Tacos di cena con avanzi di tacchino

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Il grande giorno √® finito … ora cosa fare con tutto quel tacchino rimasto ?!

E ripieno …

E mirtillo rosso …

Se sei come noi, il tuo frigo √® sempre pieno zeppo di branchie dopo una cena di vacanza. Un panino di tacchino rimasto √® un’opzione, ma quando mi sto ancora riprendendo dalla cena della sera precedente, non voglio un altro grande pasto pieno di pane.

Ma sicuramente NON sto per sprecare tutto quel cibo delizioso!

Cosa fare, cosa fare…

Fortunatamente per me, vivo con un genio creativo quando si tratta di cibo!

Mio marito √® famoso per i suoi tacos (controlla qui il suo Instagram taco-centrico), quindi quest’anno ha inventato una fantastica alternativa al solito pasto di tacchino rimasto.

Questi tacos per la cena in Turchia sono super facili da preparare e sono pi√Ļ leggeri di un grande vecchio panino. (I nostri tacos sono in realt√† privi di glutine e i tuoi possono anche dipendere da cosa stai lavorando).

Ecco cosa c’√® nei nostri tacos per la cena rimasti in Turchia

In questo ordine abbiamo stratificato i seguenti ingredienti su tortillas di mais. Tutti gli ingredienti possono essere scaldati al microonde per un pasto incredibilmente veloce, oppure prova alcuni dei nostri consigli di cottura qui sotto per un pizazz extra.

  • Petto di tacchino (Suggerimento: per un sapore in pi√Ļ, soffriggere per alcuni minuti con Mirin – vino da cucina giapponese dolce e l’arma segreta di mio marito – per riscaldare di nuovo il tacchino e dargli uno splendido, dolce rivestimento al caramello)
  • Sugo
  • Ripieno (avevamo il ripieno di pane di mais, che √® senza glutine)
  • Mirtillo Relish (mirtilli rossi reali + pompelmo + zucchero + un po ‘di sale), ma anche la salsa di mirtilli in scatola sarebbe deliziosa!

Abbiamo cosparso ogni taco finito con un po ‘di prezzemolo tritato per guarnire – basta guardare gli strati di colori! √ą un pasto che sembra incredibile quanto ha un sapore!

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