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Muffin Di Pane Alla Zucca E Banana

Una ricetta di muffin in crosta di zucchero che unisce i sapori delle banane mature e della zucca in scatola speziata.

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I muffin ricoperti di zucchero sono il mio modo preferito di mangiare i muffin. Combinando i poteri super-umidi di banana e zucca per il pane veloce definitivo. Croccanti e croccanti all’esterno con quel centro caldo e morbido. C’è qualcosa nell’odore del pane alla banana che fa felice il mio bambino interiore. Mia madre preparava questi muffin la sera della scuola e il profumo riempiva l’aria. Prendere la sua ricetta e aggiungere un tocco moderno con la zucca è stata la mia opzione preferita. Assicurati di sigillarlo in un contenitore ermetico per un facile accesso per tutta la settimana o congelalo per un massimo di un mese. Devi sempre avere i tuoi dolci di riserva.

Un consiglio per cuocere velocemente il pane: personalmente mi piace cuocere il meno possibile con la massima bontà raggiunta. Mescolare l’asciutto, sbattere insieme l’umido e incorporare l’asciutto nell’umido. Mescolare l’asciutto per distribuire uniformemente i diversi ingredienti, sbattere gli ingredienti bagnati di zucca e banana e unire. Mixare in questo modo non solo ti impedisce di mixare troppo, ma richiede anche pochissimo tempo. Lo zucchero Demerara è un buon ingrediente da avere a portata di mano se ti piacciono i prodotti da forno croccanti.

Ricorda che quando cuoci un muffin con pane alla banana e zucca, è tutta una questione di pensiero e amore. Quel buon profumo di cannella riempie l’aria e sono ottimi dolcetti da tenere sul bancone o come regali. Se hai accidentalmente cotto troppo i muffin, non preoccuparti. Hanno un sapore ancora migliore tostato e spalmato di burro.

Muffin Di Pane Alla Zucca E Banana

Fa 12 muffin

10 minuti di preparazione

Tempo di cottura 30 m

5 Voto 5 su 5 Valutato da 2 recensori

Allergeni: glutine

Immagine S2C

Ingredienti:

• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 2 banane mature, schiacciate
• Zucca in scatola da 3/4 di tazza
• 1 tazza di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 6 cucchiai di burro, sciolto
• Zucchero grezzo, per guarnire

Indicazioni:

1. Preriscalda il forno a 425 ° F e prepara una teglia per muffin con spray da cucina e fodere per muffin.
2. In una ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti secchi. Accantonare. Unisci le banane, la zucca, l’uovo e la vaniglia in un’altra ciotola. Sbattere fino a formare una pastella liscia.
3. Incorporare metà degli ingredienti secchi nella pastella con una frusta fino a incorporare quasi tutta la farina, quindi versare il burro fuso sulla pastella e incorporare delicatamente con una spatola. Mescolare nella miscela di farina rimanente.
4. Usando una pallina per gelato, versa uniformemente i muffin nella teglia per muffin. Guarnire la parte superiore con un po ‘di zucchero grezzo per croccantezza.
5. Cuocere per 5 minuti a 425°, quindi ridurre il calore a 350° per terminare la cottura per 15-18 minuti.
6. Divertiti!

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