Spiedini Kielbasa affumicati di manzo Wagyu – Ricetta facile da preparare

Questi spiedini di kielbasa affumicata di manzo Wagyu con chimichurri sono deliziosi e facilissimi da preparare! Dopo aver montato i chimichurri, i kielbasa vengono cotti sulla griglia o sulla piastra. Il sapore della salsiccia di manzo Wagyu affumicata e del chimichurri rende questo giorno di gioco preferito dalla nostra famiglia. Prova questa ricetta oggi! -Double8bestiame

ingredienti

• 1 PACCHETTO Double 8 Cattle Company Fullblood Wagyu Beef Kielbasa affumicato (4 link)

• 1/2 tazza di olio d’oliva

• 1 cucchiaino Sale

• 1 cucchiaino di pepe nero

• 1/2 cipolla rossa (sbucciata, tritata)

• 2 spicchi d’aglio (tritati)

• 1/4 di tazza di aceto di vino rosso

• 1/2 tazza di prezzemolo (tritato)

Indicazioni

1. Strumenti: coltello da chef o coltello da intaglio, tagliere, ciotola per mescolare, grill o bruciatore a propano da esterno, piastra in ghisa (se si cucina con un bruciatore a propano), 3 spiedini

2. PRIMO PASSO Tira fuori dal congelatore il kielbasa affumicato di manzo Wagyu pieno sangue e mettilo in frigorifero 24 ore prima di iniziare questa ricetta.

3. PREPARAZIONE DEI CHIMICHURRI Mettere in una terrina l’olio d’oliva, il sale, il pepe nero, la cipolla rossa tritata, l’aglio tritato, l’aceto di vino rosso e il prezzemolo tritato. Mescolare fino a quando combinato. Mettere da parte fino al momento dell’uso.

4. PREPARAZIONE DEGLI SPIEDINI DI KIELBASA AFFUMICATI DI MANZO WAGYU Posizionare la piastra in ghisa sopra un fornello a propano e portare il fuoco a fuoco medio-alto. NOTA: se si utilizza una griglia, preriscaldare invece la griglia a fuoco alto e continuare con i passaggi seguenti. Imballare strettamente i collegamenti kielbasa di manzo Wagyu l’uno contro l’altro (simile a come appaiono nella confezione). Inserisci uno spiedino nel mezzo di ogni collegamento di kielbasa di manzo Wagyu, in modo che tutti e 4 i collegamenti siano tenuti saldamente insieme. Ripeti questo processo altre due volte, scendendo sul lato sinistro dei collegamenti e poi sul lato destro dei collegamenti. Ciò si traduce in 3 spiedini che tengono saldamente insieme i collegamenti kielbasa di manzo Wagyu, fianco a fianco. Una volta che la piastra inizia a fumare, aggiungi il kielbasa di manzo Wagyu alla piastra e cuoci per circa 5 minuti. Capovolgi la kielbasa di manzo Wagyu e cuoci dall’altra parte per 5 minuti. Dopo che entrambi i lati sono cotti, spegni il bruciatore a propano (o la griglia) e trasferisci la kielbasa su un tagliere.

5. FASI FINALI Usando un coltello da intaglio, affettare due volte la kielbasa di manzo Wagyu: la prima tra gli spiedini sinistro e centrale e la seconda tra gli spiedini centrale e destro. Questo ti darà 3 spiedini kielbasa di manzo Wagyu separati. Impiatta ogni kielbasa kabob di manzo Wagyu con un po’ di salsa chimichurri, servi e divertiti!