Spiedini di pollo al limone e pepe

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Con ingredienti minimi e un sapore enorme, questi spiedini di pollo al limone e pepe sono una gustosa delizia estiva da non perdere.

Se sei un fan dei Kabobs, devi dare un’occhiata alla mia versione al limone e pepe. Sono così così così buoni! Adoro gli spiedini in generale, ma questi con il sapore sono dove si trova.

amo Pollo al limone e pepe in generale ma quando lo metti insieme a peperoni e cipolle hai davvero qualcosa di buono. Questi spiedini di pollo al limone e pepe sono i miei preferiti.

Adoro grigliare durante l’estate, ma mi stanco di grigliare le stesse cose vecchie come marmocchi e hamburger. Quindi ci piace cambiarlo di tanto in tanto e questi abbelliscono sempre la nostra griglia almeno 3-4 volte in estate.

È da un po’ che preparo vari kebab di sorta, ma volevo condividere con voi i miei preferiti in assoluto nella speranza che li amerete come noi.

La marinata contiene pochissimi ingredienti che lasciano trasparire davvero il peperone di limone e funziona così bene con tutte le carte e le cipolle su questo.

Penso pollo era pensato solo per il pepe al limone, quindi sappiamo già che funziona con quello. Puoi mangiarli così come sono o servirli insieme ad alcuni dei tuoi contorni preferiti.

Alcune delle mie altre ricette estive preferite includono Funghi Grigliati Al Burro Di Aglio, insalata di pollo con salsa BBQ e Mais messicano di strada.

PERCHE’ FUNZIONA QUESTA RICETTA:

Gli ingredienti minimi aiutano questa ricetta ad amalgamarsi molto facilmente.
Tutto è mescolato in una ciotola per aiutare a risparmiare sui piatti.
Puoi assolutamente raddoppiare questa ricetta per servire più ospiti.

INGREDIENTI NECESSARI (RICETTA COMPLETA IN FONDO):

Succo di limone Olio d’oliva Pepe nero Aglio tritato Sale Pollo Peperone rosso Peperone verde Peperone giallo Cipolla rossa

COME FARE KABOBS DI POLLO AL PEPERONCINO AL LIMONE, PASSO DOPO PASSO:

Mettere il succo di limone, l’olio d’oliva, il pepe nero, l’aglio e il sale in una ciotola capiente.
Frullare per unire.
Aggiungere il pollo, i peperoni e la cipolla nella ciotola.
Immergiti nella marinata. Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 30 minuti fino a 4 ore, mescolando ogni 30 minuti se possibile.
Infilare il pollo e le verdure negli spiedini. Se stai usando spiedini di legno, assicurati di immergerli in acqua per 10-30 minuti in modo che non brucino sulla griglia.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e ungere le griglie. Grigliate gli spiedini per 10-15 minuti, girandoli in modo che si dorino su tutti i lati. Sono cotte quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 165°F. Toglieteli dalla griglia e serviteli.

Quanto più facile puoi ottenere di questo? Onestamente, più a lungo le verdure e il pollo rimangono nella marinata, meglio è perché non vuoi davvero che quei sapori si sposino.

La marinata è potente ma non opprimente e il pepe gli dà davvero il calcio che merita. Sono un’ottima ricetta per grigliare tutti i giorni della settimana.

POSSO USARE SPIEDINI DI LEGNO?

Puoi assolutamente usare gli spiedini di legno! Ti consigliamo di metterli a bagno in acqua per 10-30 minuti prima di metterli sulla griglia in modo che non si brucino.

Puoi trovare grandi confezioni di circa 100 spiedini di legno da Walmart e sono davvero fantastici da avere a portata di mano se non possiedi quelli di metallo.

A CHE TEMPERATURA GRIGLIERE I KABOBS?

Li grigliamo a fuoco medio-alto che è compreso tra 350 gradi F e 450 gradi F. Questa è la temperatura ottimale quando si grigliano verdure e pollame.

QUALI ALTRE VERDURE POSSO USARE?

Anche se amiamo la varietà di peperoni e cipolla in questa ricetta, puoi utilizzare diverse verdure/ingredienti come:

Funghi
Zucchine
Schiacciare
cipolla bianca
Pomodori
Asparago

Qualsiasi verdura che griglia bene funzionerà con questi spiedini di pollo! Quindi sentiti libero di cambiarlo con altre verdure a tuo piacimento, se preferisci.

POSSO USARE IL SUCCO DI LIMONE IN BOTTIGLIA?

Puoi in un pizzico. Il succo di limone fresco è il migliore per questa ricetta e lo uso sempre fresco nelle mie ricette quando posso. Ma se hai tutti gli ingredienti a portata di mano oltre ai limoni, puoi sostituire il succo di limone in bottiglia.

COME CONSERVARE:

Questi spiedini di pollo possono essere conservati allo spiedo o chiusi in un sacchetto ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Per riscaldare puoi cuocere rapidamente nel microonde (spento allo spiedo) fino a quando non si sarà scaldato.

SUGGERIMENTI E TRUCCHI:

Puoi usare qualsiasi verdura che ti piace sui tuoi spiedini, a noi piace usare i peperoni tricolori e le cipolle rosse.
Il calore medio-alto è compreso tra 375 gradi F e 450 gradi F.
Puoi facilmente raddoppiare questa ricetta per farne di più per le riunioni.
Il petto di pollo è meglio utilizzato in questo, ma puoi usare anche i filetti di pollo.
Più a lungo la carne e le verdure rimarranno nella marinata, migliore sarà il sapore che otterrai.

Se vuoi una ricetta per grigliare divertente e facile che sia assolutamente deliziosa e che piaccia a tutti, allora devi preparare i miei spiedini di pollo al limone e pepe!

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