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Questa pubblicazione è sponsorizzata dal Dipartimento di agrumi della Florida.
Sono costantemente ispirato dal cibo che ho nei ristoranti e nei miei viaggi. Quando stavo facendo un brainstorming su cosa fare e condividere con te, incluso il succo d’arancia della Florida, la mia amica Nina e io abbiamo pensato subito ai tacos.
In un ristorante cinese in città, servono questi gamberi leggermente pastellati e fritti con una salsa agli agrumi che è dolce. Volevo provare una versione fatta in casa di questo … e i sogni diventano realtà perché questa ricetta è incredibile. Non riesco nemmeno …
E a proposito di succo d’arancia della Florida. Sapevi che vivo in Florida? Adoriamo il nostro succo d’arancia qui. Lo bevo praticamente ogni giorno per la vitamina C e il potassio di cui ho bisogno. Sono molto entusiasta di lavorare con il Dipartimento di agrumi della Florida … condividendo con te le ricette che ho fatto con il succo d’arancia della Florida!
So che adorerai questi tacchi quando li creerai!
Per prima cosa, prepara la salsa, che, ovviamente, include il succo d’arancia della Florida. Ho appena usato un cucchiaio per mescolare gli ingredienti.
Dopo aver preparato il cavolo e il coriandolo … riscalda una padella di ghisa per riscaldare le tortillas di mais.
Sbattere due grandi uova con un po ‘di succo d’arancia della Florida.
Mescola amido di mais, sale e pepe bianco.
Metti prima i gamberi nel mix di amido di mais …
Immergi i gamberi nell’uovo e nella miscela di Florida OJ.
Quindi getta i gamberi nell’amido di mais.
Friggere i gamberi in una padella antiaderente.
Metti i tacos insieme a cavolo, gamberi e coriandolo.
Quindi aggiungere la salsa all’arancia dolce in cima. Questi tacos sono fantastici … So che li adorerai e anche la tua famiglia lo farà! Così facile da realizzare e perfetto per ogni estate!
Visita il sito web del Dipartimento di agrumi della Florida e la pagina Facebook per ulteriori ricette e ulteriori informazioni sui benefici nutrizionali del succo d’arancia della Florida!
Ricetta
Prestazione: Da 10 a 12 blocchi
Tempo di preparazione: 15 minuti
È ora di cucinare: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ricetta Tacos di gamberi all’arancia
Ingredienti:
salsa all’arancia dolce
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di latte condensato zuccherato
- 3 cucchiai di succo d’arancia della Florida
- 1/4 di cavolo rosso / viola, tagliato a fettine sottili
- coriandolo tritato, per guarnire (facoltativo)
- 1 libbra di gamberi (se congelati, scongelati), pelati e venati
- 3/4 tazza di amido di mais
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai di succo d’arancia della Florida
- tortillas di mais, circa 10
- olio per friggere i gamberi
indirizzi:
- Preparare la salsa all’arancia dolce combinando maionese, latte condensato zuccherato e 3 cucchiai di succo d’arancia della Florida in una piccola ciotola. Mescolare fino a quando ben combinato. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Preparare il cavolo e il coriandolo e prenotare.
- Condisci i gamberi. Mescola amido di mais, sale e pepe bianco in un piatto poco profondo o in una ciotola. In un altro piatto o ciotola poco profondo, mescola gli albumi con 2 cucchiai di succo d’arancia della Florida.
- Scaldare una padella di ghisa stagionata a fuoco medio per circa 3 minuti. Scalda le tortillas di mais (una o due alla volta, a seconda delle dimensioni della padella) un minuto per lato. Posizionare le tortillas su un piatto con un tovagliolo di carta (per evitare che la frittata inferiore si assorba dalla condensa).
- Prepara un piatto e coprilo con tovaglioli di carta. In una padella antiaderente, versare l’olio in modo che sia di circa 1/4 di pollice. Riscaldare per circa 4-5 minuti a temperatura media.
- Uno alla volta, immergi i gamberi nella miscela di amido di mais, quindi immergi i gamberi nella miscela di uova e infine immergi di nuovo nella miscela di amido di mais.
- In due o tre partite, friggere i gamberi impanati per circa 30 a 45 secondi su ciascun lato. Rimuovere dall’olio e posizionarlo su un piatto rivestito con carta da cucina.
- Servire su tortillas di mais; Metti il cavolo, i gamberi e il coriandolo sopra le tortillas e aggiungi la salsa all’arancia dolce.
Nota: Sbattendo i gamberetti, ho notato che parte dell’impasto si staccava se l’avessi messo su un piatto quando sono andato a prenderlo. Pertanto, è meglio lasciare i gamberi impanati nel piatto o nella ciotola con l’amido di mais e metterli nella padella direttamente da lì. (Assicurati di scrollarti di dosso l’amido di mais in eccesso.)
Divulgare: Questa pubblicazione è sponsorizzata dal Dipartimento di agrumi della Florida. Lavoro solo con marchi che amo e condivido solo le mie opinioni con te. Grazie per supportare i marchi che rendono possibile The Little Kitchen.