Torta alla crema di pan di zenzero

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Ravviva le vacanze con questo deliziosamente facile Torta alla crema di pan di zenzero – nessuna cottura necessaria!

Torta di pan di zenzero senza cottura

Questa torta cremosa e speziata ti farà guadagnare recensioni entusiastiche… e non crederai a quanto sia facile da preparare! Non è necessaria la cottura!

Per prima cosa, abbiamo iniziato con una crosta di torta precotta. È un GRANDE risparmio di tempo e questa torta è così deliziosa che nessuno dovrà mai sapere che non hai passato tutto il giorno in cucina!

Successivamente, abbiamo mescolato la panna montata fatta in casa, il mix di budino alla vaniglia e le spezie da forno natalizie per creare un delizioso ripieno di crema di pan di zenzero. È simile nella consistenza a una torta di zucca, ma perfettamente aromatizzata per le festività natalizie!

Questa semplice torta di pan di zenzero sarebbe un fantastico dessert per la cena di Natale o una festa.

ingredienti

Per tua comodità nel ricreare questa ricetta, ho incluso link pubblicitari acquistabili ad alcuni dei prodotti che abbiamo utilizzato. La nostra politica di divulgazione è disponibile qui.

1 confezione grande di budino alla vaniglia istantaneo (scatola da 5,25 once)
2 tazze di latte
2 cucchiai di melassa (o sciroppo d’acero)
1/2 cucchiaino di cannella
1/8 di cucchiaino di noce moscata macinata
1/4 cucchiaino di zenzero
1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
Guscio di torta precotto da 9 pollici

Ingredienti panna montata

1 1/2 tazze di panna pesante
1/4 tazza di zucchero a velo

Idee per guarnire

Utili utensili da cucina

Istruzioni

In una ciotola capiente, sbatti insieme il composto per il budino alla vaniglia e il latte, fino a quando il composto inizia ad addensarsi.
Lasciare riposare la miscela di budino per 5 minuti, quindi aggiungere le spezie e la melassa. Mescolare fino a quando ben incorporato.
In una ciotola separata, sbattere la panna da montare pesante e lo zucchero a velo fino a formare picchi rigidi. Piegare 1/3 di questa miscela di panna montata nella miscela di budino di pan di zenzero, quindi versare nel guscio della torta al forno.
Refrigerare la torta per almeno 2 ore, fino a completa solidificazione. Versate la restante panna montata in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e decorate la vostra torta.

Suggerimenti per la preparazione

Conservare la torta in frigorifero fino al momento di servire.
Consiglio anche di aspettare a decorare con panna montata, biscotti di pan di zenzero, ecc. fino al momento di servire. In questo modo la panna montata mantiene la sua forma e le eventuali decorazioni non si ammorbidiscono in frigo.
Se non hai una planetaria o uno sbattitore elettrico, puoi montare tutto con una frusta grande. Ci vorrà un po’ di olio di gomito, ma si può fare!
Per guarnire la tua torta, puoi usare decorazioni di glassa come nella foto qui, biscotti pre-fatti o usare la nostra ricetta di mini biscotti al pan di zenzero ghiacciati.

Domande frequenti

Puoi congelare la torta per renderla più veloce?

Se hai poco tempo, potresti chiederti se puoi raffreddare la torta nel congelatore invece che nel frigorifero, per farla preparare più velocemente. La torta impiega circa 2 ore per rassodarsi in frigo. Raffreddarlo nel congelatore potrebbe farlo solidificare un po’ più velocemente, ma corri anche il rischio che la torta inizi a congelarsi… e non lo vogliamo!

Consiglio di attenersi al metodo del frigorifero e di pianificare in anticipo in modo da avere un sacco di tempo. Ciò produrrà i migliori risultati e la torta più cremosa.

Puoi congelare una torta alla crema?

Consiglio di conservare la torta finita in frigorifero. Se coperta con pellicola trasparente e refrigerata, la tua torta alla crema di pan di zenzero rimarrà buona fino a 4 giorni.

Sfortunatamente, le torte alla crema non si congelano bene. Il congelamento di una torta alla crema può alterare la consistenza, quindi quando viene scongelata non sarà liscia e cremosa come previsto.

Puoi usare una crosta di torta fatta in casa?

Assolutamente! Abbiamo iniziato con un guscio di torta precotto per risparmiare tempo, quindi non c’è bisogno di preoccuparsi del burro fuso, di ottenere la mollica giusta o di dover cuocere la torta!

Tuttavia, se hai una ricetta per la crostata che ami, sentiti libero di usarla in questa ricetta!

Questa ricetta è senza glutine?

A seconda della crosta di torta che scegli, questa potrebbe essere una ricetta senza glutine. La farina senza glutine è migliorata molto negli ultimi anni e ci sono alcune opzioni davvero gustose disponibili!

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Ricetta della torta alla crema di pan di zenzero (scheda delle ricette stampabile)

Se hai provato questa ricetta e ti è piaciuta, votala!

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