Spaghetti al Pomodoro Arrosto – Ricetta facile da preparare

Questo è uno dei preferiti in assoluto: tanto sapore e pronto in 15 minuti! Pomodori arrostiti con aglio, vino e burro mentre gli spaghetti cuociono poi si condisce il tutto con basilico e parmigiano. —Thunderduckfarm

ingredienti

• 2 pinte di pomodoro d’uva

• 3 spicchi d’aglio tritati

• 4 cucchiai di burro, a dadini

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• 1 cucchiaio di sale

• 2 cucchiaini di pepe

• Spaghetti da 1 libbra

• 2 cucchiai di basilico, tritato

• 1/2 tazza di parmigiano

Indicazioni

1. Riscaldare il forno a 400 gradi.

2. Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e scolare la pasta al dente.

3. Aggiungere i pomodori, l’aglio, il vino, il burro, il sale e il pepe in una padella capiente e arrostire nel forno mentre la pasta cuoce.

4. Quando i pomodorini sono scoppiati e la passata è cotta, scolate la pasta e conditela con i pomodorini. Completare con basilico e parmigiano