Strisce di pollo per friggitrice ad aria – Creme De La Crumb

 Tempo totale: 25 minuti

Pubblicato: 24 febbraio 2023

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Tenera e croccante Strisce di pollo per friggitrice ad aria sono ricoperti di panko e cocco per il massimo croccante esterno dopo! Immergili in salsa agrodolce o nella tua salsa di immersione preferita!

Non puoi sbagliare con un piatto di pollo per famiglie! Assicurati di dare un’occhiata alle mie ricette per Winger’s Sticky Fingers, Honey Chipotle Chicken Crispers, Air Fryer Chicken Wings e Chicken Taco Casserole facile.

Perché questa ricetta funziona

Sano e delizioso: Queste strisce di pollo per friggitrice ad aria sono la versione salutare di un classico confortante. Salta le offerte di pollo surgelate e prepara strisce di pollo fatte in casa che sono piene di sapore e così deliziose! La friggitrice ad aria assicura che questi possano essere resi teneri e croccanti senza il grasso della frittura profonda. Anche i mangiatori più esigenti saranno entusiasti di mangiarli! Abbinali alla tua salsa di immersione preferita per un antipasto facile o anche un pasto principale!

Ingredienti e preparazione semplici: Gli ingredienti di questa ricetta sono semplici prodotti da dispensa e la friggitrice ad aria riduce il tempo di cottura a soli 15 minuti! L’unica preparazione che va in questi è impanare il petto di pollo con la miscela di panko e cocco e poi farli saltare nella friggitrice ad aria. Mi piace abbinarli con salsa agrodolce o una salsa di peperoncino dolce, ma qualsiasi salsa andrà benissimo!

ingredienti

• Petto di pollo: Ho usato due petti di pollo qui e li ho tagliati a strisce sottili, circa 1 1/2 pollice ciascuna.
• Farina: Prima immergerai il pollo nella farina, in modo che l’uovo abbia qualcosa a cui aggrapparsi.
• Uovo: Quindi immergerai il pollo nell’uovo, che aggiunge uno strato per il pangrattato a cui aggrapparsi!
• Pepe di Caienna: Ho mescolato un po’ di pepe di cayenna e sale e pepe nell’uovo per insaporire un po’ di più il pollo. Se non ti piacciono le spezie, puoi saltare il pepe di Caienna e aggiungere solo sale e pepe!
• Pangrattato Panko: Mi piacciono le briciole di panko perché sono più piatte e hanno una bella consistenza croccante!
• Cocco grattugiato non zuccherato: Il cocco aggiunge un altro livello di consistenza e un leggero sapore di cocco che si abbina molto bene con salsa agrodolce o salsa di peperoncino dolce!
• Spray da cucina: Ho usato uno spray da cucina per spruzzare la friggitrice ad aria e spruzzare anche le cime del pollo in modo che diventi bello e croccante. Tuttavia, assicurati che il cestello della friggitrice ad aria non venga danneggiato dallo spray da cucina leggendo il manuale!
• Salsa per immersione!

Ecco come realizzarlo

Istruzioni passo passo

1. Preparare il Pangrattato: Sbattere insieme la farina e una generosa quantità di sale in una piccola ciotola. Sbatti insieme l’uovo con altro sale, pepe e il pepe di Caienna in un’altra ciotola. In una terza ciotola, mescola insieme il pangrattato panko e il cocco.
2. Immergi il pollo: Condire bene il pollo con il sale e mescolarlo prima nel composto di farina, poi nel composto di uova e infine nel composto di pangrattato.
3. Frittura ad aria: Spritz la base del cestello della friggitrice ad aria con spray da cucina, così come le parti superiori delle strisce di pollo. Mettili con il lato oliato rivolto verso l’alto nel cestello della friggitrice ad aria, lavorando in lotti per mantenere lo spazio affinché l’aria si muova intorno alle strisce di pollo, se necessario. Friggere ad aria per 15 minuti a 390, girando a metà.
4. Servire con salsa agrodolce o salsa di peperoncino dolce (o la tua salsa di immersione preferita), per intingere!

Consigli degli esperti

• Evita di sovraffollare la friggitrice ad aria! È importante che il pollo abbia un po’ di spazio e non si tocchi l’un l’altro per diventare bello e croccante. Lavora in lotti se la tua friggitrice ad aria non ha abbastanza spazio per fare tutto in una volta.
• Fai extra e congela! Puoi prepararli in anticipo e congelarli dopo che si sono raffreddati per avere a portata di mano strisce di pollo extra da riscaldare in seguito.
• Per comodità, acquista i filetti di pollo al negozio. Questi sono fondamentalmente solo petto di pollo tagliato in strisce più piccole che sono perfette per le offerte di pollo con friggitrice ad aria!
• Per evitare di impanare le dita, usa una mano per intingere le strisce di pollo nella farina e nel pangrattato e l’altra mano per il composto di uova! In questo modo, una mano rimane asciutta!
• Queste strisce di pollo per friggitrice ad aria perfettamente schiacciate andrebbe bene con tante salse! Oltre alle salse in stile asiatico, puoi provare la salsa barbecue, il ranch o la salsa di bufalo!

Domande frequenti

Quanto tempo cuocere gli straccetti di pollo nella friggitrice ad aria?

Ogni friggitrice ad aria è diversa, quindi dipende dal tuo modello e anche dalle dimensioni delle tue strisce di pollo! Nel mio modello, a 390 gradi, il pollo era perfetto e croccante fuori in 15 minuti. Se non sei sicuro che le tue offerte di pollo siano pronte, usa un termometro per carne per controllare quello più spesso. Se hai raggiunto i 165 gradi, allora sei a posto!

Come conservare le strisce di pollo avanzate?

Puoi conservare le strisce di pollo avanzate in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. Per riscaldarli, rimettili nella friggitrice ad aria fino a quando non saranno riscaldati! Vi sconsiglio di cuocerli nel microonde, dato che non risulteranno croccanti.

Ricette di antipasti più facili da provare

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Strisce di pollo per friggitrice ad aria

Le tenere e croccanti strisce di pollo della friggitrice ad aria sono ricoperte di panko e cocco per il massimo strato esterno croccante! Immergili in salsa agrodolce o nella tua salsa di immersione preferita!

Porzioni: 2 porzioni

Istruzioni

• Sbattere insieme la farina e una generosa quantità di sale in una piccola ciotola. Sbatti insieme l’uovo con altro sale, pepe e il pepe di Caienna in un’altra ciotola. In una terza ciotola, mescola insieme il pangrattato panko e il cocco.

• Condire bene le strisce di pollo con il sale e mescolarle prima con il composto di farina, poi con il composto di uova, infine con il composto di pangrattato.

• Spritz la base della friggitrice ad aria con spray da cucina, così come le parti superiori delle strisce di pollo. Mettili con il lato oliato rivolto verso l’alto nel cestello della friggitrice ad aria, lavorando in lotti per mantenere lo spazio affinché l’aria si muova intorno alle strisce di pollo secondo necessità. Friggere in aria per 15 minuti a 390 F, girando a metà.

• Servire con salsa agrodolce o salsa di peperoncino dolce per immersione.

Appunti

1. Prova a utilizzare uno spray all’olio d’oliva, se possibile, poiché alcuni spray da cucina possono danneggiare il rivestimento del cestello della friggitrice ad aria. Assicurati di controllare le istruzioni del tuo modello prima di utilizzare qualsiasi spray da cucina che non sia olio puro nella tua friggitrice ad aria.
2. Questa ricetta è facilmente raddoppiabile per friggitrici ad aria più grandi.
3. In Europa o altrove, scegli il cocco dedicato non zuccherato per questa ricetta.
4. Per evitare di impanare le dita (!) usa una mano per intingere le strisce di pollo nella farina e nel pangrattato e l’altra mano per il composto di uova.

Nutrizione

Calorie: 393 kcal, Carboidrati: 30 g, Proteine: 32 g, Grassi: 16 g, Grassi saturi: 10 g, Grassi polinsaturi: 1 g, Grassi monoinsaturi: 2 g, Grassi trans: 0,03 g, Colesterolo: 154 mg, Sodio : 315 mg, Potassio: 588 mg, Fibra: 4 g, Zucchero: 2 g, Vitamina A: 205 UI, Vitamina C: 2 mg, Calcio: 61 mg, Ferro: 3 mg

Incontra l’autore: Tiffany

Ciao, sono Tiffany, cuoca, fotografa, madre e avida mangiatrice di taco. Sono appassionato di trasformare sapori e ingredienti semplici in pasti gustosi che tutta la famiglia adorerà, con una preparazione e una pulizia minime, quindi c’è più tempo da dedicare a mangiare e divertirsi. Rimani un po’ e serviti un taco o due.

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