Uova Strapazzate Al Forno | Il critico delle ricette

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Preparati per le migliori uova strapazzate che tu abbia mai mangiato (che sono anche le più facili da preparare)! Queste uova strapazzate al forno sono leggere, soffici e piene di sapore e perfette per la preparazione del cibo, le colazioni delle vacanze o semplicemente per avere abbastanza cibo in tavola per mantenere tutti sazi fino a pranzo.

Chi non ama le uova strapazzate morbide e setose? C’è qualcosa di così soddisfacente nel mangiare uova ben cotte, non ne ho mai abbastanza! Mangiamo sempre uova a colazione a casa mia, e ho sicuramente qualche asso nella manica che condivido più avanti in questo post. Non vorrai saltarli! Una volta provata questa ricetta di uova strapazzate, vorrai sicuramente provare questi tacos per la colazione, queste fantastiche quiche e questi deliziosi e facili muffin all’uovo.

Cuocere le uova strapazzate

Questo è il tuo segno per cuocere le uova strapazzate. Perché? Perché è così semplice e sono sempre cucinati alla perfezione! Per non parlare del fatto che puoi fare altre cose (come alzare i bambini o preparare il resto della colazione) mentre è nel forno. È l’ultimo hack per mamme impegnate! Questa ricetta fa sicuramente abbastanza per sfamare un esercito, quindi se hai una piccola famiglia o cucini per te stesso, taglia la ricetta a metà. Se ti piace preparare i pasti, questa pastella di uova strapazzate può essere versata in stampi per muffin unti e regolare il tempo di cottura. Tirali fuori e sono pronti per i tuoi panini per la colazione! Maggiori informazioni su questo nella casella dei suggerimenti qui sotto.

Vengo dallo Utah, quindi uova strapazzate e soffici pancake con un contorno di pancetta o salsiccia al forno erano la nostra colazione preferita. È così nostalgico, mi piace farlo per i miei figli adesso. Le uova sono anche piene di sostanze nutritive di cui hanno bisogno i corpi in crescita del nostro bambino, quindi è un ottimo modo per iniziare la giornata. Sono sazianti e possono essere aromatizzati in tanti modi diversi, anche i palati più esigenti li adoreranno!

ingredienti

È così semplice preparare delle buone uova strapazzate al forno. Basta prendere le uova, il latte, l’acqua, il sale e il burro per la combinazione perfetta. So cosa stai pensando, acqua? È il mio ingrediente segreto! Ne parlo di più di seguito nella casella dei suggerimenti. Puoi trovare le misure qui sotto nella scheda della ricetta.

• Uova: Avrai bisogno di un intero cartone di uova! Lo so, è molto, ma rende molto! Taglia la ricetta a metà se non hai bisogno di così tante uova cotte.
• Latte: Questo aiuta a rendere le uova strapazzate così morbide e lisce. Puoi usare invece latte di mandorla o altro latte vegetale. Potresti usare metà e metà o anche panna.
• Acqua: Questo è il mio ingrediente segreto per delle uova super soffici. Cuoce a vapore le uova mentre cuociono, il che le rende super soffici e gustose.
• Sale: Questo aiuta a far risaltare i sapori del piatto.
• Burro non salato: Avrai bisogno di burro fuso. Usa il burro vegetale se stai preparando questo latticino.

Ricetta di uova strapazzate al forno

Le uova strapazzate al forno sono semplicissime da preparare e sono perfette per il brunch o per ospitare i tuoi amici. Basta mescolare gli ingredienti in una ciotola capiente, versare il composto di uova nella padella e cuocere. È così semplice!

1. Preparazione: Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare una pirofila di vetro 9X13 con uno spray da cucina antiaderente.
2. Frusta: Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e frullare insieme fino a quando non saranno ben amalgamati.
3. Aggiungi alla padella: Versare il composto di uova in una pirofila di vetro, quindi metterlo nel forno preriscaldato.
4. Cottura al forno: Lasciar cuocere le uova scoperte per 10 minuti.
5. Coprire e cuocere: Dopo 10 minuti, mescolare le uova e cuocere per altri 12 minuti. A questo punto sarà ancora liquido ma si unirà e cuoce perfettamente.
6. Fluff e divertiti: Sgranare e condire con sale e pepe se necessario. Servire caldo!

Suggerimenti per cuocere le uova strapazzate

Le uova possono essere così complicate e a tutti piacciono cucinate in modo diverso. Fortunatamente, queste uova strapazzate al forno non richiedono competenze professionali sono sempre le migliori uova strapazzate che faccio (dicono i miei figli). Ecco alcuni suggerimenti per garantire il successo con questa ricetta!

• Aggiungi altri ingredienti: Puoi aggiungere così tanto a questa ricetta! Questa è davvero solo l’idea di base per far girare le ruote. Puoi aggiungere formaggio cheddar grattugiato, pancetta cotta o prosciutto! Adoro anche l’erba cipollina fresca e la cipolla in polvere. Non puoi sbagliare con funghi, peperoni, pomodori o zucchine! Sentiti libero di condirlo come preferisci.
• Padella in ghisa: Usa una padella grande adatta al forno o una padella in ghisa invece della padella 9 × 13. Adoro usare la mia padella in ghisa per le uova, penso solo che vengano meglio!
• L’ingrediente segreto: L’acqua è il segreto delle uova soffici! Ho aggiunto l’acqua a questa ricetta oltre al latte ed è venuta perfetta.
• Usando una teglia per muffin: Tutti voi prepper di pasti là fuori adorerete questo trucco! Se ami i panini per la colazione, allora devi provare a versare la pastella in una teglia per muffin ben oliata. Cuocere per circa 10 minuti, quindi coprire e ruotare la padella. Torna a controllarli tra 5-10 minuti, perché niente è peggio di un uovo secco troppo cotto. Quando sono sode al centro sono pronte!

Conservare gli avanzi

Sappiamo tutti che le uova hanno sicuramente un sapore migliore appena sfornate. Questo fa una grande padella di uova, quindi se hai degli avanzi, ecco come conservarli.

• Nel frigo: Conserva l’uovo strapazzato avanzato in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Assicurati che siano completamente raffreddati prima di riporli in modo da non formare molta condensa sul coperchio. Riscaldare lentamente.

Altre ricette per la colazione

Non posso essere solo a pensare che la colazione sia il miglior pasto! Non vedo l’ora di farlo ogni mattina, e quando sono stanco di notte e non voglio fare niente, i pancake oi waffle sono buoni sia per la cena che per la colazione. Ecco alcuni dei miei pasti preferiti per la colazione che tutta la famiglia adorerà.

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• Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare una teglia di vetro 9X13 con spray da cucina antiaderente.

• Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e frullare insieme fino a quando non saranno ben amalgamati.

• Versare in una pirofila di vetro quindi mettere in forno preriscaldato.

• Lasciar cuocere le uova scoperte per 10 minuti.

• Dopo 10 minuti, mescolare le uova e cuocere per altri 12 minuti. A questo punto sarà ancora liquido ma si unirà e cuoce perfettamente.

• Sgranare e condire con sale e pepe se necessario. Servire caldo!

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Serve: 6

Calorie218kcal (11%)Carboidrati3g (1%)Proteine13g (26%)Grassi17g (26%)Grassi saturi8g (40%)Grassi polinsaturi2gGrassi monoinsaturi5gGrassi trans0,3gColesterolo353mg (118%)Sodio589mg (25%)Potassio185mg (5%)Zucchero2g (2% )Vitamina A777IU (16%)Calcio102mg (10%)Ferro2mg (11%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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