Una padella con salsiccia e riso

Questo piatto di salsiccia e riso One Pot ha un sapore ricco e affumicato dai pomodori arrostiti al fuoco, cipolle, peperoni, aglio e gustosa salsiccia affumicata.

Pronta in poco più di 30 minuti, è una cena senza problemi perfetta per una cena intensa durante la settimana per tutta la famiglia!

Sommario

1. Ingredienti necessari:
2. Come preparare una padella con salsiccia e riso
3. Domande frequenti su una salsiccia e riso in padella
4. Suggerimenti e note
5. Variazioni di salsiccia e riso in una pentola
6. Suggerimenti di servizio
7. Altri piatti da provare
8. Una ricetta di riso e salsiccia in padella

Le vacanze impegnative sono passate e siamo tutti esausti, giusto?

Stiamo tornando al ritmo delle cose con la scuola, le lezioni e i compiti, e in qualche modo sembra che stiamo facendo più di quanto abbiamo fatto l’anno scorso!

Alla fine della giornata, siamo tutti affamati ea volte non ce la faccio a cucinare per ore per preparare un pasto per tutti noi.

Bene, entra in questo piatto di salsiccia e riso One Pan che ha scritto cibo di conforto dappertutto!

È pronto in circa 30 minuti e richiede pochissimo sforzo.

Questo piatto è ricco di deliziosi sapori affumicati e salati, ed è anche molto abbondante. A volte aggiungiamo pane o fagiolini arrostiti sul lato, ma si riempie abbastanza da solo.

I pasti in una pentola sono facili da preparare, hanno un sapore eccezionale e significano meno piatti da pulire!

Se ami questo semplice piatto unico, adorerai la mia zuppa di salsiccia italiana, questa zuppa di lasagne, il mio pollo e riso in pentola istantanea e questa pasta di fajita di pollo.

Ingredienti necessari:

• Salsicce: usa qualsiasi tipo di salsiccia affumicata che ti piace, il mio preferito è il maiale, ma puoi usare il manzo o un misto di manzo, tacchino e maiale. Puoi anche scambiare la salsiccia italiana, ma ricorda che non è precotta, quindi ti consigliamo di cucinarla bene.
• Verdure: useremo la cipolla fresca tagliata a dadini, il peperone verde e il peperoncino per un piatto fresco e saporito. Sentiti libero di scambiarli con i tuoi preferiti!
• Olio: usa l’olio di canola o un altro olio dal sapore neutro. Puoi usare olio d’oliva o burro se preferisci, ma il sapore sarà leggermente diverso.
• Stagionatura: questo piatto utilizza un saporito mix di condimenti, con aglio appena tritato, sale kosher, pepe nero appena macinato, paprika e origano.
• Brodo: Per questa ricetta ho usato un brodo di pollo a basso contenuto di sodio. Se usi un brodo normale, potresti voler aggiungere meno sale.
• Pomodori: i pomodori in scatola arrostiti al fuoco daranno un ricco sapore di pomodoro affumicato che funziona bene con
• Riso: Per questa ricetta uso riso bianco a grana lunga. Se usi riso integrale a chicco lungo, potrebbe essere necessario un tempo di cottura aggiuntivo ma non dovrebbe essere necessario liquido extra.

Come fare Una padella con salsiccia e riso

Questa ricetta è facile e veloce da realizzare. Le istruzioni complete sono incluse nella scheda della ricetta qui sotto.

1. Soffriggere: Soffriggere la cipolla, i peperoni e la salsiccia a fette.
2. Stagione: Aggiungi aglio, sale, origano, pepe, paprika e scaglie di pepe (se lo usi).
3. Aggiungere il brodo e i pomodori. Aggiungere il brodo di pollo e i pomodori e portare a ebollizione.
4. Aggiungere il riso e cuocere. Mescolare il riso sciacquato, coprire e cuocere fino al dente.

Soffriggere le verdure e i pezzi di salsiccia.

Domande frequenti su una salsiccia e riso in padella

Cosa si abbina alla salsiccia affumicata?

La salsiccia affumicata ha una grande profondità di sapore, è deliziosa se preparata insieme a contorni salati come nella mia ricetta per salsiccia, patate e fagiolini, o contorni leggermente dolci come fagioli barbecue all’acero e balsamico. È un alimento versatile che si sposa bene con sapori contrastanti . L’ho usato per preparare pasti come questa cena in una pentola con riso, questa salsiccia affumicata con patate e persino il minestrone!

Come conservo questo piatto di salsiccia e riso in padella?

Conservate questa ricetta in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero.

Posso congelare questa padella con salsiccia e farina di riso?

La salsiccia e il riso affumicati avanzati possono essere congelati per 2-3 mesi. Conservalo semplicemente in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto congelabile e mettilo nel congelatore! Per riscaldare, scongelare durante la notte in frigorifero, quindi riscaldare nel microonde o sul fornello con una spruzzata di brodo di pollo fino a quando non si sarà riscaldato.

Suggerimenti e note

• Riso. Puoi usare il riso integrale in questa ricetta, ma potrebbe essere necessario più tempo per cucinare (5-10 minuti in più). Non dovresti assolutamente regolare il liquido.
• Usa verdure fresche. Le verdure pretagliate tendono a seccarsi e a perdere il loro sapore, quindi utilizzare verdure fresche che hai tagliato tu stesso avrà un sapore migliore. Congelati o in scatola sono un ottimo scambio per il fresco!

Variazioni di salsiccia e riso in una pentola

• Carne. Usa qualsiasi tipo di salsiccia affumicata che ti piace per questo piatto, che si tratti di salsiccia cajun, salsiccia di maiale normale, salsiccia di manzo o salsiccia affumicata di carne mista. Potresti anche provare a usare salsiccia italiana, salsiccia macinata o persino petto di pollo al forno avanzato in questo piatto.
• Mescola le verdure. Usa le verdure di stagione per questo piatto unico. Aggiungi funghi, zucchine o fagiolini a questo piatto per più nutrienti o eventuali verdure avanzate che hai in frigo!
• Accendi il riscaldamento. Aggiungi un po ‘di pepe di cayenna o peperoncino in polvere al mix durante la cottura, oppure aggiungi jalapenos a dadini con i tuoi peperoni per un po’ di calore in più. Puoi anche usare pomodori in scatola che contengono peperoncini verdi.
• Stagionatura. Aggiungi un po ‘di condimento cajun o alcune delle tue erbe preferite per un sapore diverso.
• Pomodori. Usa un diverso tipo di pomodori in scatola per un sapore extra. I pomodori a cubetti con habaneros o peperoncini verdi aggiungeranno più spezie, mentre i barattoli con lime e coriandolo daranno un’esplosione di freschezza e agrumi al tuo piatto. Aggiungi il concentrato di pomodoro per un sapore di pomodoro ancora più ricco.
• Erbe fresche. Aggiungi alcune erbe fresche come coriandolo o basilico quando servi.
• Formaggio. Servire condito con un po’ di formaggio cheddar, un mix di formaggio messicano o mozzarella grattugiata.

Suggerimenti di servizio

Questo piatto di salsiccia e riso in una pentola è sostanzioso e abbondante, ma puoi farlo andare oltre aggiungendo alcuni contorni. Aggiungi colore e sostanze nutritive con queste carote arrostite o queste verdure arrostite.

Il pane è sempre un ottimo contorno anche per la tavola. Prova questo delizioso pane all’aglio, o i miei panini con aglio ed erbe aromatiche, o anche questi grissini fatti in casa.

Altri piatti da provare

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Una padella con salsiccia e riso

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ingredienti

• 2 cucchiai di olio di canola
• 2 salsicce affumicate affettate
• 1 cipolla tagliata finemente
• 1 peperone verde tagliato a cubetti sottili
• 1 peperone rosso tagliato a dadini
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di origano
• ¼ cucchiaino di pepe nero
• ¼ di cucchiaino di paprika
• 1 pizzico di fiocchi di peperoncino facoltativo
• 2½ tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 398 ml di pomodori arrostiti al fuoco in scatola 14 oz
• 1 tazza e mezzo di riso bianco a chicco lungo (io ho usato Jasmine)

Istruzioni

• In una padella capiente, scaldare l’olio a fuoco medio-alto.
• Aggiungere salsicce, cipolla e peperoni e cuocere fino a quando non iniziano a dorare, circa 4-5 minuti.
• Aggiungi aglio, sale, origano, pepe, paprika e scaglie di pepe se lo usi. Cuocere per 1 minuto.
• Sciacquare bene il riso crudo e scolare l’acqua.
• Aggiungere il brodo di pollo e i pomodori e portare a ebollizione. Mescolare il riso sciacquato, coprire e ridurre il fuoco a medio-basso.
• Cuocere, mescolando di tanto in tanto mentre il riso cuoce finché non è al dente, circa 12-15 minuti.
• Assaggia e regola i condimenti a tuo piacimento. Servire.

Appunti

Magazzinaggio:

• Negozio: Conserva gli avanzi una volta che si sono completamente raffreddati. Metterli in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
• Congelare: La salsiccia e il riso affumicati avanzati possono essere congelati per 2-3 mesi. Conservalo semplicemente in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto congelabile e mettilo nel congelatore! Per riscaldare, scongelare durante la notte in frigorifero, quindi riscaldare nel microonde o sul fornello con una spruzzata di brodo di pollo fino a quando non si sarà riscaldato.

Porzione: 420 grammi | Calorie: 480cal | Carboidrati: 69g | Proteine: 20g | Grasso: 13g | Grassi saturi: 2g | Grassi polinsaturi: 4g | Grassi monoinsaturi: 6 g | Grassi trans: 0,2 g | Colesterolo: 42 mg | Sodio: 1137 mg | Potassio: 524 mg | Fibra: 4g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 1596UI | Vitamina C: 68 mg | Calcio: 88 mg | Ferro: 3 mg

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Il post One Pan Sausage and Rice è apparso per primo su The Recipe Rebel.