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Uova ripiene Sono un contorno molto amato per una buona ragione! Questo classico uovo ripieno inizia con uova sode riempite con un ripieno di tuorlo cremoso, maionese e alcune spezie per sapore.
Non puoi sbagliare con un classico, sono perfetti insieme alla cena del Ringraziamento o perfetti per uno spuntino in viaggio!
Uova Ripiene Classiche
Da dove viene il nome delle uova ripiene? Nel 1700, i cibi preparati con aceto, senape e ingredienti piccanti o piccanti furono chiamati divorati e attaccati insieme. Ma mi piace pensare che si chiamino uova farcite perché faccio fatica a non mangiare tutto il vassoio in una volta! Questo semplice spuntino è facile da preparare, delizioso e un favorito della folla.
Come preparare le uova ripiene
- Uova dure, fresche e sbucciate.
- La metà delle uova e rimuovere i tuorli. Mescolare i tuorli (secondo la ricetta sotto) con maionese e condimenti fino a ottenere una crema.
- Prendi quella miscela di tuorli e riempi le uova.
Voila, così facile! Decorare e servire!
Come bollire le uova per le uova ripiene
Mentre puoi preparare le uova sode nel modo che preferisci, anche sul fornello. Quindi per quanto tempo fai bollire le uova per le uova ripiene?
- Metti le uova in una casseruola e aggiungi 1/2 “d’acqua sopra le uova.
- Portare l’acqua a ebollizione, coprire e togliere dal fuoco.
- Lasciare riposare coperto per 15-17 minuti (per uova grandi).
Aggiungi le uova a un bagno di ghiaccio per impedire loro di cucinare. Facile e perfetto!
Mi piace anche fare le uova in Instant Pot (che è incredibile per tutto, dalle braciole di maiale alle salse francesi). Le uova nella pentola a pressione con il metodo 5-5-5 sono molto facili e i gusci scivolano via immediatamente!
- Aggiungi le uova (quante ne vuoi) e 1 tazza d’acqua.
- Cuocere sotto pressione per 5 minuti
- Rilascio naturale 5 minuti
- Bagno di ghiaccio 5 minuti
Come sbucciare facilmente le uova cotte
Uova ripiene classiche facili in pentola istantanea (pentola a pressione elettrica)! Questo accompagnamento classico è il piatto preferito di quasi tutti! #spendwithpennies #deviledeggs #deviledeggrecipe #sidedish #easyrecipe #eggrecipe #eggsalad #eggsaladsandwich “src =” https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/10/1570426625_840_Huevos-Rellenos-Cuenos-Collenos-College-Collections-College-College-College-College-College-College-College “Tagliere marrone ricoperto da una dozzina di uova ripiene classiche con contorno di paprika e aneto” larghezza = “700” altezza = “1050” />
Variazioni su uova ripiene
Adoro ogni variazione sulle uova ripiene, dalle uova ripiene di pancetta e senape jalapeño alle uova ripiene di cetriolo sottaceto. Altre aggiunte divertenti:
- Cheddar con pancetta – Aggiungi pezzi di pancetta e formaggio cheddar grattugiato
- Sriracha piccante: aggiungi un po ‘di sriracha
- Ranch Deviled Eggs: aggiungi il mix di condimento al ranch
- Uova ripiene di avocado
Vai avanti
La cosa grandiosa di questa ricetta di uova ripiene è che può essere preparata in anticipo! Puoi preparare uova ripiene fino a 2 giorni in anticipo, ma per i migliori risultati, si incontrano appena prima di servire. Se hai gli avanzi, possono essere refrigerati per un massimo di 3 giorni. Le uova ripiene rimanenti si combinano molto bene per creare panini con insalata di uova!
Altre ricette di uova di cellophane
Uova Ripiene Classiche
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Una ricetta classica per uova ripiene diabolicamente buone, con un delizioso ripieno di crostata.
- 6 uova
- 1/4 tazza di maionese
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 cucchiaino di senape gialla
- 1/8 cucchiaino di sale
- Pepe nero appena macinato a piacere
- Paprika affumicata ed erbe fresche di aneto per guarnire
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Uova sode in una pentola istantanea o usando il tuo metodo preferito.
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Sbucciare delicatamente le uova in modo che i bianchi rimangano intatti.
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Tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza
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Rimuovi i tuorli in una ciotola media e metti i bianchi in una ciotola da portata.
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Usando una forchetta, schiaccia i tuorli in una fine crumble.
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Aggiungi maionese, aceto, senape, sale e pepe e mescola bene.
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Poco prima di servire, distribuire uniformemente il composto di tuorlo nelle cavità degli albumi.
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Guarnire con un pizzico di paprika e erbe fresche di aneto.
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Per servire.
Puoi preparare le uova con 2 giorni di anticipo, ma tieni i bianchi e il ripieno separati fino a quando non sei pronto per riempire. Conservare in un contenitore ermetico. Prepara le uova sode con il tuo metodo preferito. Per istruzioni sull’uso della pentola a pressione per uova sode, consulta questo post: Uova sode istantanee.
Informazioni nutrizionali
calorie 63, Grasso: 5g, Grassi saturi: 1gColesterolo 83mgSodio 89mgPotassio: 30mgProteina: 2 gVitamina A: 120%Calcio 12%, Ferro: 0,4%
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e ai marchi di ingredienti utilizzati.)
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