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Ciao salmone affumicato. ti amo Di solito lo mangio in un bagel con crema di formaggio. Ma questo … questo lo porta ad un altro livello.
Sono andato a New York City di recente e ho incontrato la mia amica, Nicole, per colazione / pranzo … pranzo e lei mi ha suggerito di andare a Le Pain Quotidien … ottima scelta! Ho copiato il suo ordine di un toast di avocado e AGGIUNTO del salmone affumicato. Adoro il fatto che includano anche il cavolo!
Altri posti in cui sono andato a New York … Shake Shack … sì.
Rex Coffee … il caffè era spettacolare, così come i sandwich per la colazione (il bacon era buono da morire) e le focaccine !! Chiedi tutto!
E poi siamo andati a fare shopping da Anthropologie e mi sono innamorato di questa borsa. Il mio colore preferito è il giallo … non è perfetto? Anche se non l’ho comprato …
Oh mio Dio, è un blog sul cibo ed è un selfie nel camerino … questo top, ne sono ossessionato. L’ho comprato e poi ho continuato a lasciarlo cadere nella borsa di una metropolitana di New York. : 🙁
Queste borse Pamela Barsky non sono fantastiche? Amo questo!!! Sono tutti fatti a mano e serigrafati a New York. Ho comprato questo, ma l’ho lasciato anche in metropolitana con la cima di Anthro … Penso che qualcun altro probabilmente abbia avuto una buona giornata quando hanno trovato quella borsa!
Mia sorella ed io abbiamo cenato magnificamente all’Ippudo … ramen foreva … sul serio … cibo epico. Sono sulla mia lista dei risultati ogni volta che visito adesso!
E sì … ho comprato cronuts … e non ho aspettato in fila. Perché li ho preordinati! Ogni lunedì alle 11:00 ET, le date disponibili per il preordine sono di una settimana … la settimana che stai preordinando è di due settimane, quindi pianifica di conseguenza Mettilo sul tuo calendario, imposta promemoria ed essere lì o essere quadrato.
Proprio alle 11, non ha funzionato molto bene per me, ma ero persistente e il mio ordine è stato finalmente effettuato alle 11:32. Ricorda, alcune persone non possono spedire il loro ordine e l’inventario richiede alcuni minuti. Alcune persone rinunciano e se ne vanno, quindi anche se non prenoti entro le 11, c’è ancora una possibilità! 😀
E ora per questo meraviglioso brindisi che mi sono divertito più volte a casa!
Taglia gli steli del cavolo.
Controlla? Non ne hai bisogno.
Massaggia il cavolo.
Sento sempre che il cavolo sembra ancora più verde vibrante quando viene massaggiato.
Ho usato questo frullato al bagel e l’ho aggiunto al cavolo …
Grazie alla gente di incubazione per avermi inviato alcune cose divertenti da provare, ho comprato il mix di shake bagel!
insieme all’olio d’oliva.
Tagliare a fette e tagliare i tre quarti di un avocado, aggiungere il succo di lime e mescolare e schiacciare.
L’ultimo quarto dell’avocado, l’ho appena tagliato. Spremi il lime sopra queste fette.
Tostare il pane e spalmare il burro sul pane.
Distribuire la purea di avocado sulle fette.
Quindi, aggiungi il salmone affumicato, l’avocado affettato e poi aggiungi il cavolo nero.
Umm, sì … senza parole, sono molto zoppo ma non ho parole. Buttery avocado e BUTTERY salmon … colpiscono il punto. Sono ossessionato e saluto e ringrazio la mia amica Nicole per avermi fatto conoscere questo meraviglioso intruglio. Spero che mi ringrazi anche tu quando lo fai!
Ricetta
Prestazione: 3-4 pezzi di toast
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Toast di avocado con salmone affumicato e ricetta di cavolo nero
Ingredienti:
- 2 steli di cavolo, lavati
- olio d’oliva
- frullato di bagel, facoltativo
- 1 avocado lavato
- Da 3 a 4 fette di pane di ottima qualità, ho usato un pane multigrain del mio panificio del supermercato locale
- succo di lime appena spremuto
- sale
- crema al burro
- salmone affumicato
- fette di limone da servire, facoltative
indirizzi:
- Rimuovere gli steli dal cavolo e tagliarli a pezzi grandi. Massaggia con le dita per appianare le foglie di cavolo. Aggiungi 1 o 2 cucchiaini di olio d’oliva e mescola con le mani. Aggiungi un pizzico di frullato di bagel o sale e pepe e mescola di nuovo.
- Prepara l’avocado, mentre prepari l’avocado, tosta il pane. Tagliare l’avocado a metà e rimuovere con cura il seme. Con un coltello, nel mezzo dell’avocado, scivola su e giù e poi da un lato all’altro. Raccogli i pezzi di avocado in una piccola ciotola. Con l’altra metà, basta tagliare la metà e metterla nella ciotola. L’altra metà (o l’ultimo quarto dell’avocado) verrà rimossa e posizionata su un tagliere e tagliata per coprire il toast. Aggiungi un po ‘di succo di lime alle fette di avocado.
- Trita l’avocado con il dorso di una forchetta, aggiungi il succo di limone e il sale a piacere e mescola. Distribuire il burro sulle fette di pane tostato, quindi spalmare la purea di avocado. Aggiungi le fette di salmone affumicato, quindi aggiungi le fette di avocado. Top con cavolo e cospargere con sale e pepe. Se lo desideri, aggiungi olio d’oliva e succo di limone. Servire immediatamente
Ispirato da un piatto che ho avuto a Le Pain Quotidien
Sto solo dicendo che non lo è Una pubblicazione sponsorizzata. Le persone di incubazione sono state così gentili da mandarmi alcuni prodotti divertenti da provare e ho comprato alcuni oggetti da solo, incluso il frullato di bagel.