Cena
Spaghetti in pentola istantanei
Gli spaghetti più facili che tu abbia mai fatto. Non devi precuocere i noodles!
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Ci sono due tipi di persone quando si tratta di spaghetti. Ci sono persone per cui “spaghetti” significa bollire una salsa da zero tutto il giorno sul fornello e poi ci sono persone per cui significa prendere un vasetto di salsa dalla dispensa. Mi piacerebbe pensare di essere un po’ di entrambi, ma la verità è che generalmente sono il secondo. Il più delle volte, gli spaghetti sono un pasto veloce per la nostra famiglia, qualcosa che preparo quando sono senza idee o senza tempo o forse senza motivazione. È anche una cena che tutti amiamo e che viene richiesta spesso, quindi non mi dispiacerebbe se potessi renderla ancora più comoda.
Ed è qui che entra in gioco Instant Pot! Si scopre che puoi preparare una pentola di spaghetti in una pentola a pressione elettrica, ragù, pasta e tutto bene in una pentola. Quindi, per quelli di noi a cui capita di essere più “svelti” gli spaghetti, questo è un modo per renderlo ancora più veloce. (E anche andare avanti se sei abbastanza fortunato da avere un pulsante “partenza ritardata”.)
Il tuo primo passo sarà rosolare la carne direttamente nella pentola a pressione. Conditela e scolatela dal grasso in eccesso.
Quindi aggiungerai la tua pasta. Spezzettate gli spaghetti a metà (sacrilegio, lo so) e spargeteli sulla carne, ma ruotateli nella direzione in cui li state sparpagliando in modo che non si amalgamino tutti insieme. Spargine alcuni a destra, spargine una manciata a sinistra… assicurati solo che non siano tutti sdraiati in un grande gruppo.
Quindi, aggiungi il tuo vasetto di salsa marinara. Abbiamo anche una lattina di salsa di pomodoro che si unisce alla festa solo per rendere le cose più appetitose. Prendi il barattolo della marinara vuoto e riempilo d’acqua e aggiungilo nella pentola. Vuoi circa un barattolo e mezzo di acqua in più poiché la pasta cuocerà proprio in quella salsa.
Premi gli spaghetti verso il basso in modo che siano sommersi, quindi chiudi il coperchio e metti la pentola a cuocere per soli otto minuti. Ci vorrà un po’ più di tempo per arrivare alla pressione, ma è comunque un po’ più veloce rispetto a farlo nel modo “normale” sul piano cottura. È meglio rilasciare rapidamente la pressione in modo che la pasta non si allontani troppo dal territorio al dente e quindi mescolare il tutto e servire!
Questo ti fa risparmiare un sacco di tempo? Onestamente, no, non una tonnellata. Ma ecco perché lo adoro: quando andiamo all’allenamento di calcio o alla ginnastica o torniamo a scuola, posso rosolare la carne, spargere le tagliatelle sopra, aggiungere la salsa e poi dire alla mia pentola istantanea di iniziare a cuocere in un ora così quando torniamo tutti sulla porta, la cena è finita e ho un piatto da lavare. Ed è una cena di cui tutti sono felici!
Spaghetti in pentola istantanei
Serve 6
Tempo di preparazione 5m
Tempo di cottura 15m
5 Valutato 5 su 5 Valutato da 1 revisori S2C Image
ingredienti
- 1 libbra di carne macinata
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- Spaghetti da 1 libbra, crudi
- 1 vasetto (24 once) di salsa marinara
- 1 lattina (14,5 once) di salsa di pomodoro
- Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
Preparazione
- Imposta Instant Pot su “sauté”. Una volta caldo, aggiungere la carne macinata e condire con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e condimento italiano. Cuocere fino a quando non sarà più rosa, rompendo la carne con un cucchiaio di legno mentre prende colore. Premere annulla e scolare il grasso se necessario.
- Spezzettate gli spaghetti a metà e disponeteli sopra la carne. Versare sopra la salsa marinara, la salsa di pomodoro e utilizzare il barattolo della salsa marinara per aggiungere 1 1/2 barattoli di acqua.
- Premi gli spaghetti verso il basso in modo che siano sommersi, quindi sigilla la pentola istantanea. Impostare in modalità manuale ad alta pressione per 8 minuti. Quando il tempo di cottura è scaduto, ruotare la valvola di rilascio della pressione su “sfiato” per rilasciare rapidamente la pressione.
- Mescolate e servite! Divertiti!
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