Salsa Di Cannoli

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Salsa Di Cannoli sono solo 5 ingredienti ed è un modo più semplice per gustare il classico dolce in un modo facile da realizzare deserto immersione. Quindi cremoso con crema di ricotta e crema di formaggio, estratto di vaniglia e zucchero a velo aggiungere la dolcezza, e poi il immersione è punteggiato di mini gocce di cioccolato dappertutto.

Servire con un assortimento di mestoli come coni di waffle rotti, fragole, cracker Graham, biscotti wafer, mini biscotti con gocce di cioccolato, biscotti Milano o wafer Nilla. Molte opzioni!

Ricetta Salsa Di Cannoli

Se stai cercando un’autentica ricetta di salsa di cannoli italiana, allora potresti semplicemente voler distogliere lo sguardo 😉 Non sono italiano e non so la prima cosa su cosa si qualifica come un autentico cannolo, ma so che questo cannolo la salsa è accessibile a chiunque, facile da preparare con ingredienti semplici ed è davvero deliziosa se servita con un assortimento di mestoli.

Tradizionalmente, i cannoli contengono mascarpone (piuttosto che crema di formaggio) ma il mascarpone non è qualcosa che si trova facilmente o si trova nella maggior parte dei negozi di alimentari. La crema di formaggio aggiunge spessore, cremosità ed è un ingrediente facile che probabilmente hai già nel tuo frigorifero.

Stiamo cercando una consistenza simile a una salsa per questa salsa di cannoli, piuttosto che un ripieno di cannoli più denso.

Ingredienti necessari

  • Crema di formaggio – Usa la crema di formaggio intero per questa ricetta. È più denso, ha un sapore più ricco e non è acquoso come il formaggio cremoso Neufchatel a ridotto contenuto di grassi. Usiamo la crema di formaggio, piuttosto che il mascarpone, perché è più facile da frullare, più facilmente reperibile e meno costoso.
  • Ricotta – La cosa più importante è che deve essere ben drenato prima di aggiungerlo nella ciotola. Non vogliamo ulteriore umidità.
  • Zucchero a velo – Questo addolcisce la nostra salsa. Crema di formaggio + ricotta non sono ingredienti dolci, quindi lo zucchero a velo è molto necessario per dare quel sapore dolce a questa salsa dolce. Usa più o meno, se necessario, fino a raggiungere il gusto desiderato.
  • Estratto di vaniglia – Usa puro estratto di vaniglia per il miglior sapore.
  • Mini gocce di cioccolato semidolce

Come Preparare una Salsa Di Cannoli Dolci (Con Ricotta E Crema Di Formaggio)

Scopri come preparare questa salsa dolce con i passaggi facili da seguire di seguito. Assicurati di leggere in fondo alla pagina dove c’è una scheda ricetta stampabile con tutti i dettagli e suggerimenti, insieme a un pulsante appuntalo in modo da poter salvare questa ricetta di salsa di cannoli per dopo.

  • Preparazione: Scolare la ricotta. Assicurati che sia ben drenato prima di aggiungerlo nella ciotola. I suggerimenti su come scolare la ricotta sono riportati di seguito nella sezione “Suggerimenti per le ricette”.
  • Miscela di crema di cannoli: Aggiungere la crema di formaggio, la ricotta sgocciolata, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia in una terrina. Sbattere con uno sbattitore elettrico, iniziare a bassa velocità e aumentare se necessario, fino a quando non sarà montata, soffice e ben amalgamata. Circa 2 minuti. È più facile farlo con un robot da cucina. Non sono necessarie le mani e il mixer ottiene la miscela montata e soffice.
  • Cioccolato : Incorporare le mini gocce di cioccolato.
  • Freddo : Coprire la salsa e lasciarla raffreddare in frigorifero per 1 ora prima di servire. Servire freddo.

Cannoli Dip FAQ

  • Suggerimenti per un dessert Salsa di cannoli

    • È meglio servire la salsa di cannoli all’interno di una ciotola da portata e poi adagiarvi attorno un assortimento di mestoli. Ecco alcune idee di immersione che sono così deliziose! Scegline alcuni o usali tutti!
      • Biscotti milanesi
      • Nilla Wafers (mi piacciono quelli mini)
      • Mini Biscotti Con Gocce Di Cioccolato (Chips Ahoy)
      • Biscotti Wafer
      • Stroopwafle
      • Coni Di Cialda Rotti
      • Fragole
      • Graham Cracker Bastoncini o Quadrati (Cioccolato o Miele)
  • Come conservare gli avanzi

    • Conservare la salsa avanzata, all’interno di un contenitore ermetico, in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
    • Mescola bene la salsa per unirla prima di servire.
  • Idee di sostituzione

    • Mascarpone : Usa 8 once di mascarpone al posto della crema di formaggio. È più costoso della crema di formaggio ma ha un sapore simile ed è più tradizionale per i cannoli. Quindi, se vuoi che la salsa sia più autentica, usa invece il mascarpone.
    • Gocce Di Cioccolato Al Latte: Preferisco usare le mini gocce di cioccolato semidolci ma, se lo desideri, sentiti libero di usare le gocce di cioccolato al latte. Sono pezzi più grandi, che trovo difficili da mangiare in una salsa cremosa come questa, ma possono essere usati benissimo se è quello che preferisci.
    • Pistacchi + Scorza Di Arancia : I pistacchi sgusciati finemente tritati e/o la scorza d’arancia sono sempre ottime aggiunte a questa salsa di cannoli per qualcosa in più, se lo si desidera.
  • Come faccio a scolare la ricotta?

    • Stendere il formaggio su 2-3 strati di carta assorbente e quindi premere un altro tovagliolo di carta (a doppio strato) sopra il formaggio per assorbire l’eventuale liquido in eccesso dalla ricotta. Lasciate riposare la ricotta per 10 minuti prima di aggiungerla nella ciotola degli altri ingredienti.
  • Consistenza e sapore della salsa di cannoli

    • La consistenza della salsa di cannoli è liscia e cremosa con pezzetti di mini gocce di cioccolato dappertutto.
    • Questa salsa è simile al sapore del tradizionale ripieno di cannoli. Ha un sapore delicato, dolce e piccante, mescolato con un pizzico di vaniglia e dolcezza delle mini gocce di cioccolato.

Suggerimenti per le ricette

Ecco alcuni dei miei consigli utili in modo che tu possa avere successo nel ricreare questa ricetta nella tua cucina ♥

  • Latticini interi: È importante utilizzare formaggio cremoso intero e normale e non il â…“ formaggio cremoso Neufchatel a ridotto contenuto di grassi. Ha più acqua in esso che rende il tuffo non così denso e ricco, e non ha quel sapore ricco che stiamo cercando come fa il normale formaggio cremoso grasso. Usa la ricotta di latte intero, invece di quella a ridotto contenuto di grassi, per gli stessi motivi sopra elencati.
  • Assortimento di opzioni di immersione: Come con qualsiasi salsa per dessert, migliora sempre di più con le più opzioni di mestoli che hai a disposizione. Scegli alcune delle idee di immersione e crea un piatto da portata carino con la salsa all’interno di una ciotola al centro, e poi il mestolo attorno ad essa.
  • Tempo di frigorifero: Questa salsa di cannoli è meglio servita fresca dal frigorifero. La salsa ha bisogno di almeno 1-2 ore di frigorifero prima di essere servita. In realtà preferisco lasciarlo riposare in frigorifero più a lungo (come 6 ore o più), quindi lascerò fuori le gocce di cioccolato e poi raffredderò la salsa coperta in frigorifero. Unire le gocce di cioccolato appena prima di servire.

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Salsa Di Cannoli

Salsa Di Cannoli sono solo 5 ingredienti ed è un modo più semplice per gustare il classico dessert in una salsa nel deserto facile da preparare. Quindi cremoso con crema di ricotta e crema di formaggio, estratto di vaniglia e zucchero a velo aggiungi la dolcezza, quindi la salsa è costellata di mini gocce di cioccolato dappertutto. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #7bafaa; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #7bafaa; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #7bafaa; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #7bafaa; }Ancora nessuna valutazione Pin Ricetta Tempo di preparazione 20 minTempo di raffreddamento 1 ora Portata Antipasto, dessertCucina italiana Porzioni 10 (½ tazza ciascuna)Calorie 356 kcal

Attrezzatura

  • Sbattitore Elettrico
  • Ciotole per mescolare

Ingredienti1x2x3x

  • 1 contenitore (16 once) di ricotta (drenato bene, vedi sotto)
  • 8 once di formaggio cremoso intero ammorbidito
  • 1 ¼ tazze di zucchero a velo (più extra per spolverare)
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di mini scaglie di cioccolato semidolce

Istruzioni

Scolare la Ricotta

  • Stendere la ricotta su 3 strati di carta assorbente (io ho steso i 3 strati di carta assorbente sopra un tagliere grande). Premi un doppio strato di salviette di carta sopra il formaggio per assorbire l’umidità in eccesso. Lasciare riposare la ricotta per 10 prima di proseguire.

Prepara la salsa di cannoli

  • Aggiungere la ricotta scolata e riposata, la crema di formaggio, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia in una terrina.
  • Usa uno sbattitore elettrico o usa un robot da cucina con l’attacco a paletta e batti a media velocità fino a quando il composto è spumoso e ben amalgamato. Circa 2 minuti. * È importante montare il composto in modo da ottenere una salsa dolce leggera e soffice. Deve essere ben combinato.
  • Mescolare le gocce di cioccolato fino a quando combinato.
  • Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 1-2 ore prima di servire. * Se lo lasci in frigorifero più a lungo (il che va bene) non aggiungere le gocce di cioccolato fino a poco prima di servire. Dopo un po ‘le gocce di cioccolato sanguineranno colore nella salsa bianca brillante.
  • Servi la salsa fredda con un assortimento di mestoli come fragole, coni di cialda spezzati, biscotti Milano, mini biscotti con gocce di cioccolato (Chips Ahoy), cracker graham (cioccolato o miele), stroopwafles, biscotti wafer, wafer Nilla, ecc.

Appunti

Prodotto : Questa ricetta fa 5 tazze di salsa di cannoli. Le informazioni nutrizionali sono per 10 porzioni con ogni porzione pari a ½ tazza.
Formaggio cremoso ammorbidito: Non lasciare riposare la crema di formaggio per più di 2 ore prima di iniziare la ricetta. La crema di formaggio deve essere ammorbidita in modo che si incorpori uniformemente, senza pezzi, nella salsa di cannoli. Per ottenere i migliori risultati e gusto, utilizzare il formaggio cremoso intero.
Ricotta : Per un gusto e risultati migliori, usa la ricotta di latte intero invece della roba a ridotto contenuto di grassi. Non saltare la fase di scolare la ricotta
Come conservare gli avanzi:Conservare la salsa rimanente, all’interno di un contenitore ermetico, in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Mescolare bene la salsa per unire il tutto prima di servire.

Idee di sostituzione –

    • Mascarpone : Usa 8 once di mascarpone al posto della crema di formaggio. È più costoso della crema di formaggio ma ha un sapore simile ed è più tradizionale per i cannoli. Quindi, se vuoi che la salsa sia più autentica, usa invece il mascarpone.
    • Gocce Di Cioccolato Al Latte: Preferisco usare le mini gocce di cioccolato semidolci ma, se lo desideri, sentiti libero di usare le gocce di cioccolato al latte. Sono pezzi più grandi, che trovo difficili da mangiare in una salsa cremosa come questa, ma possono essere usati benissimo se è quello che preferisci.
    • Pistacchi + Scorza Di Arancia : I pistacchi sgusciati finemente tritati e/o la scorza d’arancia sono sempre ottime aggiunte a questa salsa di cannoli per qualcosa in più, se lo si desidera.

Note di consistenza e sapore –

  • La consistenza della salsa di cannoli è liscia e cremosa con pezzetti di mini gocce di cioccolato dappertutto.
  • Questa salsa è simile al sapore del tradizionale ripieno di cannoli. Ha un sapore delicato, dolce e piccante, mescolato con un pizzico di vaniglia e dolcezza delle mini gocce di cioccolato.

Nutrizione

Calorie: 356kcalcarboidrates: 30gprotein: 8gfat: 23gsatuted Fat: 14gpolyunsaturated Fat: 1Gmonounsaturated Fat: 6Gtrans Fat: 0.02GCholesterol: 47mgsodium: 112mgPotassio: 213mgsugar togetherasfamilyblog su Instagram

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