Stufato di pesce in pentola istantanea

Ti piace provare nuove ricette in cucina, ma trovi sempre poco tempo? Bene, e se ti dicessimo che creare pasti gustosi come lo stufato di pesce non richiede ore di preparazione e cottura? Con un Instant Pot può essere fatto in una frazione del tempo!

Questa ricetta di stufato di pesce facile da seguire ha tutte le note classiche di un delizioso stufato di pesce senza problemi. Consentendo una semplice pianificazione dei pasti anche per le persone più indaffarate, questa meraviglia a una pentola può preparare la cena in pochissimo tempo. Dai un’occhiata qui sotto per tutti i dettagli su come preparare il tuo stufato di pesce degno di un ristorante con una pentola istantanea!

Come fare lo stufato di pesce

Accendi quel piatto istantaneo: è ora di cena! Preparati per una gustosa festa di pesce. Inizia premendo SAUTE sulla tua pentola istantanea, aggiungi un po ‘di olio d’oliva e fai sfrigolare le cipolle e l’aglio. Una volta che hanno avuto la possibilità di cuocere bene, aggiungi i peperoni verdi a fette e le patate a dadini in modo che tutto possa iniziare a diventare accogliente insieme. Lascia cuocere altri tre minuti circa.

Versare la polpa di pomodoro senza sale, il brodo di pesce e tutti i condimenti che colpiscono la tua fantasia. Usiamo una combinazione di cumino, paprika affumicata, pepe nero e pepe di Caienna. Sigilla tutto con il coperchio, quindi impostalo in stile MANUALE per 10 minuti. Trascorso quel tempo, preparati perché la cena è quasi finita! Una volta terminato, lasciarlo rilasciare naturalmente per 10 minuti e poi rilasciare completamente.

Torna di nuovo alla modalità SAUTE prima di gettare le foglie di spinaci nella pentola, seguite rapidamente dal tipo di pesce che preferisci. Usiamo i filetti di merluzzo nella nostra ricetta. Lascia che quegli ultimi otto minuti volino mentre il tuo pasto prende forma sotto la sua frizzante superficie dorata fino a diventare quasi troppo delizioso per non provare almeno un cucchiaio in questo momento (non preoccuparti, non lo diremo).

Infine aggiungi un po’ di latte di cocco cremoso: la perfezione ti aspetta proprio dietro questo gustoso angolo. Completa il tutto con prezzemolo fresco e un filo di succo di lime, quindi tuffati e assapora ogni boccone.

Ogni ciotola di questo stufato di pesce con patate contiene 246 calorie. Se ci sei Nutrisistemapuoi registrarlo nel file App NuMi come metà di uno SmartCarb, un PowerFuel, un Extra e due verdure.

Ricette istantanee più salutari

Se ti è piaciuto questo stufato di pesce in pentola istantanea, abbiamo molte altre idee facili per la cena che ti piaceranno! Dai un’occhiata ad alcune delle nostre ricette di Instant Pot salutari preferite di seguito:

Ingredienti:

• Filetti di merluzzo da 1 libbra
• 2 cucchiai. olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cipolla, tritata
• 1 peperone rosso, affettato
• 1 peperone verde, affettato
• 2 patate bianche medie, a dadini
• 1 (28 once) può pomodori schiacciati, senza aggiunta di sale
• 1 tazza di brodo di pesce
• 1 cucchiaino. cumino
• 1 cucchiaino. paprika affumicata
• ½ cucchiaino. Pepe nero
• ¼ cucchiaino. pepe di Caienna
• 3 tazze di foglie di spinaci
• ¾ tazza di latte di cocco leggero (in scatola)
• 1 lime spremuto
• 2 cucchiai. prezzemolo fresco, tritato

Indicazioni:

1. Accendi Instant Pot su SAUTE e aggiungi l’olio d’oliva. Una volta caldo, aggiungi cipolle e aglio. Cuocere per 5 minuti.
2. Aggiungere i peperoni e le patate. Cuocere per altri 3 minuti.
3. Aggiungere i pomodori schiacciati, il brodo di pesce e i condimenti. Mescolare per unire.
4. Aggiungere il coperchio e spostare l’interruttore su SEAL e impostare su MANUAL per 10 minuti.
5. Una volta terminato, lasciarlo rilasciare naturalmente per 10 minuti e poi rilasciare completamente.
6. Cambia l’impostazione su SAUTE e aggiungi gli spinaci e il pesce. Lasciate cuocere per circa 8 minuti, fino a quando il pesce sarà completamente cotto.
7. Mescolare nel latte di cocco.
8. Per servire, guarnire con prezzemolo fresco e un filo di succo di lime.