Taco Mac e casseruola di formaggio

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spoon if Taco Mac and Cheese Casserole with beans

Questa casseruola di taco mac e formaggio è una ricetta facile da cuocere per taco che conferisce alla tua tipica ricetta di maccheroni e formaggio un po ‘di sapore del sud-ovest.

Adoro il cibo con un po’ di spezie e le ricette Tex-Mex sono alcune delle mie ricette di comfort food preferite. Sono le mie ricette preferite quando ho bisogno di qualcosa di delizioso, abbondante e veloce. Questo è uno dei miei preferiti, insieme alla nostra casseruola di enchilada di pollo, spaghetti alla padella di enchilada di pollo e casseruola di tortilla di pollo.

Adoro anche le ricette facili e questa ricetta per la casseruola di taco è facile quanto basta. Basta mescolare insieme alcuni ingredienti e farlo scoppiare nel forno. Prima che tu te ne accorga, hai un pasto delizioso che si conserva e si riscalda magnificamente.

Per altre ricette di casseruola facili e veloci da riscaldare, prova la nostra casseruola di enchilada di manzo o la casseruola di pollo King Ranch.

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Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne di manzo macinata – Puoi aggiungere tacchino macinato o pollo macinato in questa casseruola di pasta taco se stai cercando di ridurre la carne rossa.
Maccheroni al gomito – Anche se mette il “mac” in mac e formaggio, puoi sostituirlo con qualsiasi pasta vuota.
Cipolla – Puoi usare bianco, giallo o rosso per questo piatto.
Stagionatura – Peperoncino in polvere, cumino e sale. Puoi anche aggiungere pepe nero per un tocco in più.
Fagioli neri in scatola – Dovrai drenarli e sciacquarli prima dell’uso.
Mais in scatola – Assicurati di scolarli.
Salsa – Controlla il tuo livello di spezie scegliendo il tuo calore preferito di salsa.
Panna acida – Questo ti aiuterà a darti un bel ripieno cremoso nella tua casseruola.
Formaggio cheddar – Puoi sostituire con una miscela messicana se lo desideri.

Sentiti libero di inserire alcune delle tue modifiche nel mix. Prova ad aggiungere il tuo condimento per taco preferito, aglio, pomodori freschi, jalapenos, cipolle verdi o peperoncini verdi per dare il tuo tocco personale a questo piatto.

Come preparare una facile casseruola di taco

Passaggio 1 – Preriscaldare – Preriscalda il forno a 350F.

Passaggio 2 – Cuocere carne e cipolla – In una padella capiente a fuoco medio-alto, rosolare la carne macinata e le cipolle con un filo d’olio d’oliva. Scolare il grasso dalla carne cotta.

Passaggio 3 – Mescolare il condimento – Aggiungi il peperoncino in polvere, il cumino e il sale al composto di carne insieme a 1/2 tazza d’acqua. Portare il liquido a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento e continuare a cuocere per 5-6 minuti fino a quando non si sarà addensato.

Passaggio 4 – Mescolare gli ingredienti – In una ciotola capiente, aggiungi il composto di carne macinata, i noodles al gomito, i fagioli neri, il mais, la salsa, la panna acida e 2 tazze di formaggio. Mescolare accuratamente.

Passaggio 5 – Preparare il piatto e infornare – Versare il composto in una casseruola 13×9 unta e coprire con un foglio. Cuocere per 30 minuti coperto.

Passaggio 6: aggiungere altro formaggio e infornare di nuovo- Sfornate la pirofila, scopritela e aggiungete il restante formaggio. Puoi aggiungere più o meno formaggio, a seconda dei tuoi gusti. Rimettere la pirofila nel forno e continuare a cuocere per 15 minuti senza coperchio.

Posso cucinare la carne di taco la sera prima?

SÌ! Cuocere la carne macinata e scolare il grasso. Lascia raffreddare completamente la carne, quindi conservala in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Puoi anche prepararlo in anticipo e conservarlo in freezer. Cuocere la carne macinata e scolare il grasso. Lascia raffreddare completamente la carne, quindi conservala in un contenitore ermetico adatto al congelatore. Mi piace usare un sacchetto per congelatore da un gallone in modo da poterlo appoggiare nel congelatore per occupare meno spazio. Lasciare scongelare la carne di manzo durante la notte in frigorifero prima dell’uso.

Cosa servire con taco mac e formaggio

Come con qualsiasi buon piatto Tex-Mex, ha bisogno di circa 5 minuti di salsa in stile ristorante o salsa fresca e tortilla chips. E non dimenticare il margarita al mango ghiacciato!

Come conservarlo e riscaldarlo

Puoi facilmente conservare gli avanzi o pre-preparare la casseruola.

Frigorifero – Lascia raffreddare completamente la casseruola prima di riporla in un contenitore ermetico. Durerà in frigorifero per 3-5 giorni. Per riscaldare, tagliare una singola porzione e microonde per 2-3 minuti. Se stai riscaldando l’intera casseruola, copri con un foglio e inforna a 350 gradi F per 20-30 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato.

Congelatore – Lascia raffreddare completamente la tua casseruola e conservala in un contenitore ermetico adatto al congelatore. Durerà il congelatore fino a 2 mesi. Per riscaldare, togliere dal congelatore e lasciare scongelare in frigorifero durante la notte.

Una volta scongelato, tagliare una porzione individuale e mettere in microonde per 2-3 minuti. Se stai riscaldando l’intera casseruola, copri con un foglio e inforna a 350 gradi F per 20-30 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato.

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