Verdure saltate facili

Ricetta facile di verdure saltate! Adoriamo questo piatto con cipolla, zucchine, peperone e aglio, ma puoi sostituire o aggiungere le tue verdure preferite. Vai alla ricetta delle verdure saltate

Come soffriggiamo le verdure

Adoriamo questo piatto sano e colorato fatto con aglio e un po’ di burro per arricchirlo. Queste verdure saltate sono veloci da cucinare e facili da preparare.

Conserva questa ricetta per i lati per tutta la settimana. Queste verdure sono un contorno perfetto per le proteine. Questo tofu al forno e il nostro salmone al forno con aneto e limone sono i miei preferiti.

Questa ricetta è anche facile da preparare. Trita le verdure all’inizio della settimana e porzionale in porzioni in modo che siano pronte per essere preparate nel corso della settimana, quando avrai bisogno di un contorno facile e nutriente.

Il trucco per le migliori verdure saltate è condire con sale e pepe verso la fine. In questo modo, hanno la possibilità di dorare. Salarli troppo presto incoraggia le verdure a rilasciare umidità, il che rende il piatto finale molliccio.

Oltre al sale e al pepe, alla fine aggiungiamo un po’ di burro e l’aglio. Usiamo questo trucco quando prepariamo zucchine saltate e persino capesante! Aggiungendole alla fine, le verdure vengono ricoperte da un delizioso burro all’aglio. Ci piace!

Ho già detto che questa è una ricetta versatile, ma ecco alcune altre verdure che funzionano bene quando la preparo:

• Cavolfiore, tagliato a piccole cimette
• Broccoli, tagliati in piccole cimette
• Piselli spezzati
• Piselli dolci
• Cavolo tritato
• Pomodori d’uva o pomodori a pezzetti
• Funghi affettati
• Chicchi di mais
• Asparago
• Finocchi a fette sottili
• Carote a fette sottili

Quando usi diverse verdure in questa ricetta, considera quanto sono sostanziose. Se sono più sostanziosi, come i broccoli, il cavolfiore o le carote, ti consigliamo di cucinarli con le cipolle all’inizio. Se sono più delicati, come pomodori, o piselli spezzati, aggiungeteli verso la fine.

Ricette di verdure più facili

Verdure saltate facili

• PREPARAZIONE 10min
• COTTURA 8min
• TOTALE 18min

Adoriamo queste sane verdure saltate fatte con alcune delle nostre verdure preferite, aglio e un po’ di burro per un po’ di ricchezza. Questi sono veloci da cucinare e facili da preparare. Questa è una ricetta vegetariana versatile, quindi guarda l’articolo per altre verdure che funzionano bene nella ricetta.

Fa 4 porzioni

Avrai bisogno

1 cucchiaio di olio d’oliva

1 cipolla piccola

2 peperoni medi

1 zucca gialla media

1 zucchina media

1 cucchiaio di aglio tritato

1 cucchiaio di burro, facoltativo

Sale e pepe nero appena macinato

Indicazioni

Tagliare la cipolla, i peperoni, la zucca gialla e le zucchine in pezzi da 3/4 di pollice.

Scaldare l’olio in una padella larga a fuoco medio-alto fino a quando l’olio non luccica.

Mescolare le cipolle. Cuocere, mescolando intorno alla padella, per un minuto.

Aggiungere le restanti verdure (peperoni, zucca gialla e zucchine). Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, da 4 a 6 minuti.

Mescolare l’aglio, il burro, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe macinato fresco e cuocere per un minuto. Servire.

I consigli di Adam e Joanne

• Informazioni nutrizionali: le informazioni nutrizionali fornite di seguito sono stime. Abbiamo utilizzato il database USDA per calcolare i valori approssimativi.

Se crei questa ricetta, scatta una foto e aggiungi l’hashtag #RecetasLatinas — Adoriamo vedere le tue creazioni su Instagram e Facebook! Trovaci: @inspiredtaste

Valori nutrizionali per porzione: porzione 1/4 della ricetta / calorie 86 / grassi totali 6,6 g / grassi saturi 2,3 g / colesterolo 7,6 mg / sodio 149,4 mg / carboidrati 6,2 g / fibre alimentari 1,7 g / zuccheri totali 3,3 g / proteine ​​1,1 G