Tartufi Di Pomodori Secchi Al Sole Keto Bacon

Questi tartufi di pomodoro essiccati al sole con pancetta Keto sono l’antipasto a basso contenuto di carboidrati perfetto per la giornata di gioco, i potlucks o le festivit√† natalizie! Che tu stia seguendo o meno la dieta cheto, adorerai quanto sono saporiti.

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Snack cheto

Questi gustosi snack a basso contenuto di carboidrati faranno probabilmente la loro apparizione alla nostra festa del Super Bowl quest’anno. Immagino di essere “extra” cos√¨!!

Mi piace provare nuove ricette una o due volte con la mia famiglia prima di condividerle con tutta la folla per una vacanza/festa. E penso di aver trovato un’ottima ricetta con questi fantastici tartufi di pomodoro essiccato al sole con pancetta Keto!

La mia famiglia ha adorato questi tartufi. Tanto che SICURAMENTE appariranno in molti dei nostri raduni, onestamente. Sono così facili da fare, per non dire deliziosi! Voglio farne una tradizione adesso!

Ultimamente, ho preparato un lotto di questi tartufi solo per uno spuntino: sono proprio così buoni.

Se stai facendo il keto o una dieta a basso contenuto di carboidrati, a proposito, questa ricetta crea ottime bombe di grasso salate! Ma anche se non stai facendo cheto, non posso nemmeno iniziare a descrivere i deliziosi sapori del ripieno. Pomodori, aglio, crema di formaggio, pancetta, ora sto sbavando solo seduto qui. Ah!

Questa ricetta √® anche un’ottima ricetta per spuntini cheto on-the-go!

Originariamente ho preso questa ricetta dal Cucina chetogenica quotidiana libro di cucina di Carolyn Ketchum, ed è un libro fantastico per chi è alla ricerca di deliziosi antipasti a basso contenuto di carboidrati o altre ricette a basso contenuto di carboidrati.

Onestamente, questi sono cos√¨ buoni che voglio farli per tutti, anche se non seguono la dieta cheto! Chi sapeva che il cibo “dietetico” potesse essere cos√¨ buono?! Divertiti!

Bombe grasse cheto: ingredienti e attrezzature

Per questa ricetta Keto Bacon e tartufo di pomodori essiccati al sole, avrai bisogno di…

ingredienti

  • crema di formaggio – ammorbidita. La base dei tuoi tartufi o bomba grassa.
  • burro, pomodori secchi, sale e aglio in polvere: questi ingredienti formano il resto del tuo tartufo o bomba grassa insieme alla crema di formaggio. Assicurati che il burro sia salato e che i pomodori siano scolati e tritati!
  • pancetta cotta e prezzemolo fresco, entrambi tritati finemente. Il gustoso strato esterno dei tuoi tartufi! Rotolerai le palline di crema di formaggio in queste alla fine della ricetta.

Attrezzatura

  • ciotole – per mescolare i tuoi ingredienti. Te ne servir√† uno per il composto di crema di formaggio e uno per la pancetta/prezzemolo.

Come preparare snack cheto facili

Per prima cosa, prepara la tua miscela di crema di formaggio. In una ciotola media, unisci la crema di formaggio, il burro, i pomodori secchi, il sale e l’aglio in polvere con una spatola di gomma. Mescolare fino a quando non √® ben combinato. Refrigerare la miscela fino a quando non √® ferma, il che dovrebbe richiedere circa 30 minuti.

Quindi, forma i tuoi tartufi. In un’altra ciotola media, unire la pancetta e il prezzemolo. Usando le mani bagnate, arrotolare il composto di crema di formaggio in palline da 1 pollice, quindi arrotolare ogni pallina nella miscela di pancetta e prezzemolo per ricoprire.

Infine, raffredda quei tartufi… e servi! Tieni i tartufi al fresco finch√© non sei pronto per mangiarli. Sono migliori entro due giorni!

Tartufi di pomodoro essiccati al sole Keto Bacon: domande frequenti

Come devo servire questi tartufi?

Puoi servirli da soli con gli stuzzicadenti o servirli con i cracker. Puoi anche usare spesse fette di cetriolo come “cracker”.

Quanti tartufi produce questa ricetta?

Questo dovrebbe produrre circa 16 tartufi!

Quanto tempo ci vuole per realizzare questa ricetta?

Il tempo di preparazione √® di circa 10 minuti e il tempo per far raffreddare la miscela √® di circa 30 minuti. √ą molto a mani libere.

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Tartufi Pancetta Pomodori Secchi

Prodotto:
16 tartufi (2 per porzione)

Tempo di preparazione:
10 minuti

Tempo totale:
10 minuti

Questi tartufi di pomodoro essiccati al sole Keto Bacon sono l’antipasto o lo spuntino a basso contenuto di carboidrati perfetto che pu√≤ essere gustato in qualsiasi momento o in qualsiasi occasione!

ingredienti

  • 1 confezione (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita

  • 2 cucchiai di burro salato, ammorbidito

  • 1 oncia di pomodori secchi sott’olio, scolati e tritati finemente

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

  • 3 fette di pancetta, cotte croccanti e tritate finemente

  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente

Istruzioni

  1. In una ciotola media, unisci la crema di formaggio, il burro, i pomodori secchi, il sale e l’aglio in polvere. Mescolare con una spatola di gomma fino a quando ben combinato. Refrigerare la miscela fino a quando non si ferma, circa 30 minuti.
  2. In un’altra ciotola media, unire la pancetta e il prezzemolo. Usando le mani bagnate, arrotolare il composto di crema di formaggio in palline da 1 pollice, quindi arrotolare ogni pallina nella miscela di pancetta e prezzemolo per ricoprire.
  3. Mantieni i tartufi al fresco fino al momento di servire. Si consumano meglio entro 2 giorni.

Appunti

  • Servire con stuzzicadenti da soli o servire con cracker o spesse fette di cetriolo (come “cracker”).
Informazioni nutrizionali:

Resa: 8 Porzione: 1

Quantità per porzione:

Calorie: 86Grassi totali: 7 gGrassi saturi: 3 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 4 gColesterolo: 15 mgSodio: 279 mgCarboidrati: 3 gFibre: 0 gZucchero: 0 gProteine: 3 g

Tieni presente che le informazioni nutrizionali elencate in questa pagina sono una stima basata sui prodotti che ho utilizzato. Gli ingredienti e le informazioni nutrizionali possono variare notevolmente tra le marche. Assicurati sempre di leggere le etichette.

Hai fatto questa ricetta?

Hai provato questa ricetta? Assicurati di lasciare una valutazione e di taggare @lovebakesgoodcakes su Instagram con l’hashtag #lovebakesgoodcakes cos√¨ posso vedere cosa hai fatto!

Pubblicato originariamente il 23 ottobre 2017. Aggiornato il 19 gennaio 2023.

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