Zuppa di gnocchi di pollo Olive Garden

Gnocchi Di Pollo Olive Garden La minestra è una ricetta copiatrice che porta questo piatto cremoso ma semplice nella tua cucina. Cosce di pollo e un sacco di verdure vengono cucinate con gnocchi morbidi in un brodo saporito sul fornello. Questo pasto è perfetto quando ti senti sotto il tempo ed è così facile da preparare!

Ricetta della zuppa di gnocchi di pollo Copycat

È difficile battere un cordiale zuppa di noodle al pollo quando ti senti male. C’è qualcosa nel brodo saporito, nelle verdure sane e nel pollo saporito…

Ultimamente, però, il mio nuovo go-to è questa zuppa di gnocchi di pollo di Olive Garden.

È così semplice da mettere insieme! Invece dei noodles, però, ottieni questi soffici cuscini di patate che rendono davvero il piatto.

E se sei qui da molto tempo, sai che ADORO tutto ciò che riguarda Olive Garden: dai un’occhiata a questo Zuppa Toscana, Minestronee questo Condimento italiano Olive Garden.

Quindi la prossima volta che ti senti sotto il tempo, o hai solo voglia di qualcosa di sostanzioso, prova questa zuppa di gnocchi di pollo.

Questa potrebbe diventare la nuova zuppa preferita per tutta la famiglia!

ingredienti

Per fare questo imitatore Olive Garden ricetta della zuppa di gnocchi di pollo ti servono questi semplici ingredienti:

  • Burro. Optare per il burro salato per il massimo sapore. Puoi usare non salato se necessario, o lasciarlo fuori e aggiungere olio extra per evitare i latticini.
  • Il petrolio. L’olio di avocado è il migliore perché ha un alto punto di fumo, ma anche l’olio d’oliva funziona bene.
  • Cipolla. Questa ricetta richiede un piccolo, dolce cipolla a cubetti, ma sentiti libero di scegliere il giallo o il bianco. Le cipolle rosse influenzeranno il sapore, però.
  • La verdura. Come per la maggior parte delle ricette di zuppe classiche, il sedano e le carote a dadini sono essenziali.
  • Aglio. Finemente aglio tritato aggiunge tanta profondità! Sebbene sia possibile utilizzare l’aglio in polvere, il sapore non sarà esattamente lo stesso.
  • Brodo. Il normale brodo di pollo con sodio è il migliore, ma è possibile aggiungere brodo vegetale o a basso contenuto di sodio. Il brodo di carne è sconsigliato a causa del suo sapore forte.
  • Erbe aromatiche. Sia il timo essiccato che l’origano creano il profilo aromatico della zuppa, ma puoi usare altre erbe che hai a portata di mano. Se opti per il fresco, dovrai aggiungerne dell’altro.
  • Pollo. Le cosce sono perfette per la zuppa poiché il loro contenuto di grassi è un po’ più alto, il che significa che hanno molto più sapore. Scegli le cosce disossate e senza pelle per facilità. I petti di pollo possono essere sostituiti con un’opzione ancora più magra.
  • Latte. Puoi usare il tipo di latte che preferisci, normale o vegetale.
  • Amido di mais. Questo è usato per fare un impasto per addensare la zuppa. Puoi anche optare per arrowroot o un altro agente addensante che hai a portata di mano.
  • Gnocchi. È sorprendentemente semplice da realizzare Gnocchi Di Patate Fatti In Casa, o semplicemente acquista quelli già pronti dal negozio. Di solito sono nel corridoio della pasta.
  • Spinaci. Le foglie fresche di spinaci aggiungono un tocco di colore insieme a tanti benefici per la salute.

Come preparare la zuppa di gnocchi di pollo di Olive Garden

Questi sono i passaggi da seguire per realizzare la ricetta della zuppa di gnocchi di pollo di Olive Garden:

Tagliare le Verdure

Dovrai affettare o tagliare a dadini le cipolle, le carote, il sedano, l’aglio e gli spinaci.

Tagliare a dadini la cipolla. Tritare le carote. affettare il sedano. Tagliare l’aglio a cubetti. Tritare gli spinaci.

Saltare le Verdure

Riscalda un grande forno olandese o una pentola a fuoco medio con il burro e l’olio.

Aggiungi le cipolle, il sedano e le carote nella pentola e cuoci per circa 2 o 3 minuti. Dovrebbero essere fragranti e teneri.

Aggiungere l’aglio e continuare a soffriggere per altri 30 secondi. Fai attenzione a non bruciarlo, però.

Saltare le verdure. Aggiungere l’aglio.

Aggiungere il brodo e le erbe

Versare con cura il brodo di pollo. Mescola bene il composto, assicurandoti di raschiare il fondo del piatto.

Misurare il timo secco e l’origano insieme a sale e pepe nero.

Mescolare fino a quando tutto è combinato.

Aggiungere il brodo. Versare le spezie.

Metti il ​​pollo e cuoci

Usa le pinze per sistemare con cura le cosce di pollo nella miscela di brodo. Premetele delicatamente fino a ricoprirle completamente.

Porta a ebollizione l’intera zuppa che non può essere mescolata. Quindi, riduci il fuoco a medio-basso.

Copri la pentola con un coperchio e lascia sobbollire per 15-20 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto.

Aggiungi le cosce di pollo. Immergi ogni pezzo.

Distruggi il pollo

Una volta che il pollo è cotto, usa le pinze per rimuoverlo dalla pentola.

Con due forchette, tagliuzzare ogni coscia. Vuoi piccoli pezzi di dimensioni ridotte.

Se ti senti a tuo agio, puoi eseguire questo passaggio con il pollo ancora nella pentola. Assicurati solo di non schizzare il brodo caldo.

Rimuovere e tritare il pollo. Restituiscilo alla zuppa.

Prepara il liquame

Riscalda il latte in una ciotola adatta al microonde o in un misurino. Aggiungere l’amido di mais e frullare fino a quando non rimangono grumi.

Versare la sospensione di amido di mais nella zuppa con il pollo sminuzzato. Alzate la fiamma al massimo e portate tutto a bollore. Assicurati di mescolare regolarmente.

Prepara il liquame. Aggiungi alla zuppa.

Aggiungere gli spinaci e gli gnocchi

Mentre la zuppa bolle, aggiungere con cura gli gnocchi e le foglie di spinaci al brodo cremoso.

Cuocere la miscela per circa 1 o 2 minuti. Gli gnocchi galleggeranno in superficie quando saranno cotti.

Servi subito questa cremosa zuppa di gnocchi di pollo! Sentiti libero di cospargere con prezzemolo fresco.

Aggiungere gli spinaci e gli gnocchi. Cuocere per altri 1 o 2 minuti.

Preparazione e conservazione dei pasti

  • Come preparare in anticipo: Puoi sempre preparare le verdure con uno o due giorni di anticipo e conservarle in un sacchetto in frigorifero. Se stai preparando gli gnocchi fatti in casa, puoi fare tutto tranne cucinarli anche il giorno prima.
  • Come conservare: Lascia che si raffreddi completamente, quindi sposta la zuppa rimanente in un contenitore ermetico. Mettilo in frigorifero per un massimo di 3 o 4 giorni. Gli gnocchi inizieranno a rompersi giù, però.
  • Come congelare: Mentre puoi assolutamente congelare questa zuppa in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 o 4 mesi, la consistenza degli gnocchi ne risentirà allo scongelamento. È meglio congelare la zuppa PRIMA di aggiungere gli gnocchi.
  • Come riscaldare: Per ottenere i migliori risultati, riscalda questa zuppa in un forno olandese o in una pentola capiente sul fornello a fuoco medio.

La zuppa di gnocchi di pollo fa bene?

La zuppa di gnocchi di pollo può essere un’aggiunta salutare a qualsiasi programma alimentare. Il pollo unito alle verdure in brodo fa tanto bene. Tuttavia, non è a basso contenuto di carboidrati a causa degli gnocchi.

Come si fanno gli gnocchi fatti in casa?

Sebbene possa sembrare complicato preparare i tuoi gnocchi, è più facile di quanto tu possa pensare. Basta bollire le patate, sbucciarle, quindi mescolarle con farina e uova, stendere l’impasto, quindi tagliare e modellare in quei famosi bignè morbidi. Puoi dare un’occhiata a questa ricetta degli gnocchi di patate.

Cosa si può fare con gli gnocchi?

Gli gnocchi sono molto simili alla pasta in quanto puoi gustarli in tanti modi! Provalo con la tua salsa preferita, come un sostanzioso bolognese o un accendino burro alle erbe aromatiche all’aglio. È delizioso con pesto di basilico, salsa di panna o anche in zuppa, come questa zuppa di gnocchi di pollo Olive Garden.

Modifiche dietetiche

Ecco alcuni aggiustamenti e sostituzioni che puoi apportare per adattarlo alle tue esigenze dietetiche:

  • Senza glutine. Scegli gnocchi senza glutine, gnocchi di cavolfiore o creane uno tuo.
  • Senza lattosio. Utilizzare un latte vegetale e sostituire il burro con l’olio.

Suggerimenti e trucchi degli esperti

  • Gnocchetti fai da te. È sorprendentemente facile preparare i tuoi gnocchi di patate! Provalo invece di un tipo acquistato in negozio.
  • Tutte le verdure. Puoi aggiungere verdure extra per dare davvero un pugno nutrizionale.
  • Scaldalo. Il latte freddo caglia quando viene aggiunto alla zuppa calda, quindi assicurati che il latte non sia freddo.
  • Super cremoso. Aggiungi un po’ di panna a metà o anche pesante per il latte per una zuppa liscia come la seta!
  • Fai un extra. Questa zuppa è perfetta da preparare extra e congelare, basta conservare gli spinaci e gli gnocchi fino a dopo averli scongelati.
  • Non saltare un passaggio. Assicurati di saltare le verdure prima di aggiungere il brodo per il MASSIMO sapore.

Cosa servire con la zuppa di gnocchi di pollo

Ci sono così tanti lati che puoi servire insieme a questa zuppa per fare un pasto completo.

Zuppa e insalata è una combinazione classica. Prova questo Insalata autunnale con mele o questo Insalata di cavolo tritato con mirtilli rossi.

Ovviamente, Crostini fatti in casa e Cipolle Verdi Tritate sono condimenti perfetti per questa zuppa.

Altre ricette di zuppe

Quando fa freddo, escono tutti i piatti della zuppa! Prova una di queste ricette confortanti dopo.

Zuppa cremosa di zucchine e Zuppa Di Cavolfiore Sana sono ricchi di sostanze nutritive.

Oppure opta per ricette veloci come questa Zuppa di patate istantanea, Zuppa di noodle di pollo in pentola istantaneae Zuppa istantanea di pollo e verdure.

Zuppa di gnocchi di pollo Olive Garden

Gnocchi Di Pollo Olive Garden La minestra è una ricetta copiatrice che porta questo piatto cremoso ma semplice nella tua cucina. Cosce di pollo e un sacco di verdure vengono cucinate con gnocchi morbidi in un brodo saporito sul fornello.

ingredienti

  • 2 cucchiai. burro salato

  • 2 cucchiai. olio di avocado o di oliva

  • 1 cipolla dolce piccola a dadini

  • 2 coste di sedano a dadini

  • 1 tazza di carote a dadini

  • 3 spicchi d’aglio tritati finemente

  • 4 tazze di brodo di pollo normale di sodio

  • 1 cucchiaino. timo essiccato

  • ½ cucchiaino. origano essiccato

  • 1 ½ cucchiaino. sale a piacere

  • ½ cucchiaino. pepe nero a piacere

  • 1 ¼ libbre. cosce di pollo

  • 2 tazze di latte riscaldato

  • ¼ di tazza di amido di mais

  • 1 libbra di gnocchi preparati

  • 2 tazze di spinaci tritati

  • Prezzemolo facoltativo, tritato finemente

Istruzioni

  1. Aggiungi burro e olio in un grande forno olandese insieme a cipolle, sedano e carote. Soffriggere a fuoco medio per 2-3 minuti o fino a quando le verdure diventano tenere. Aggiungi l’aglio e continua a rosolare per altri 30 secondi o fino a quando non diventa fragrante.

  2. Versare il brodo di pollo e aggiungere il timo essiccato, l’origano, il sale e il pepe nero. Mescolare fino a quando tutto è ben combinato.

  3. Aggiungi le cosce di pollo nella pentola e assicurati che siano completamente immerse nel liquido. Portare il tutto a ebollizione e quindi ridurre il fuoco a medio-basso. Coprite la pentola con un coperchio e fate sobbollire per 15-20 minuti.

  4. Una volta che il pollo è cotto, rimuovilo dalla pentola e sminuzzalo usando due forchette. Puoi anche farlo nel piatto se ti senti a tuo agio nel farlo.

  5. Sbatti insieme il latte caldo e l’amido di mais in una ciotola o un misurino fino a che liscio e ben combinato.

  6. Versare l’impasto di amido nella zuppa. Aumenta il fuoco al massimo e porta tutto a ebollizione. Una volta bollente, aggiungere gli gnocchi e gli spinaci e cuocere per 1-2 minuti, o fino a quando gli gnocchi vengono a galla.

  7. Servire subito la zuppa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato finemente. Divertiti!

Note sulla ricetta

Preparazione e conservazione dei pasti

    • Come preparare in anticipo: Puoi sempre preparare le verdure un giorno o due in anticipo e conservarle in un sacchetto in frigorifero. Se stai preparando gli gnocchi fatti in casa, puoi fare tutto tranne cucinarli anche il giorno prima.
    • Come conservare: Lascia che la zuppa si raffreddi completamente, quindi trasferiscila in un contenitore ermetico e richiudibile. Mettilo in frigorifero per un massimo di 3 o 4 giorni. Gli gnocchi inizieranno però a rompersi.
    • Come congelare: Mentre puoi assolutamente congelare questa zuppa in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 o 4 mesi, la consistenza degli gnocchi ne risentirà allo scongelamento. È meglio congelare la zuppa PRIMA di aggiungere gli gnocchi.
    • Come riscaldare la zuppa: Per ottenere i migliori risultati, riscalda questa zuppa in un forno olandese o in una pentola capiente sul fornello a fuoco medio.

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