Tonno Jalapeño Poppers (friggitrice ad aria + forno)

Tutto jalapeño TUTTO IL TEMPO!! Tonno Jalapeño Poppers sono ancora più gustosi dei tradizionali jalapeño poppers. In qualche modo l’aggiunta di un po ‘di tonno in scatola alla miscela di formaggio cremoso gli conferisce una consistenza più carnosa e deliziosa con un po’ di quel fantastico sapore di tonno.

Questa ricetta di tonno poppers ha istruzioni per arrostire in forno e friggere ad ariae ti offre alcune diverse opzioni di topping, a seconda di come ti piacciono i tuoi jalapeño popper e se hai bisogno di idee per topping senza glutine.

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Jalapeños ripieni di tonno

Questa ricetta è praticamente la tua ricetta base per jalapeño poppers, ma con il tonno. Un sacco di tonno. (Va bene, in realtà è solo 1 lattina, quindi questa è una ricetta super economica, ma è solo la quantità di tonno!) Il tonno aggiunge un po’ di proteine, un po’ di sapore e un po’ di consistenza ai jalapeño poppers.

Il tonno è perfetto con il ripieno cremoso di jalapeño al formaggioe si abbina molto bene anche con i jalapeños leggermente piccanti.

Aggiungo alcuni altri condimenti che in genere non sono nei jalapeño poppers: paprika e succo di lime. Sento che stanno davvero bene con il tonno in scatola.

Prova questi poppers jalapeño al tonno !!

Ricetta correlata: Jalapeño Popper Burger

ingredienti

• 8-10 peperoncini jalapeño freschi (a seconda della grandezza dei peperoni che avete)
• 1 lattina di tonno da 5 oncesgocciolato (o 4 oz di tonno cotto in scaglie, consiglio il tonno in pezzi lite in scatola)
• 4 once di crema di formaggio, ammorbidito a temperatura ambiente o cotto al microonde per 15-20 secondi
• 2 cucchiai di panna acida (o maionese)
• ½ tazza di formaggio cheddar tagliente grattugiato, più extra per guarnire se lo si desidera
• 1 cucchiaio di erba cipollina o scalogno tritati finemente (o prova coriandolo fresco o aneto)
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di succo di lime
• Opzionale: sale e pepe (Di solito li salto perché gli altri ingredienti aggiungono abbastanza sale e spezie)
• Guarnizione facoltativa: ¼ di tazza di pangrattato panko + 1 cucchiaio di olio d’oliva (omettere per jalapeños ripieni di tonno senza glutine) o formaggio grattugiato superiore

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Istruzioni per la preparazione

Le istruzioni per preparare i popper di tonno jalapeño sono per lo più le stesse per il forno e la friggitrice ad aria, ad eccezione della nota importante sui condimenti.

Passo 1: Indossando guanti da cucina usa e getta, taglia i jalapeños a metà nel senso della lunghezza. Usa un piccolo coltello da cucina per rimuovere con cura tutti i semi e il midollo senza tagliare il fondo del peperone. Risciacquare eventuali semi ostinati. Più midollo rimuovi, meno piccanti saranno i tuoi peperoni.

Passo 2: In una ciotola media, unire la crema di formaggio, la panna acida, il formaggio grattugiato, l’erba cipollina, l’aglio in polvere, la paprika e il succo di lime. Mescolare bene, quindi incorporare il tonno fino a quando non sarà ben combinato.

Passaggio 3: Usa un cucchiaino per riempire ogni metà jalapeño con la miscela di crema di tonno e formaggio.

Passaggio 4: Condimenti opzionali (SALTA QUESTO se la tua friggitrice ad aria soffia troppo formaggio grattugiato): puoi guarnire i poppers jalapeño di tonno con un pizzico di formaggio grattugiato. Oppure unire il pangrattato panko e l’olio d’oliva in una piccola ciotola e mescolare bene. Usa le dita per premere delicatamente un po’ della miscela di panko sul tonno. Ora siamo pronti per infornare!

Passaggio 5: Cuocere o friggere i peperoni jalapeño ripieni di tonno secondo le istruzioni riportate di seguito.

Bocconcini jalapeño di tonno al forno

Preriscaldare il forno a 400F. Per una pulizia più semplice, fodera una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone.

Metti le metà jalapeño ripiene di tonno sulla teglia. Cuocere per 20-22 minuti, o fino a quando i jalapeños sono cotti a proprio piacimento. Mi piacciono ammorbiditi ma non molli, iniziano appena a diventare un po’ carbonizzati.

Istruzioni friggitrice ad aria per tonno poppers

Preriscaldare la friggitrice ad aria 375F. Metti i jalapeños ripieni sul cestello della friggitrice ad aria o prova. Friggere ad aria per 5-7 minuti, o fino a quando i peperoni sono cotti a proprio piacimento. Ogni friggitrice ad aria cuoce in modo diverso, quindi la tua potrebbe richiedere più tempo, controlla i bottoni automatici dopo 5 minuti.

NOTA IMPORTANTE PER LA FRITTURA AD ARIA: Alcune friggitrici ad aria hanno un elemento soffiante molto forte che soffia intorno al formaggio grattugiato o al pangrattato. Se il tuo lo fa, non guarnire i jalapeños ripieni di tonno con formaggio grattugiato o pangrattato oliato. Mio Vortice del vaso istantaneo va bene con entrambi, quindi posso aggiungere quei condimenti, soprattutto perché il pangrattato di panko è ricoperto di olio d’oliva per appesantirli un po ‘.

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Condimenti senza glutine per popper di tonno jalapeño

Come ho detto sopra, puoi semplicemente saltare il pangrattato di panko e i tuoi popper di tonno saranno senza glutine. Altre opzioni sono:

• Formaggio grattugiato che scioglierà tutto delizioso e appiccicoso sopra il ripieno di tonno.
• Cotenne di maiale schiacciate (schiacciali con la mano o con il polso in un robot da cucina).

Suggerimenti per le ricette

→ Per meno spezie, assicurati di tagliare TUTTO il midollo (le parti bianche all’interno del jalapeño) e sciacquare tutti i semi. O fare questo con mini peperoni dolci (una sorta di svolta su questo Mini peperoni ripieni di gamberi).

→ Salmone in scatola può funzionare se inizi e all’improvviso ti accorgi di non avere il tonno in scatola.

→ Se dimentichi di togliere la crema di formaggio per ammorbidirla a temperatura ambiente, puoi metterlo nel microonde per 15-20 secondi.

→ Questa ricetta produce circa 8-10 peperoni jalapeño (quindi circa 16-20 pezzi), ma dipenderà da quanto farcisci i tuoi peperoni e da quanto sono grandi. Consiglio di prendere qualche peperoncino jalapeño in più per ogni evenienza. Se ti avanza qualche mezzo peperone, puoi semplicemente arrostirlo insieme ai petardi di tonno (ma magari rimetterlo in forno ancora per qualche minuto) come faccio io con il mio jalapeño arrostito.

Come servire i poppers jalapeño al tonno

Qualsiasi salsa cremosa funzionerà bene qui, come ranch, formaggio blu, questo salsa di aglio arrosto, o una miscela di maionese+ketchup. Servire insieme ad altri stuzzichini finger food, come ad esempio zucchine gialle, acciughe frittee questi deliziosi crostini cremosi ai frutti di mare.

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Tonno Jalapeño Poppers (friggitrice ad aria + forno)

Questi popper jalapeño al tonno hanno il giusto equilibrio tra piccante e cremoso, con un gusto davvero eccezionale grazie all’aggiunta di tonno! Fanno un antipasto strepitoso. Guarniscili con formaggio o pangrattato panko, a tua scelta!

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cottura20 min

Tempo totale45 min

Portata: Antipasto

Cucina: americana

Dieta: senza glutine

Porzioni: 4

Modalità cottura: evita che lo schermo si oscuri

• 8-10 peperoni jalapeño freschi – (prendine qualche extra per ogni evenienza)
• 5 once tonno in scatola – sgocciolato (o 4 once di tonno cotto a scaglie)
• 4 once crema di formaggio – ammorbidito a temperatura ambiente o cotto al microonde per 15-20 secondi
• 2 cucchiai panna acida – (o maionese)
• ½ tazza formaggio cheddar tagliente grattugiato – più extra per guarnire se lo si desidera
• 1 cucchiaio erba cipollina o scalogno tritati finemente – (o prova coriandolo fresco o aneto)
• ½ cucchiaino polvere d’aglio
• ½ cucchiaino paprica
• 1 cucchiaino succo di lime
• opzionale: sale e pepe – (Di solito li salto perché gli altri ingredienti aggiungono abbastanza sale e spezie)
• farcitura facoltativa: formaggio grattugiato O ¼ di tazza di pangrattato panko + 1 cucchiaio di olio d’oliva – (vedi note per punte per friggere ad aria e popper senza glutine)

• Preriscaldare il forno a 400F. Per una pulizia più semplice, fodera una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone. Vedi sotto per le istruzioni della friggitrice ad aria.

• Indossando guanti da cucina usa e getta, taglia i jalapeños a metà nel senso della lunghezza. Usa un coltellino con attenzione eliminare tutti i semi e il midollo senza tagliare il fondo del peperone. Risciacquare eventuali semi. Più midollo rimuovi, meno piccanti saranno i tuoi peperoni.

• In una ciotola media, unire il ¼ di tazza di crema di formaggio, 2 cucchiai di panna acida, ½ tazza di formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di erba cipollina e ½ cucchiaino di aglio in polvere e paprika. Mescolare bene, quindi incorporare il 1 cucchiaino di succo di lime e tonno sgocciolato fino a quando ben combinato.

• Usa un cucchiaino per riempire ogni metà jalapeño con la miscela di formaggio cremoso al tonno.

• Condimenti facoltativi (SALTATE QUESTO se friggete ad aria e la vostra friggitrice ad aria ha un elemento di soffiaggio molto forte e soffia troppo formaggio grattugiato e pangrattato): Guarnite i popper jalapeño di tonno con un pizzico di formaggio grattugiato. O mescolare insieme il pangrattato panko e olio d’oliva in una piccola ciotola. Usa le dita per premere delicatamente un po’ della miscela di panko sui popper di tonno.

• Metti le metà jalapeño ripiene di tonno sulla teglia. Cuocere per 20-22 minuti, o fino a quando i jalapeños sono cotti a tuo piacimento.

Istruzioni friggitrice ad aria per tonno poppers

• Preriscaldare la friggitrice ad aria 375F. Metti i jalapeños ripieni sul cestello della friggitrice ad aria o prova. Friggere ad aria per 5-7 minuti, o fino a quando i peperoni sono cotti a proprio piacimento. Ogni friggitrice ad aria cuoce in modo diverso, quindi la tua potrebbe richiedere più tempo, controlla i bottoni automatici dopo 5 minuti.

→ Per jalapeño popper di tonno a basso contenuto di carboidrati e/o senza glutine, saltare il pangrattato o sostituirlo con formaggio grattugiato o cotenne schiacciate.
→ Per meno spezie, assicurati di tagliare TUTTO il midollo (le parti bianche all’interno del jalapeño) e sciacquare tutti i semi. Oppure preparalo con mini peperoni dolci. → Questa ricetta riempie circa 8-10 peperoni jalapeño (circa 16-20 pezzi), ma dipenderà da quanto sono grandi. Consiglio di prendere qualche peperoncino jalapeño in più per ogni evenienza. Se ti avanzano dei peperoncini, puoi semplicemente arrostirli insieme ai petardi di tonno (ma magari rimetterli in forno ancora per qualche minuto) e usarli come condimento per hamburger, ripieno di quesadilla, ecc. → I valori nutrizionali sono solo una stima che presuppone 8 peperoni (4 porzioni) e non includono condimenti opzionali.

Calorie: 181kcal (9%) | Carboidrati: 3g (1%) | Proteine: 10g (20%) | Grasso: 14g (22%) | Grassi saturi: 8 g (40%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 4g | Colesterolo: 53mg (18%) | Sodio: 241mg (10%) | Potassio: 117mg (3%) | Fibra: 0,1 g | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 653IU (13%) | Vitamina C: 0,4 mg | Calcio: 110mg (11%) | Ferro: 1 mg (6%)

Le informazioni nutrizionali visualizzate sono una stima e non devono essere utilizzate come consigli dietetici o nutrizionali. Consulta un nutrizionista o un dietologo per informazioni nutrizionali basate sugli ingredienti esatti che usi.