Tacos di pesce in padella

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Ecco un pasto preferito dalla famiglia che è sul tavolo in meno di 30 minuti e ha una pulizia minima. Ci stai?

Ottimo, perché i tacos di pesce in padella hanno reso felici i miei bambini quasi ogni martedì. È un pasto in cui ci leghiamo e siamo dentro e fuori dalla cucina in pochissimo tempo.

La mia più giovane, Clara, fa il nostro guacamole; questa è stata la sua cosa da quando aveva quattro anni. I ragazzi apparecchiano la tavola e si occupano della scaletta della salsa piccante (cosa succede con gli adolescenti e la salsa piccante di questi tempi?).

Fai il salto per la ricetta del taco di pesce, così come il mio condimento per fajita fatto in casa e un lime piccante.

Tacos di pesce in padella

Ecco la ripartizione di questa veloce cena notturna:

L’eglefino è il protagonista del piatto. È leggermente condito, condito con succo di lime e grigliato insieme alle verdure. Puoi anche usare merluzzo, halibut, gamberetti o tilapia o qualsiasi cosa sia fresca nella tua zona.
Un mix di spezie fajita fatto in casa porta la giusta quantità di calore al pesce delicato. faccio il mio in anticipo; conserva per alcuni mesi (). Anche il tuo condimento di peperoncino o fajita preferito acquistato in negozio funzionerebbe.
Peperoni dolci e fette di cipolla rossa completano il pasto. Dobbiamo mangiare quelle verdure!
Tortillas: le tortillas morbide di mais o farina funzionano alla grande. Ci alterniamo tra i due per mantenere le cose interessanti.
Un lime caldo (). Dobbiamo ringraziare la cucina messicana per questa deliziosa panna acida aromatizzata. Puoi anche usare uno yogurt alla greca.
Altri condimenti: salsa piccante, coriandolo, spicchi di lime, avocado o guacamole. Anche pomodori a cubetti. Aggiungi tutto ciò che ti piace per rendere questi tacos di pesce in padella il tuo nuovo preferito in famiglia.

Devo dare il mio sostegno alla mia amica Stacie Billis e co-conduttrice del brillante podcast Didn’t I Just Feed You. Hai un ottimo libro di cucina, vincitore! Vincitore! Chicken Dinner e le sue Chicken Fajitas hanno ispirato questa ricetta.

Qui in Nuova Scozia, il pesce fresco è abbondante e conveniente, motivo per cui spesso fa parte del nostro menu. Per fortuna tutti e tre i miei bambini adorano il pesce e intorno alla nostra tavola si fa vedere spesso in piatti come il mio Cioppino Semplice.

Adattare la ricetta geniale di Stacie in tacos di pesce alla griglia aveva senso per la nostra famiglia marittima. Tuttavia, se ti piace di più il pollo… prendi una copia del ricettario di Stacie e divertiti con 50 modi per cucinarlo!

Assicurati di scorrere fino alla fine per vedere il mio mix di spezie per fajita fatto in casa e il lime avvincente. Questi sapori audaci aiutano davvero a rendere memorabile questo facile pasto in famiglia.

Tacos di pesce in padella

Una cena veloce e facile durante la settimana che piace a tutta la famiglia. Si usa solo in padella e gli ingredienti base della dispensa. In tavola in meno di 30 minuti!

Portata: Primi Piatti

Cucina messicana

Ingrediente essenziale: eglefino

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 18 minuti.

Tempo totale: 28 minuti

Porzioni: 4 persone

Calorie: 718kcal

ingredienti

2 peperoni grandi rossi, arancioni o gialli
4 cipolle rosse piccole o 2 grandi, sbucciate
2 cucchiai di olio d’oliva divisi
2 cucchiai di condimento per fajita divisa (ricetta sotto)
2 grandi filetti di eglefino fresco, se possibile
Lime
12 tortillas di mais
1/4 tazza di coriandolo fresco per decorare
1/2 tazza di crema di lime ricetta di seguito

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Tagliare i peperoni a strisce da 1/2 pollice. Tagliare la cipolla rossa in 8 spicchi, anch’essi spessi circa 1/2 pollice.
In una padella, saltare le verdure con 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di condimento per fajita. Mescolate bene per ricoprire il tutto con un po’ di olio speziato. Distribuire uniformemente sulla teglia.
Disporre la teglia sulla griglia centrale del forno e arrostire le verdure per 10 minuti, mescolando una volta.
Sfornare e aggiungere i filetti di eglefino nella padella, infilandoli tra le verdure arrostite. Spennellare o spruzzare il pesce con l’olio rimanente e cospargere l’ultimo cucchiaio di condimento di fajita su entrambi i lati.
Rimettete la teglia in forno e fate cuocere per altri 7-8 minuti. Il pesce cuoce molto velocemente. Avvolgere le tortillas in un foglio di alluminio e scaldarle in forno durante questo tempo.
Togliere la teglia dal forno e spremere subito un lime sopra il pesce e le verdure. Spolverizzate con il coriandolo. Servire immediatamente con tacos caldi, Zesty Lime Crema (sotto) e avocado affettato, se lo si desidera.

Nutrizione

Mix di spezie Fajita facile

Scuoti questa miscela di spezie in un barattolo e tienila a portata di mano per pasti veloci tex-mex come tacos di pesce, fajitas di pollo e altro ancora.

Portata: condimenti

Cucina messicana

Ingrediente essenziale: cumino

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo totale: 5 minuti

Porzioni: 200 ml

Calorie: 221kcal

ingredienti

4 cucchiai di peperoncino in polvere
2 cucchiai di cumino macinato
2 cucchiai di aglio in polvere
1 cucchiaio di sale marino fine
1 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di paprika dolce affumicata

Istruzioni

In una piccola ciotola, mescolare tutte le spezie fino a quando non sono ben amalgamate.
Trasferisci il condimento alla fajita in un vasetto. Etichetta. Conservare in congelatore per mantenere la freschezza fino al momento dell’uso.
In un contenitore ermetico, il mix di spezie fajita si conserva per un massimo di sei mesi.

Nutrizione

testo

Crema piccante al lime

Un condimento piccante per tacos, fajitas e pasti in stile tex-mex.

Portata: condimenti

Cucina messicana

Ingrediente essenziale: lime

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo totale: 5 minuti

Porzioni: 2 persone

Calorie: 113kcal

ingredienti

1/2 tazza di panna acida
1 cucchiaio di succo di lime fresco
1 pizzico di sale marino fine
1 pizzico di aglio in polvere

Istruzioni

In una piccola ciotola, mescolare tutti gli ingredienti. Assaggiate e, se necessario, aggiungete altro sale.
Usa la crema al lime tutta in una volta o trasferisci un barattolo con un coperchio. Conservare fino a cinque giorni in frigorifero.
Delizioso con cibi Tex-Mex, pollo o pesce alla griglia.

Nutrizione

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Tacos di pesce in padella

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Tacos di pesce in padella

ingredienti

Istruzioni

Nutrizione

Mix di spezie Fajita facile

ingredienti

Istruzioni

Nutrizione

Crema piccante al lime

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