Salsa calda di mais con crema di formaggio

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A cast iron skillet filled with a cheesy hot corn dip.

Rendi fantastica la tua prossima festa con questo Salsa calda di mais con crema di formaggio. In pochi minuti puoi avere un antipasto di formaggio pronto da gustare! Caricato con pancetta, mais e formaggio fuso, è un piacere per la folla garantito.

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Sei mai stato a un potluck o a una festa e ti sei ritrovato a riempire il piatto solo con stuzzichini e salse? Ok, forse sono solo io.

Alcuni dei miei preferiti di tutti i tempi da portare alle feste sono questa salsa di cheesecake al cioccolato fondente con frutta e questa salsa di queso di pollo con patatine. Adoro anche le salse che posso mettere insieme in pochi minuti come questa semplice salsa di pancetta e mais.

Ogni volta che prepariamo questa salsa di mais calda caricata, scompare in fretta. È cremoso e di formaggio, carico di mais e ha un calcio dolce ma speziato. Prendi il sacchetto di patatine e scaviamo dentro.

Perché adorerai questo tuffo

Questa salsa di mais con crema di formaggio è un ottimo antipasto per le feste. Puoi servirlo con qualsiasi tipo di mestolo. È delizioso con verdure, cracker, salatini o patatine.

Combinazione perfetta di formaggio, cremoso, dolce e speziato.
Facile da preparare con pochi ingredienti in meno di 20 minuti.
Ottimo tuffo per Super Bowl, Cinco de Mayo o qualsiasi altra festa.
Preparalo in anticipo, quindi inforna subito prima di servire.

Servi questa salsa di mais calda con crema di formaggio alla tua prossima festa. È carico di sapore e sicuramente piacerà a una folla.

Ingredienti principali

Una salsa di mais al formaggio può essere preparata con pochi ingredienti. La maggior parte di questi, potresti già averli nel frigorifero o nella dispensa.

Crema di formaggio – Un blocco di crema di formaggio conferisce a questa salsa una base cremosa.
Pomodori – Puoi rendere questa salsa delicata o piccante a seconda del tipo di pomodoro a dadini che usi.
Bacon – Il sapore affumicato della pancetta cotta rende tutto più buono.
Formaggio – Il cheddar è preferito, ma qualsiasi tipo di formaggio va bene. Per ottenere i migliori risultati di fusione, acquista un blocco di formaggio e sminuzzalo tu stesso.
Mais – Il momento clou di questo tuffo! Puoi usare una lattina di mais, pannocchie fresche o un sacchetto di mais congelato.
Condimenti – Una miscela di polvere di ranch, aglio e peperoncino in polvere conferisce a questa salsa di mais un sapore eccezionale.

Come fare la salsa di mais calda

Questa ricetta di salsa di mais calda calda e al formaggio è facile da preparare e ha un sapore così buono. Servilo con tortilla chips o cracker. Ottimo anche con verdure e salatini.

Prepara la base della salsa. Aggiungi un blocco di crema di formaggio a una padella pronta per il forno. Riscaldare e mescolare fino a quando non si scioglie e diventa cremoso.
Aggiungi il sapore. Mescolare l’aglio, la polvere di ranch e il peperoncino in polvere per dargli un po ‘di sapore.
Mescolare le verdure e la pancetta. Aggiungere la pancetta cotta, i pomodori sgocciolati, il mais e un po’ di formaggio grattugiato al composto caldo di crema di formaggio.
Sfornare e servire. Aggiungi più formaggio sulla parte superiore e metti la padella nel forno. Cuocere fino a caldo e frizzante. Rimuovere e guarnire con cipolle verdi subito prima di servire.

Suggerimenti di servizio

Questa salsa di mais al formaggio è la migliore se servita calda. Quindi, non appena lo strato superiore di formaggio è sciolto e appiccicoso, preparati a scavare con uno di questi suggerimenti per immersione.

Patatine tortilla
Patatine di mais
salatini
Cracker
Pane all’aglio
Verdure

Raccomandazioni per la conservazione

Questa salsa di mais messicana calda è meglio servita fresca. Se hai degli avanzi, mettili in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per 3-4 giorni.

Riscalda la salsa nel microonde quando sei pronto per gustarla di nuovo.

Suggerimenti e trucchi

Il formaggio appena grattugiato si scioglie molto meglio del formaggio pre-grattugiato. Il formaggio acquistato in negozio ha un rivestimento che impedisce la formazione di grumi, ma impedisce anche che si sciolga. Tuttavia, entrambi funzioneranno.
Per un sapore più ricco e caramellato, arrostisci o salta i chicchi di mais prima di mescolarli alla salsa di formaggio.
Prova ad aggiungere al composto dei peperoni tagliati a cubetti o usa una lattina di Mexicorn.
Se vuoi una salsa di mais piccante, usa una lattina di pomodori piccanti invece di pomodori delicati.
Puoi anche tagliare a dadini alcuni jalapeños e aggiungerli ai pomodori per un po’ di spezie in più.
Se stai organizzando una lunga festa o un evento, mantieni calda la salsa di mais con crema di formaggio per ore in una pentola di terracotta.

Domande frequenti sulle ricette

Puoi preparare una salsa di mais calda in anticipo?

Potete preparare il composto e metterlo in una ciotola coperta. Quando è il momento di cuocere, versalo in una padella e condiscilo con il formaggio. Potrebbe essere necessario cuocere 5-10 minuti in più poiché inizi con una miscela fredda.

Puoi farlo in una padella diversa?

Non hai bisogno di una padella per preparare questa salsa di mais calda con crema di formaggio. Puoi sovrapporre e cuocere tutto in una padella 9×13.

Si può fare in una pentola di coccio?

Puoi persino cucinare la salsa di mais calda in una pentola di coccio. Basta unire tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 1-2 ore o fino a quando diventa caldo e frizzante.

Cerchi altri tuffi? Prova questa semplice salsa di pollo al bufalo, questa salsa per pizza o salsa di carciofi agli spinaci.

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Ti piace una ricetta che hai provato da Recetas Latinas?

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Ricetta

Salsa Di Mais Con Crema Di Formaggio

Prodotto:
Padella da 1 – 10 pollici

Tempo di preparazione:
15 minuti

Tempo di cucinare:
10 minuti

Tempo totale:
25 minuti

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ingredienti

Formaggio cremoso da 1 – 8 once
2-3 cucchiai di polvere di ranch secco
1 cucchiaino di aglio tritato
2 cucchiaini di peperoncino in polvere’
Sale e pepe a piacere
2 tazze di mais (fresco, congelato o in scatola)
1 tazza di pancetta sbriciolata cotta
1 – 14 once di pomodori con peperoncini verdi, ben scolati
1 ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato
¼ tazza di cipolle verdi a dadini

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 400°.
Metti la crema di formaggio in una padella di ghisa da 10 pollici e scalda a fuoco basso fino a quando non si scioglie e diventa cremosa.
Mescolare la polvere di ranch, l’aglio e il peperoncino in polvere.
Riserva 2 cucchiai di pomodori per guarnire. Aggiungere il mais, la pancetta, i pomodori e ½ tazza di formaggio al composto di crema di formaggio. Mescolare fino a quando non si scioglie. Condire a piacere con sale e pepe, se necessario.
Cospargi il formaggio rimanente sopra la salsa. Mettere in forno e cuocere per 8-10 minuti.
Rimuovere e guarnire con i pomodori e le cipolle verdi riservati.
Servire subito con tortilla chips, salatini o cracker.

Appunti

*Se non hai una padella in ghisa, scalda la salsa in una padella normale, quindi versala in una pirofila prima di cuocerla.

Informazioni nutrizionali:

Resa: 10 Porzione: 1

Quantità per porzione:

Calorie: 242Grassi totali: 19 gGrassi saturi: 9 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 8 gColesterolo: 49 mgSodio: 562 mgCarboidrati: 10 gFibre: 1 gZucchero: 3 gProteine: 9 g

I dati nutrizionali sono una stima e non è garantito che siano accurati. Se hai bisogno di consigli dietetici speciali, consulta un dietologo registrato.

*Il post per la salsa di mais calda caricata è stato pubblicato per la prima volta a febbraio 2016. È stato aggiornato e ripubblicato a febbraio 2023.

Il post Hot Corn Dip with Cream Cheese è apparso per la prima volta su Recetas Latinas.