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I pasticceri non potrebbero essere più facili da realizzare! Qui ti mostrerò 4 deliziosi sapori: Pesto, Pizza, Marmite e Prosciutto.
Smerigliatrici per pasta sfoglia
Le smerigliatrici per pasta sfoglia sono perfette per a merenda dopo la scuolaottimo per servire in una riunioneo anche solo per quando brama un dente gustoso colpi! L’altra cosa sorprendente delle girandole è come versatile Loro sono. Ci sono molti ripieni che funzionano perfettamente nella pasta sfoglia, di cui ci occuperemo in un secondo, ma prima vediamo cosa ti servirà per un smerigliatrice di base di formaggio:
- Sfoglia
- formaggio
- Uovo lavato
- Olio spray
Quello è! Quando si tratta di realizzare girandole, non potrebbe essere più facile. Diamo una rapida occhiata …
Come realizzare girandole di pasta sfoglia (breve riepilogo)
- Stendere la pasta (preferibilmente ancora su carta pergamena).
- Tagliare a metà.
- Aggiungi riempitivi e rotoli, lasciando uno spazio di 1 “alla fine. Spennellare lo spazio con l’uovo e completare il rotolo.
- Inserisci il congelatore per riaffermare, quindi taglia i cerchi da 3/4 “.
- Metti in un vassoio oliato e inforna!
Sfoglia – Avrai bisogno di 2 lastre o pacchetti pre-laminati del peso di 320 g / 11,3 once ciascuno, quindi dispiegarli in un rettangolo di 14 “x 9”. Ogni rettangolo verrà diviso in due, formando 4 rettangoli più piccoli (ovvero 4 gusti).
Come ho già detto, queste bellezze sono incredibilmente versatili. Come la maggior parte delle cose, finché c’è il formaggio, non puoi sbagliare 🤣 Gioca con i ripieni, ma oggi ecco i 4 in cui ci immergeremo:
- pesto
- Pizza
- prosciutto
- pentola
1. Smerigliatrici per pasta sfoglia al pesto
Formaggio e pesto sono un abbinamento perfetto fatto in paradiso (vedi Pesto di pollo alla griglia per riferimento). Non ti conosco, ma ho anche una pentola di pesto in agguato nel frigo che urla solo per essere usata. Non guardare oltre queste girandole.
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Quella mozzarella cremosa e filante quando sono appena sfornati … morirai e andrai alla girandola.
2. Smerigliatrici per pizza
Questi sono un classico assoluto e probabilmente uno dei riempitivi per bobine più popolari. Perché farcire la pizza sulla maggior parte delle cose commestibili è sempre un vincitore (vedi Funghi Portobello ripieni di pizza per riferimento). Questi sono gli ingredienti che raccomando per queste girandole:
Ingredienti della smerigliatrice della pasta sfoglia della pizza
- Salsa per pizza
- Cheddar forte
- Peperoni
- Peperoni
- Parmigiano
- Origano
Consiglio di sovrapporre leggermente i peperoni per rendere più facile il roll up. Poiché questi contengono la maggior parte degli ingredienti di tutte le varietà, consiglio vivamente di congelarli leggermente per rassodarli prima del taglio.
3. Tritacarne per prosciutto
Il prosciutto è ideale per i mulini a vento, poiché è molto sottile. Queste sono anche una versione dei miei colpi di scena di formaggio e prosciutto!
Ingredienti per smerigliatrice di pasta sfoglia al prosciutto
- prosciutto
- Cheddar morbido
- Origano
Consiglio vivamente un formaggio cheddar morbido per questi. Dal momento che il prosciutto è abbastanza salato, diventa un po ‘troppo se combinato con un forte formaggio cheddar. Un buon formaggio cheddar morbido completa il prosciutto crudo senza sopraffarlo.
4. Smerigliatrici per marmite
Ho solo un’altra ricetta di bollitore sul mio blog poiché so che è un ingrediente controverso. Personalmente ADORO questo. Se sei come me, adorerai anche queste girandole.
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Lo stesso motivo per il cheddar morbido come sopra. La marmite è MOLTO salata.
E lì ce l’abbiamo! 4 deliziosi sapori di pasta sfoglia pronti da bere.
Queste girandole sono deliziose caldo o temperatura ambiente! Quando sono freschi dal forno saranno leggermente morbidi, ma quando si raffreddano diventeranno croccanti. Conservare, coprire ermeticamente e mettere in frigorifero, quindi estrarre e portare a temperatura ambiente o forno. Non consiglio microonde calore quando escono troppo morbidi.
Ehi, mentre sei qui, perché non controlli le mie altre ricette?
Ricette facili di pasta sfoglia
Ok, entriamo in questa ricetta girandola, ok?
Come realizzare girandole di pasta sfoglia (4 modi!) (Ricetta completa e video)
- 2 fogli di pasta sfoglia pre-laminati (Vedere le note)
- 1 uovo sbattuto per lavare le uova
- Olio spray
- pizzico di farina (se non precedentemente arrotolato in carta pergamena)
pesto
- 2 cucchiai colmi di pesto di basilico, o secondo necessità
- 3/4 tazza / 75 g di mozzarella, grattugiata
- 1/4 tazza / 20 g di parmigiano, grattugiato finemente
Pizza
- 2 cucchiai colmi di salsa per pizza, o secondo necessità
- 1 tazza / 100 g di formaggio cheddar, grattugiato
- 12 fette sottili di peperoni
- 2 cucchiai di peperoni tritati finemente
- pizzichi di parmigiano
- qualche pizzico di origano
prosciutto
- 4 fette di prosciutto serrano (prosciutto di parma)
- 1 tazza / 100 g di formaggio cheddar morbido grattugiato
- qualche pizzico di origano
pentola
- 2 cucchiaini di Marmite, o secondo necessità (attenzione un po ‘aiuta molto!)
- 1 tazza / 100 g di formaggio cheddar morbido grattugiato
-
Stendi l’impasto. Se hai carta pergamena pre-arrotolata, lasciala lì. In caso contrario, o stai diffondendo il tuo, aggiungi un pizzico di farina in superficie. Taglia ogni rettangolo a metà.
- Aggiungi i tuoi ingredienti in questo ordine, assicurandoti di lasciare uno spazio di 1 “a un’estremità per sigillare:pesto: 2 cucchiai colmi di pesto, 3/4 di tazza / 75 g di mozzarella, 1/4 di tazza / 20 g di parmigiano.Pizza: 2 cucchiai colmi di salsa per pizza, 1 tazza / 100 g di formaggio cheddar forte, 12 fette di peperoni, 2 cucchiai di peperoni, qualche pizzico di parmigiano, qualche pizzico di origano.Prosciutto: 1 tazza / 100 g di formaggio cheddar morbido, 4 fette di prosciutto serrano, qualche pizzico di origano.Marmite: 2 cucchiaini di bollitore, 1 tazza / 100 g di formaggio cheddar morbido.
-
Rotoli con cura e abbastanza strettamente ogni rettangolo fino allo spazio di 1 “. Spennella con l’uovo, quindi finisci il rotolo. Metti il congelatore per 15 minuti per confermare. Togli e taglia ogni tronco in 6 (circa 3 / fette 4 “).
-
Spazio su un vassoio imbevuto di olio o su carta pergamena oliata (si espanderanno una volta cotti, potrebbero essere necessari due vassoi) e spazzolare con l’uovo. Metti in forno a 390f / 200c per 15 minuti o fino a quando non diventa dorato e croccante. Guardali, passano da perfetti a bruciati purtroppo rapidamente.
-
Lasciare raffreddare per alcuni minuti, quindi rimuovere con una spatola e posizionarlo su una gratella fino al momento di servire.
a) pasticceria – Il Taglia vuoi che l’impasto (prima di dividerlo in due) sia 14 “x9” (35,5 cm x 22 cm). il peso di ogni foglio di pasta sfoglia (prima di dividere) è 320 g / 11,3 once, quindi se stai acquistando pasta sfoglia che non è pre-laminata (cioè una lastra di pasta sfoglia) assicurati di utilizzare quel peso e di estenderlo a le dimensioni precedenti. b) Rinforzo / fetta – È fondamentale riaffermare l’impasto prima di tagliarlo. Potresti essere fortunato se lavori velocemente e l’impasto è direttamente fuori dal frigorifero, ma la maggior parte delle volte sarà troppo morbido per essere tagliato. Una breve stagione del congelatore fa miracoli. Inoltre, quando stai affettando, taglia di più in una sega molto liscia, piuttosto che una fetta ferma verso il basso. Aiuterà a mantenere intatti gli ingredienti. c) croccante – Quando saranno freschi dal forno saranno abbastanza morbidi. Man mano che si raffreddano, diventeranno croccanti. Quindi non aver paura. d) Servire – Questi sono deliziosi caldi o a temperatura ambiente. Per conservare, coprire bene nel frigorifero e portare a temperatura ambiente o riscaldare nel forno. Eviterei il microonde poiché risultano troppo morbidi. e) Pesto – Se stai preparando il pesto, assicurati di dare un’occhiata al mio pesto di basilico fatto in casa! f) calorie – Basato sulla versione del pesto. A bobina:
Se hai adorato questa ricetta di girandola di pasta sfoglia, assicurati di ripararla per dopo! Hai già o hai una domanda? Dammi un messaggio nei commenti e raccogli il tuo ecookbook gratuito in movimento!