Una nuova svolta in una delle preferite di potluck!

Hai trovato questo post utile, stimolante? Salva QUESTO PIN nel suo bacheca di blog nel Pinterest. 😉

È delizioso Ricetta Insalata Di Patate Dolci Non solo è super colorato ma è assolutamente carico di sapore: con un po ‘di preparazione, puoi passare dalla cucina al tavolo in pochissimo tempo! Un’insalata fredda di patate dolci in una giornata calda è croccante, gustosa e deliziosa! È un’insalata così bella per occasioni speciali ma abbastanza facile per tutti i giorni!

Un tocco di sapore in una classica ricetta di insalata di patate, questa ricetta ha un sapore ancora migliore se fatta in anticipo, rendendola il piatto perfetto per un pasto condiviso!

L’insalata di patate è stata la preferita dell’estate per sempre … e non ho idea del perché non stia preparando un’insalata di patate con patate dolci! Questo piatto ha tonnellate di sapore straordinario e non ne abbiamo letteralmente abbastanza! Gustose patate dolci, verdure croccanti e, naturalmente, pancetta affumicata croccante sono mescolate in un condimento cremoso – il perfetto accompagnamento al tuo maiale preferito!

Come cucinare patate dolci per insalata

Le patate dolci hanno la buccia spessa e, a differenza delle patate rosse, hanno davvero bisogno di essere sbucciate. Una volta sbucciato, aggiungo un po ‘di olio d’oliva e faccio le patate dolci arrostite da mescolare in questa ricetta. Se hai le patate dolci rimanenti, possono essere utilizzate anche in questa ricetta.

Come preparare un’insalata di patate dolci

Questa insalata di patate dolci arrosto si riunisce rapidamente ma il gusto è fuori dal mondo! È luminoso e colorato con un delizioso condimento speziato, molto meglio di quanto acquistato in negozio!

1. Patate dolci arrostite fresche.
2. Montare tutti gli ingredienti del condimento e mescolare bene. Mettere in frigorifero per raffreddare.
3. Mescola le patate refrigerate, il condimento e altri componenti aggiuntivi in ​​una ciotola.

Altri complementi per insalata di patate dolci

• Rendilo piccanteQuesta insalata è cremosa e un po ‘dolce, il che significa che si presta bene ad aggiungere un po’ di calore. Taglia un jalapeño o aggiungi un pizzico di pepe di cayenna o di chipotle.
• AGGIUNGI PROTEINE:Petto di pollo o gamberi alla griglia sono un’ottima aggiunta per trasformarlo dal contorno a un piatto principale. Anche il prosciutto rimasto al forno è ottimo in questa ricetta!
• AGGIUNGI KALE: Adoriamo un’ottima insalata di cavolo, quindi trasformarla in un’insalata di patate dolci è un’altra opzione preferita! Rimuovere gli steli duri dal cavolo e tagliarli finemente e aggiungerli all’insalata. Colore extra e nutrizione extra! È una vittoria!
• CAMBIA IL VESTITO: Facciamo un condimento cremoso per accompagnare questa ricetta. Una vinona di Digione o di limone è un’altra ottima opzione!

Altre insalate Potluck preferite

insalata di patate dolci

Tempo di cottura 35 minuti

Tempo di raffreddamento 20 minuti.

Tempo totale 55 minuti

Questo contorno colorato presenta patate dolci arrosto, mais, peperoni rossi succosi e pancetta affumicata, il tutto mescolato insieme in un condimento cremoso.

• 2 libbre di patate dolci, pelate e tagliate a dadini
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 2 cipolle verdi, affettate
• 2 gambi di sedano, tritati
• 1 tazza di mais scongelato congelato
• 1/2 tazza di peperone rosso tritato
• 6 fette di pancetta cotta e tritata

Bendare

• 1/2 tazza di maionese
• 1/4 tazza di panna acida
• 2 cucchiai di senape di Digione
• 2 cucchiai di condimento dolce
• 2 cucchiai di aceto di sidro
• Sale e pepe a piacere

1. Preriscalda il forno a 400 ° F.

2. Mescolare le patate dolci con olio d’oliva, aglio in polvere e sale e pepe a piacere. Arrostire 35-40 minuti o fino a quando saranno teneri. Lascia raffreddare completamente.

3. Unisci gli ingredienti per condire in una ciotola capiente e mescola bene.

4. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, mescolare per ricoprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Informazioni nutrizionali

calorie: 340, Grasso: 22g, Grassi saturi: 5g, Colesterolo: 20 mg, Sodio: 349 mgPotassio: 544 mgcarboidrati: 30 g, Fibra: 4g, Zucchero 6 gproteine: 5g, Vitamina A: 331,1%, Vitamina C: 20,6%, Calcio: 5%, Ferro: 6,1%

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e ai marchi di ingredienti utilizzati.)