Salsa al formaggio Keto

Questa √® la salsa al formaggio Keto pi√Ļ deliziosa e facile di sempre! Condiscilo con i broccoli al vapore, immergici del pane cheto o aggiungilo sopra alcuni nachos cheto a basso contenuto di carboidrati. √ą denso e ricco con solo 4 ingredienti e pronto da servire in 10 minuti. √ą un’aggiunta perfetta a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e senza cereali a tutti i tuoi pasti preferiti.

Guida gratuita! Dai da mangiare a una famiglia con una dieta a basso contenuto di carboidrati

In questa serie di e-mail gratuite di 5 giorni scopri tutti i miei consigli per incorporare uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati nella vita della tua famiglia.

]]>

In passato, compravo verdure surgelate con salsa al formaggio preconfezionate. √ą stata la mia decisione migliore? No. Tuttavia, devo ammettere che aveva un buon sapore e, anche se non l’ho usato tutto il tempo, l’ho mangiato qua e l√†. Ora √® il momento di dire addio a quella roba e passare a questa salsa di formaggio a basso contenuto di carboidrati per le mie ricette cheto.

Ho intrapreso una missione per preparare la mia salsa al formaggio, e fa saltare fuori dall’acqua le cose acquistate in negozio. La consistenza di questa salsa √® cremosa e decadente. √ą abbastanza denso da ricoprire una ciotola piena di verdure E farle assaggiare come maccheroni e formaggio. Non sto scherzando.

E puoi persino convincere i tuoi figli a mangiare anche un’enorme porzione di broccoli o cavolfiori. Chi pu√≤ resistere a tutto ci√≤ che √® ricoperto di formaggio? Devi provarlo in tutte le tue ricette a basso contenuto di carboidrati andando avanti.

ingredienti

Puoi effettivamente preparare questa salsa di formaggio cheddar keto con solo quattro ingredienti. Potete crederci? Ok, diamo un’occhiata a cosa ti servir√†.

Burro – Preferisco il burro salato per la salsa, ma potresti usare quello non salato se lo desideri.

Farina di cocco – L’uso di un po’ di farina di cocco lo render√† un’ottima consistenza che √® facile da spruzzare sui cibi. Volevo una bella salsa di formaggio densa da condividere con te. Non puoi assolutamente assaggiare la farina di cocco! Non lasciare che la piccola quantit√† ti scoraggi dal provare questo.

Crema pesante РHai indovinato, la star dello spettacolo è la panna da montare pesante perché la rende così ricca e vellutata.

Cheddar grattugiato – Adoro usare il formaggio cheddar, ma potresti usare altre variet√† come Pepper Jack o Colby per divertirti un po’! Assicurati solo di distruggere il tuo formaggio grattugiato. I tipi pre-triturati hanno l’aggiunta di fecola di patate che avr√† un impatto sulla salsa e non √® cos√¨ keto friendly.

Come preparare la salsa di formaggio Keto

Questa √® la ricetta della salsa al formaggio pi√Ļ semplice di sempre. Si pu√≤ fare in circa 5 minuti!

Primo passo: Inizia sciogliendo il burro in una casseruola o in una padella a fuoco medio.

Passo due: Quindi cospargere con la farina di cocco. Sbattere per formare un roux.

Fase tre: Versare la panna e frullare fino a quando non è liscia. Quindi lasciare sobbollire la salsa cheto per 2-3 minuti fino a quando non si sarà addensata.

Fase quattro: Infine unire il formaggio e aggiungere una spolverata di sale e pepe. Trasferisci su un piatto da portata, una salsiera o versalo sopra le verdure al vapore.

Variazioni

Speziato – Vuoi una salsa piccante al nacho? Basta saltare alcuni peperoni jalapeno tritati nel burro prima di aggiungere la farina di cocco. Quindi procedi con il resto della ricetta.

Condimenti – Volevo davvero che il sapore del cheddar risaltasse, ma se ti piace la salsa al formaggio, la cipolla condita in polvere, la senape macinata o la senape di Digione, l’aglio in polvere o il pepe di cayenna sono buone scelte. Potete esaltare il sapore anche con del parmigiano.

Idee di servizio

Ora che sai come preparare questa semplice salsa di formaggio fatta in casa a basso contenuto di carboidrati, ti starai chiedendo cos’altro puoi farci. Bene, sono entusiasta di dirti che c’√® MOLTO per cui puoi usare questa ricetta di salsa di formaggio cheto.

Casseruole: Aggiungilo alle casseruole! √ą un’aggiunta fantastica e pu√≤ essere facilmente aggiunta alla maggior parte delle ricette che richiedono una zuppa di formaggio cheddar.

Verdure: Versalo sopra le verdure al vapore o qualsiasi verdura arrostita. Broccoli e cavolfiore sono ovvi, ma è ottimo anche sui cavoletti di Bruxelles, con il cavolo cotto, o anche con gli asparagi. Puoi persino usarlo come base per una zuppa di formaggio di broccoli a basso contenuto di carboidrati aggiungendo brodo di pollo e broccoli. O servire su Air Fryer Spaghetti Squash.

Messicano: Versa la salsa di formaggio fatta in casa sui tuoi tacos, fajitas o enchiladas. Puoi aggiungere alcuni jalapenos tritati per renderlo piccante!

Immersione: Mangia la salsa di formaggio cheto come salsa. Mescolare un po ‘di pancetta, spinaci cotti o condimenti come la purea di chipotle. Usa le tue tortilla chips senza glutine preferite o immergile nelle verdure crude. Puoi anche mescolare un po ‘di crema di formaggio ammorbidita per ingrossarla un po’.

Carni: Adoro usarlo per guarnire pollo e hamburger. L’altro giorno ne ho messo un po’ sopra il mio hamburger di tacchino e ne ha davvero aumentato il sapore.

Come puoi vedere, ci sono infinite possibilit√†. Una volta provato, sono sicuro che avrai una nuova ricetta preferita per la tua dieta cheto. √ą diventata sicuramente una delle mie ricette salutari preferite.

Domande comuni

Quanto dura la salsa di formaggio Keto

Conservare la salsa di formaggio rimanente in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Finch√© √® ermetico, non dovresti avere problemi. Mi piace tenerlo in un barattolo di vetro perch√© tiene fuori l’aria. Pu√≤ essere riscaldato nel microonde o sul fornello, come preferisci.

Puoi congelare la salsa di formaggio?

Questa particolare salsa al formaggio non va bene nel congelatore. Sembra rompersi e la consistenza è lontana quando è congelata. Consiglio di mangiarlo entro cinque giorni e di attenersi alla refrigerazione per ottenere i migliori risultati.

La salsa al formaggio è Keto?

La salsa di formaggio normale che raccogli al supermercato non sarà nella maggior parte dei casi keto-friendly. In genere sono realizzati con farina normale e altri additivi che non sono a basso contenuto di carboidrati. Consiglio vivamente di saltare le versioni acquistate in negozio e crearne una tua.

Salsa al formaggio Keto

Questa √® la salsa al formaggio Keto pi√Ļ semplice e deliziosa di sempre! Condiscilo con le verdure, immergici del pane cheto o aggiungilo sopra alcuni nachos cheto.

]]>

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Portata: condimento, contorno

Cucina: americana

Porzioni: 12

Calorie: 146

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  • Sciogli il burro in una piccola casseruola a fuoco medio.

  • Cospargi la farina di cocco sul burro e sbatti per formare il roux. Sbattere la panna fino a che liscio. Cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti fino a quando non si addensa.

  • Aggiungere il formaggio e condire con sale e pepe a piacere.

Appunti

Nutrizione: questa ricetta ha 12 porzioni. Ogni porzione è di circa 3 cucchiai di salsa di formaggio. Ci sono 0 carboidrati NETTI per porzione.
Sostituzioni:‚ÄĆ scambia il formaggio cheddar con Pepper Jack, Mozzarella, Gouda o Colby Jack. Assicurati solo di utilizzare formaggio appena grattugiato e non un rivestimento di formaggio confezionato in fecola di patate o altre polveri.
Per‚ÄĆ ‚ÄĆRiscaldare:‚ÄĆ ‚ÄĆ‚ÄĆmettere la salsa di formaggio in una ciotola per microonde e coprire con un tovagliolo di carta. Riscaldare per 30 secondi, mescolare e ripetere finch√© non √® caldo. Per riscaldare sul fornello, mettere la salsa di formaggio in una casseruola e scaldare a fuoco basso, mescolando spesso. Una volta caldo, √® pronto per essere servito.
Congelare ‚ÄĆ‚ÄĆNon consiglio di congelare questa salsa al formaggio perch√© la consistenza sar√† molto lontana.

Nutrizione

Porzione: 3cucchiai (circa) | Calorie: 146| Carboidrati: 1g | Proteine: 5g | Grasso: 14g | Grassi saturi: 9 g | Colesterolo: 43 mg | Sodio: 155 mg | Potassio: 26 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 451UI | Calcio: 143 mg | Ferro: 1 mg

Pubblicato originariamente il 21 gennaio 2021. Rivisto e ripubblicato il 15 marzo 2023.

  • Pinterest

  • Facebook

  • Cinguettio

Articoli Correlati

Back to top button