Tazze Wonton Di Pollo Di Bufalo Al Forno

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Le coppe Wonton di pollo al bufalo al forno sono l’antipasto portatile perfetto da servire per la giornata di gioco o la tua prossima festa! Non sospetterai mai che il ripieno di pollo piccante, cremoso e di formaggio sia stato preparato con ingredienti più leggeri!

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Questo post è stato aggiornato da quando è stato originariamente pubblicato il 30/01/2019

Perché li amerai

Al forno non fritto – Per quanto ami lo spuntino fritto occasionale, non mi piace friggere da solo. Ammettiamolo, è disordinato e una seccatura. Puoi ottenere la stessa croccante consistenza fritta spruzzando gli involucri di wonton con olio da cucina e cuocendoli in forno.

Ingredienti più leggeri senza rinunciare al sapore – Invece di usare formaggio cremoso intero e panna acida nel ripieno di pollo di bufala, ho optato per formaggio cremoso magro e yogurt greco. Non sarai in grado di notare la differenza, te lo prometto.

Di dimensioni ridotte – Le coppe di pollo al bufalo sono l’antipasto portatile perfetto. Sono portatili, 2-3 morsi e non fanno un gran casino. Perfetto per il giorno della partita, il Super Bowl o qualsiasi festa!

Cosa sono gli involucri di wonton?

Gli involucri di Wonton sono fogli di pasta sottili come carta usati per fare lo strato esterno o gnocchi o wonton. L’impasto è composto da farina di frumento, uova e acqua.

Gli ingredienti

• Involucri di wonton – Li puoi trovare nella sezione refrigerata del negozio di alimentari dove si trovano gli involucri di tofu e involtini di uova.
• Pollo – Si possono usare petti di pollo o cosce sminuzzati.
• Salsa di bufala – Piccante, speziato e disponibile in varietà delicate, medie o piccanti. Noble Made è il mio marchio preferito.
• Crema di formaggio – La ricetta richiede crema di formaggio a basso contenuto di grassi etichettata anche come formaggio Neufchâtel o crema di formaggio 1/3 meno grassa. Puoi usare il grasso intero se preferisci.
• Yogurt greco al naturale – Cremoso e piccante proprio come la panna acida, ma più denso e contenente più proteine. Usa yogurt greco al 2% o intero.
• Polvere d’aglio
• Cipolle verdi
• Formaggio cheddar – Puoi anche usare il formaggio Colby Jack. Mi piace distruggere il mio dal blocco, ma puoi usare pre-triturato se necessario.
• Il formaggio blu si sbriciola – Il formaggio blu e la salsa di bufala sono comunemente abbinati insieme. Se non ti piace il formaggio blu puoi ometterlo.

Come preparare i wonton di pollo al bufalo

Cuocere gli involucri dei wonton – Ungere una teglia per muffin con olio da cucina e premere un involucro di wonton in ogni stampo per muffin. Spruzzare leggermente l’interno degli involucri dei wonton e poi cuocerli per 6-8 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati. Continueranno a cuocere dopo aver aggiunto il ripieno.

Fai il ripieno – Il ripieno di pollo al bufalo è simile al mio Dip di pollo magro alla bufala. In una ciotola unire la crema di formaggio, lo yogurt greco, la salsa di bufala e l’aglio in polvere.

Sbattili insieme fino a che liscio e combinato. Usa una spatola di gomma per piegare il pollo sminuzzato, il formaggio cheddar e le cipolle verdi.

Riempi le coppe dei wonton – Dividete il ripieno in parti uguali nei wonton, quindi cospargete con il gorgonzola sbriciolato. Rimetterli nel forno e cuocere per altri 8-10 minuti o fino a quando i wonton sono dorati e il ripieno si è riscaldato.

Toglili dal forno e guarnisci con cipolle verdi e salsa di bufala extra se lo desideri.

Domande frequenti sulle coppe di pollo alla bufala:

Posso preparare in anticipo le cotolette di pollo alla bufala?

Il ripieno di pollo di bufala può essere preparato con 1-2 giorni di anticipo. I Wonton Cup possono anche essere cotti con 2 giorni di anticipo e conservati in un contenitore ermetico. Il giorno in cui prevedi di servirli, riempi le tazze di wonton, aggiungi il gorgonzola e cuoci fino a quando il ripieno non si sarà riscaldato, circa 8-10 minuti.

Si può usare la panna acida al posto dello yogurt greco?

SÌ. Se preferisci usare la panna acida, puoi usare quella a basso contenuto di grassi o quella intera.

Cosa si può usare al posto del formaggio cremoso?

Se non ti piace la crema di formaggio, prova a usare invece il mascarpone

Gli involucri dei wonton sono senza glutine?

Purtroppo non lo sono. Per rendere questi senza glutine puoi usare le tortillas di mais come ho usato per preparare queste mini tazze di enchilada di pollo.

Suggerimenti

• Assicurati che la crema di formaggio e lo yogurt greco siano a temperatura ambiente in modo che si amalgamino bene. Se la crema di formaggio è ancora fredda, sarà a pezzi e non si mescolerà uniformemente.
• Usa il pollo al girarrosto sminuzzato (con la pelle rimossa) per risparmiare tempo durante la preparazione.
• Se ami davvero il formaggio blu, dopo che le tazze di wonton di pollo al bufalo sono state cotte, condiscile con il mio condimento al formaggio blu fatto in casa che ho usato su questi sloppy joes di pollo al bufalo.

Altre ricette per il giorno del gioco

• Tazze di pasta fillo con salsa di carciofi agli spinaci
• Philly Cheesesteak Sloppy Joes
• Salsa di fagioli neri jalapeño al forno al formaggio
• Bocconcini di taco di gamberetti al lime e tequila
• Chili di pollo alla bufala a cottura lenta

Continua alla resa dei contenuti: 12 coppe Wonton

Tazze Wonton Di Pollo Di Bufalo Al Forno

Tempo di preparazione
15 minuti

Tempo di cucinare
15 minuti

Tempo totale
30 minuti

ingredienti

• 12 involucri di wonton

• 4 once di crema di formaggio a basso contenuto di grassi, ammorbidita

• 1/4 di tazza di yogurt greco non grasso

• 3 cucchiai di salsa di bufala, come quella di Frank

• 1/4 di cucchiaino di aglio granulato

• 2 cipolle verdi, affettate sottili

• 1/4 di tazza di formaggio cheddar affilato grattugiato

• 1 grande petto di pollo disossato senza pelle, cotto e sminuzzato

• 1/4 di tazza di formaggio blu sbriciolato

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 350 ° F. e spruzza una teglia per muffin con uno spray da cucina. Metti un involucro di wonton in ogni tazza di muffin e cuoci per 6-8 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati. Sfornate e fate raffreddare mentre preparate il ripieno.
2. In una terrina, sbatti insieme la crema di formaggio, lo yogurt greco, la salsa di bufala e l’aglio granulato. Aggiungi le cipolle verdi, il formaggio cheddar e il pollo sminuzzato e mescola tutto insieme fino a quando combinato.
3. Distribuire uniformemente il ripieno nelle coppette per wonton, quindi cospargere con il gorgonzola sbriciolato.
4. Ritorna al forno e cuoci per altri 8-10 minuti o fino a quando i wonton sono dorati e il ripieno si è riscaldato.
5. Completare con cipolle verdi affettate e salsa di bufala aggiuntiva a piacere.

Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

12

Porzioni:

1

Quantità per porzione:

Calorie: 114Grassi totali: 6 gGrassi saturi: 3 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 2 gColesterolo: 24 mgSodio: 285 mgCarboidrati: 7 gFibre: 0 gZucchero: 1 gProteine: 9 g