Strati dal piatto in su: circa 15 foglie di spinaci novelli crudi senza steli; formaggio di capra appena sbriciolato; 2 uova fritte a tua scelta di perfezione; condita con 1/2 avocado fresco a cubetti. Aggiungere i pezzi di frutta fresca lungo il bordo del piatto. —Becky Fuller
ingredienti
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1 manciata di Foglie di Spinaci Baby senza steli
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3 cucchiai di formaggio di capra sbriciolato
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2 Uova Fritte
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1/2 Avocado tagliato a cubetti
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Tutta la frutta fresca intorno ai bordi del piatto
Indicazioni
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Costruisci questa colazione a strati: spinaci sul fondo; formaggio di capra sbriciolato spalmato sugli spinaci; 2 uova fritte sopra gli spinaci e il formaggio; condita con l’avocado a cubetti. Metti la frutta fresca scelta attorno al bordo del piatto e mangia prima la frutta per favorire la digestione del tuo primo pasto della giornata.