Una pentola di pollo e tagliatelle

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Pollo e tagliatelle è facile una pentola cena pronta in poco tempo 30 minuti! Un classico confortante cena che è fatto con ingredienti convenienti come pasta all’uovo, piselli surgelati, pollo cotto, brodo di pollo e una lattina di crema di zuppa di pollo. Approvato dai palati più esigenti!

Ricetta pollo e tagliatelle

Ogni volta che voglio cibo veloce per cena, che so che mangeranno anche i miei figli, tiro sempre fuori questa ricetta per pollo e noodles. Non solo è semplice da preparare con una breve lista di ingredienti, ma di solito ho sempre la maggior parte degli ingredienti già nella mia dispensa.

È anche un ottimo modo per utilizzare il pollo avanzato o il pollo cotto congelato che hai messo in giro nel congelatore. Ho usato anche il pollo in scatola (sgocciolato e in scaglie) in questa ricetta e funziona a meraviglia! Nessuno potrà mai dire la differenza.

Chicken and Noodles è un piatto cremoso composto da pasta all’uovo, pollo cotto, piselli surgelati che cuociono tutti nella stessa pentola. Le tagliatelle all’uovo vengono bollite nel brodo di pollo + base di brodo di pollo che conferisce loro tanto sapore. È un piatto cremoso grazie alla crema di brodo di pollo e burro!

Ingredienti necessari

  • Brodo di pollo – Io uso il brodo di pollo con il 33% di sodio ridotto. Puoi anche usare il brodo senza sale o il normale brodo salato. Dipende solo dal tuo sapore e dalle tue preferenze di sale, nonché da quanto è condito il pollo che stai usando.
  • Meglio della base di pollo al brodo – Questo ha il miglior sapore ed è per questo che la ricetta lo richiede. Puoi usare qualsiasi base di pollo o anche i cubetti di brodo di pollo, se lo desideri. Assicurati che qualunque cosa tu stia usando, sia uguale a 2 cucchiaini.
  • Pasta all’uovo – Per questa ricetta preferisco le tagliatelle larghe all’uovo. Non c’è bisogno di precucinare. Cuociono nella stessa pentola insieme al brodo + base di pollo.
  • Pepe nero – Usa meno (o più) a seconda delle preferenze.
  • Pollo Sminuzzato Cotto
  • Crema di zuppa di pollo
  • Piselli surgelati
  • Burro – Questo è “l’ingrediente segreto” per i migliori e più cremosi pollo e noodles. Uso il burro salato ma il burro non salato può essere usato se è quello che preferisci.

Come rendere facile una pentola di pollo e tagliatelle

Scopri come preparare pollo e noodles cremosi con questi passaggi facili da seguire. Assicurati di leggere in fondo alla pagina dove c’è un’opzione di ricetta stampabile e un pulsante appuntalo in modo da poterlo salvare per dopo.

  • Brodo : In una pentola capiente, aggiungi il brodo di pollo e la base di pollo. Portare a ebollizione a fuoco alto.
  • Tagliatelle : Una volta bollente, aggiungere le tagliatelle all’uovo secche e il pepe nero. Copri la pentola con un coperchio, riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per circa 5 minuti.
  • Tagliatelle cremose: Mescolare il pollo, la crema di zuppa di pollo e i piselli surgelati nelle tagliatelle. Coprire e cuocere per altri 5 minuti. A questo punto le tagliatelle dovrebbero essere pronte. Assicurati di non cuocere troppo, altrimenti i noodles all’uovo diventeranno molto morbidi e molli e non manterranno la loro forma.
  • Burro : Mescolare il burro e mescolare fino a quando tutto è combinato uniformemente. Servire!

Domande frequenti su pollo e tagliatelle

  • Come conservare gli avanzi

    • Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico, in frigorifero, per un massimo di 4 giorni. I noodles assorbiranno praticamente tutta la salsa, quindi dovrai aggiungere dell’acqua o del brodo di pollo durante il riscaldamento.
    • Riscalda gli avanzi nel microonde o sul fornello.
    • Le tagliatelle all’uovo diventano sempre più morbide mentre si siedono nel frigorifero. Penso che questa ricetta sia meglio consumata subito dopo averli cotti o entro 24 ore (come avanzi in frigo).
  • Posso farlo in anticipo?

    • Non consiglio di preparare questi cremosi pollo e noodles in anticipo. È meglio mangiarli subito dopo averli cotti. La salsa diventa molto densa man mano che i noodles si siedono, quindi non saranno così cremosi se li prepari in anticipo, li riscaldi e poi li servi.
  • Posso usare un diverso tipo di noodle?

    • Puoi, ma consiglio vivamente di restare con gli spaghetti all’uovo. È la classica pasta da utilizzare in questa ricetta e ha il tempo di cottura più breve. Inoltre, penso che gli spaghetti all’uovo abbiano un sapore molto più leggero rispetto ai normali spaghetti di pasta, quindi li preferisco per questa ricetta.
    • Se usi un’altra pasta, mantieni una forma più piccola come conchiglie di pasta media o tagliatelle rotini, dovrai regolare il tempo di cottura in base al tempo di cottura delle tagliatelle che stai usando.
  • Idee di sostituzione e variazione

    • Zuppa cremosa: Usa qualsiasi varietà di zuppa cremosa che desideri. La crema di sedano è un’altra scelta popolare oppure puoi provare a usare la crema di zuppa di funghi. Usa la varietà richiesta per la salute o anche la varietà senza sale a seconda delle preferenze e delle restrizioni dietetiche.
    • Versione con sale inferiore: È piuttosto semplice preparare questa ricetta a basso contenuto di sodio. Usa brodo di pollo senza sale e crema di zuppa di pollo senza sale. Non consiglio di utilizzare un prodotto a base di pollo a basso contenuto di sodio perché hai bisogno di un po ‘di gusto nella ricetta.
    • Diverse verdure surgelate: Usa mais o carote congelati se lo desideri. Oppure, lascia le verdure tutte insieme e omettile dalla ricetta.
    • Brodo di pollo : Come accennato, puoi usare qualsiasi brodo di pollo che desideri. Preferisco usare il brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio al 33% + la normale crema salata di zuppa di pollo + la base migliore del brodo. Ma sentiti libero di usare versioni senza sale di ciascuno di essi o puoi persino usare brodo di pollo completamente salato.
    • Pollo : Il tipo di condimento che il tuo pollo ha su di esso può determinare quali varietà di brodo di pollo usi (salato vs ridotto contenuto di sodio vs senza sale). Se stai usando solo semplici brandelli di petto di pollo, potresti prendere in considerazione l’utilizzo di brodo di pollo completamente salato. Se stai usando un pollo allo spiedo o un petto di pollo salato, il brodo a ridotto contenuto di sodio andrebbe benissimo. Se usi il pollo in scatola, prova a usare un brodo di pollo non salato poiché il pollo in scatola è più salato del pollo normale.

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Una pentola di pollo e tagliatelle

Pollo e tagliatelle è una semplice cena in pentola pronta in soli 30 minuti! Una cena classica confortante preparata con ingredienti convenienti come pasta all’uovo, piselli surgelati, pollo cotto, brodo di pollo e una lattina di crema di zuppa di pollo. Approvato dai palati più esigenti! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #7bafaa; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #7bafaa; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #7bafaa; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #7bafaa; }Ancora nessuna valutazione Pin Ricetta Tempo di preparazione 10 minutiTempo di cottura 15 minutiTempo totale 25 minuti Portata CenaCucina americana Porzioni 6Calorie 433 kcal

Attrezzatura

  • Pentola per zuppa con coperchio

Ingredienti1x2x3x

  • 1 cartone (32 once) di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
  • 2 cucchiaini meglio della base di pollo da brodo
  • 1 busta (12 once) di pasta all’uovo larga
  • 1 cucchiaino di pepe nero (o meno a piacere)
  • 1 lattina (10,5 once) di crema di zuppa di pollo
  • 2 tazze di pollo tagliuzzato cotto
  • 1 tazza di piselli surgelati
  • 4 cucchiai di burro affettato

Istruzioni

  • In una pentola capiente, a fuoco alto, aggiungi il brodo di pollo e la base di pollo. Portare ad ebollizione.
  • Una volta bollente, aggiungi le tagliatelle all’uovo e il pepe nero. Mescolare per unire. Copri la pentola con un coperchio e riduci il fuoco a medio-basso. Lasciar sobbollire per 5 minuti.
  • Aggiungi la crema di zuppa di pollo, il pollo sminuzzato e i piselli surgelati. Mescolata. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti.
  • Mescolare il burro a fette fino a quando ben combinato. Servire subito.

Appunti

Base di pollo: Adoro il sapore della base di pollo Better Than Bouillon, ma è possibile utilizzare qualsiasi base di pollo. Puoi anche usare i cubetti di brodo. Assicurati solo che qualunque cosa tu usi, sia uguale a 2 cucchiaini. Credo che un dado da brodo equivalga a 1 cucchiaino.
Contenuto di sale: La mia famiglia ama la ricetta come scritta. Il brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio + base di pollo normale + la crema di brodo di pollo. Puoi utilizzare tutte le varietà senza sale di ogni articolo o utilizzare brodo di pollo completamente salato e brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio. Tanti modi diversi. potrebbe anche dipendere da quanto è salato/condito il pollo che stai usando.
FAQ –

  • Come conservare gli avanzi:Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico, in frigorifero, per un massimo di 4 giorni. I noodles assorbiranno praticamente tutta la salsa, quindi dovrai aggiungere dell’acqua o del brodo di pollo durante il riscaldamento. Riscalda gli avanzi nel microonde o sul fornello. I noodles all’uovo diventano sempre più morbidi mentre si siedono nel frigorifero. Penso che questa ricetta sia meglio consumata subito dopo averli cotti o entro 24 ore (come avanzi in frigo).
  • Posso farlo in anticipo? :Non consiglio di preparare questi cremosi pollo e noodles in anticipo. È meglio mangiarli subito dopo averli cotti. La salsa diventa molto densa man mano che i noodles si siedono, quindi non saranno così cremosi se li prepari in anticipo, li riscaldi e poi li servi.
  • Posso usare un diverso tipo di noodle? :Puoi, ma consiglio vivamente di restare con gli spaghetti all’uovo. È la classica pasta da utilizzare in questa ricetta e ha il tempo di cottura più breve. Inoltre, penso che le tagliatelle all’uovo abbiano un sapore molto più leggero rispetto alle normali tagliatelle di pasta, quindi le preferisco per questa ricetta. Se usi un’altra pasta, mantieni una forma più piccola come conchiglie di pasta media o tagliatelle rotini, dovrai regolare il tempo di cottura in base al tempo di cottura delle tagliatelle che stai usando.
  • CremaLa minestra : Usa qualsiasi varietà di zuppa cremosa che desideri. La crema di sedano è un’altra scelta popolare oppure puoi provare a usare la crema di zuppa di funghi. Usa la varietà richiesta per la salute o anche la varietà senza sale a seconda delle preferenze e delle restrizioni dietetiche.
  • Versione con sale inferiore: È piuttosto semplice preparare questa ricetta a basso contenuto di sodio. Usa brodo di pollo senza sale e crema di zuppa di pollo senza sale. Non consiglio di utilizzare un prodotto a base di pollo a basso contenuto di sodio perché hai bisogno di un po ‘di gusto nella ricetta.
  • Diverse verdure surgelate: Usa mais o carote congelati se lo desideri. Oppure, lascia le verdure tutte insieme e omettile dalla ricetta.
  • Brodo di pollo : Come accennato, puoi usare qualsiasi brodo di pollo che desideri. Preferisco usare il brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio al 33% + la normale crema salata di zuppa di pollo + la base migliore del brodo. Ma sentiti libero di usare versioni senza sale di ciascuno di essi o puoi persino usare brodo di pollo completamente salato.
  • Pollo : Il tipo di condimento che il tuo pollo ha su di esso può determinare quali varietà di brodo di pollo usi (salato vs ridotto contenuto di sodio vs senza sale). Se stai usando solo semplici brandelli di petto di pollo, potresti prendere in considerazione l’utilizzo di brodo di pollo completamente salato. Se stai usando un pollo allo spiedo o un petto di pollo salato, il brodo a ridotto contenuto di sodio andrebbe benissimo. Se usi il pollo in scatola, prova a usare un brodo di pollo non salato poiché il pollo in scatola è più salato del pollo normale.

Nutrizione

Calories: 433kcalCarbohydrates: 48gProtein: 23gFat: 16gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 107mgSodium: 1217mgPotassium: 381mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 560IUVitamin C: 10mgCalcium: 49mgIron: 3mg Keyword chicken and noodles, chicken and noodles ricetta, cremoso di pollo e tagliolini, tagliolini all’uovo con pollo e piselli Hai preparato questa ricetta? Tagga @togetherasfamilyblog su Instagram

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