi di patate e funzionano tutte bene. Avrai bisogno di circa 5 patate rosse medio-grandi. Assicurati di sbucciarli prima di tagliarli a pezzi da 1/2 pollice.

Formaggio – La ricetta prevede 3 tazze di cheddar tagliente tritato. Puoi usare cheddar delicato, svizzero, groviera o qualsiasi altro tipo di formaggio o combinazione di formaggi che desideri.

Brodo di pollo – Il brodo di pollo aggiunge un po’ di liquido e molto sapore alla zuppa.

Crema pesante – Avrai bisogno di una tazza di panna nella zuppa. Puoi scambiarlo con metà e metà o latte normale, ma la zuppa sarà meno ricca.

Cipolla – Solo una mezza tazza di cipolla gialla tagliata a dadini aggiunge molto sapore alla zuppa. Tengo sempre i sacchetti di cipolle tritate nel congelatore e funzionano perfettamente in ricette come questa.

Crema di formaggio – Avrai bisogno di 4 once di crema di formaggio. Questa è metà di un mattone di crema di formaggio. È più facile aggiungerlo alla zuppa se la si taglia a pezzetti prima di aggiungerla alla zuppa. Mentre la zuppa cuoce, la crema di formaggio si scioglierà.

Aglio – Avrai bisogno di 1 cucchiaio di aglio tritato per la zuppa. Puoi risparmiare tempo usando l’aglio tritato da un barattolo o puoi tritare fresco 2-3 spicchi d’aglio.

Sale e pepe – Un cucchiaino di sale e un cucchiaino di pepe aggiungono il condimento perfetto alla zuppa.

Bacon – Aggiungerete 1/2 tazza di pancetta cotta e tritata alla zuppa appena prima di servire. Se ti piace la pancetta tanto quanto me, ne aggiungerai di più in cima!

Formaggio extra grattugiato, pancetta e cipolla verde affettata per guarnire – Tutti questi sono opzionali, ma rendono la zuppa ancora più buona! Di solito ho delle ciotole con tutti questi condimenti sul tavolo in modo che tutti possano guarnire la zuppa con quello che vogliono.

Come fare la zuppa di patate Crockpot

Sbucciare e tagliare le patate a pezzi da ½ pollice.

Aggiungere le patate, il cheddar, il brodo di pollo, la panna, la cipolla, la crema di formaggio, l’aglio, il sale e il pepe nella pentola e mescolare.

Cuocere a fuoco alto per circa 3 ore

Utilizzare uno schiacciapatate e schiacciare circa 3/4 delle patate per dare alla zuppa una consistenza cremosa.

Unire la pancetta tritata.

Guarnire con formaggio, pancetta e cipolla verde.

Consigli e Trucchi per preparare la zuppa di patate a cottura lenta

  • Se si desidera cuocere la zuppa a fuoco basso, ci vogliono circa 6 ore.
  • Conserva la zuppa avanzata in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
  • Se preferisci, puoi usare un frullatore al posto dello schiacciapatate.
  • Puoi usare pezzi di pancetta precotti o cucinare la tua pancetta e tritarla.
  • Sentiti libero di sostituire il formaggio con svizzero o groviera se ti piace per un bel cambio di sapore.

Zuppa Di Patate Crockpot

Zuppa Di Patate Crockpot è ricco, cremoso, di formaggio e perfetto per una giornata fredda. Delizioso Ricetta zuppa di patate a cottura lenta è semplice da fare! Portata: zuppaCucina: americanaParola chiave: zuppa di patate Crockpot Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 3 ore Porzioni: 6 porzioni Autore: Jessica & Nellie

ingredienti

  • 5 patate rosse medie
  • 3 tazze di formaggio cheddar tagliente grattugiato
  • 1 ½ tazza di brodo di pollo
  • 1 tazza di crema pesante
  • ½ cipolla gialla tagliata a dadini
  • 4 once di crema di formaggio
  • 1 cucchiaio o 2-3 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • ½ tazza di pancetta cotta tritata
  • Pancetta extra di formaggio e cipolla verde affettata per guarnire

Istruzioni

  • Sbucciare e tagliare le patate a pezzi da ½ pollice.
  • Aggiungere le patate, il cheddar, il brodo di pollo, la panna, la cipolla, la crema di formaggio, l’aglio, il sale e il pepe nella pentola e mescolare.
  • Cuocere a fuoco alto per circa 3 ore
  • Utilizzare uno schiacciapatate e schiacciare circa 3/4 delle patate per dare alla zuppa una consistenza cremosa.
  • Unire la pancetta tritata.
  • Guarnire con formaggio, pancetta e cipolla verde.

Come cucinare la pancetta

Più comunemente, la pancetta viene cotta in una padella sul fornello. Funziona benissimo, ma il nostro modo preferito per cucinare la pancetta è nel forno.

Preriscalda il forno a 400 ° F. Rivesti una teglia o una teglia per gelatina (qualcosa con i lati) con un foglio.

Disporre le strisce di pancetta in un unico strato sulla teglia foderata. Puoi sovrapporre un po’ la pancetta se lo desideri, ma non sarà così croccante in quei punti.

Cuocete in forno per 20-25 minuti fino a raggiungere il livello di croccantezza desiderato.

Trasferisci la tua pancetta su un piatto foderato di carta assorbente per aiutare a drenare il grasso in eccesso.

Che tipo di formaggio usare nella zuppa di patate e formaggio?

Questa ricetta richiede cheddar piccante e crema di formaggio. Puoi sostituire il cheddar con una miscela di cheddar e swiss o groviera, se lo desideri. Puoi usare qualsiasi tipo di crema di formaggio: le varietà normali, magre o senza grassi funzionano tutte bene.

Puoi sostituire la panna nella zuppa di patate?

La crema pesante aggiunge la più deliziosa cremosità e ricchezza alla zuppa, ma se desideri sostituirla con qualcosa di più leggero per risparmiare qualche caloria, puoi assolutamente farlo. Metà e metà funzionano bene, ma puoi anche usare il latte normale (intero, 2% o addirittura scremato!), ma la zuppa sarà un po’ più liquida e non altrettanto ricca.

Se desideri utilizzare la panna, ma non ne hai a portata di mano, è facile prepararne una tua con latte e burro. Per fare 1 tazza di panna, dovrai sciogliere 1/4 di tazza di burro. Aggiungere 3/4 di tazza di latte e mescolare lentamente prima di aggiungerlo alla zuppa. Funziona benissimo!

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