Salmone Easy Air Fryer con la migliore glassa (VIDEO)

Salmone friggitrice ad aria è il modo più semplice e veloce per cucinare il salmone. In 10 minuti avrai in tavola un salmone succoso e cucinato alla perfezione, pronto da servire con i tuoi contorni preferiti.

Adoriamo usare la friggitrice ad aria per cucinare di tutto, dalle ali di pollo con friggitrice ad aria alle patate al forno con friggitrice ad aria. Chi non ama avere la cena pronta in una frazione del tempo? Guarda il video qui sotto per vedere quanto è facile preparare un succulento salmone nella friggitrice ad aria.

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Ricetta salmone friggitrice ad aria

Ciò che rende questa ricetta davvero speciale è la glassa. La glassa al limone di Digione che usiamo per questa ricetta si basa sul famosissimo salmone al forno con aglio e Digione, adattato alla friggitrice ad aria. Gli agrumi freschi e la senape piccante abbinati al salmone sono un abbinamento perfetto.

La friggitrice ad aria salva sempre la nostra pancetta nei giorni feriali impegnativi (a volte letteralmente, nel caso di Air Fryer Bacon!). Ecco perché la friggitrice ad aria è uno dei modi migliori per cucinare il salmone:

• Presto – La friggitrice ad aria produce salmone cotto succoso in soli 10 minuti. Non è nemmeno necessario preriscaldare la friggitrice.
• Migliore consistenza – La velocità della friggitrice ad aria la rende leggermente croccante ai bordi e così succosa al centro.
• Saporito – L’appetitosa glassa al limone di Dijon porta questa ricetta di salmone friggitrice ad aria sopra le righe. È semplice ma memorabile e non è richiesta la marinatura.
• Versatile – Il salmone si abbina bene a tanti contorni, dalle insalate fresche al riso. Vedi altre opzioni di servizio qui sotto.

Video salmone friggitrice ad aria

Guarda Natasha cucinare filetti di salmone perfetti nella friggitrice ad aria in pochi minuti. Questa ricetta è abbastanza veloce e facile per i giorni feriali, con un sacco di sapore.

ingredienti

Di seguito è riportata una panoramica di ciò di cui avrai bisogno per preparare un succoso salmone con friggitrice ad aria. Si prega di fare riferimento ai dettagli completi della ricetta nella scheda delle ricette più avanti.

• Salmone – Puoi acquistare 4 filetti di salmone più piccoli preporzionati, oppure un filetto grande e tagliarlo in quattro.
• Olio d’oliva – Usate un olio extravergine di oliva di buona qualità per la glassa.
• Digione – La senape cremosa di Digione completa i ricchi sapori di salmone e bilancia l’acidità.
• Limone – Avrai bisogno della scorza e del succo di un limone fresco. Assicurati di grattugiare la scorza del limone prima di spremerlo.
• stagionatura – Aglio in polvere, pepe nero appena macinato e sale marino fine.
• Prezzemolo – Per guarnire facoltativamente.

Suggerimento professionale: Alcuni filetti di salmone selvatico sono più magri e sottili e di conseguenza cuoceranno più velocemente. Il salmone d’allevamento o il salmone selvatico dell’Alaska è spesso più denso con un contenuto di grassi più elevato che può richiedere un po’ più di tempo per cucinare ma è più indulgente se leggermente cotto troppo.

Come cucinare il salmone nella friggitrice ad aria

Anche se sei nuovo nella frittura ad aria, questa semplice ricetta di salmone è perfetta per i principianti. Ecco com’è facile:

1. Aggiungi il salmone alla friggitrice ad aria – Oliate il cestello della vostra friggitrice ad aria, poi aggiungete i filetti di salmone. Assicurati che siano disposti in un unico strato con spazio sufficiente per la circolazione dell’aria.
2. Smalto – Successivamente, sbatti insieme gli ingredienti per la glassa al limone Dijon. Spennellare delicatamente la glassa su ogni filetto.
3. Cucinare – Friggere i filetti ad aria a 200ºC per 7-10 minuti. Il tempo esatto varierà a seconda dello spessore del filetto e del modello della tua friggitrice ad aria (vedi il mio consiglio sotto).
4. Servire – Impiattare il salmone e cospargere con scorza di limone e succo di limone. Puoi anche affettare un altro limone e tritare il prezzemolo fresco da usare come guarnizione.

Domande comuni

È necessario preriscaldare la friggitrice ad aria?

Per questa ricetta, non preriscaldiamo. La friggitrice ad aria cuoce il salmone così velocemente che saltiamo questo passaggio.

Posso usare il salmone con la pelle?

Per questa ricetta puoi usare il salmone con o senza pelle. Preferiamo il salmone senza pelle, quindi è quello che abbiamo usato.

Qual è la differenza tra una friggitrice ad aria a cestello e una friggitrice ad aria in stile tostapane?

Li abbiamo e li amiamo entrambi e nessuno dei due cucinerà perfettamente questo salmone. Lo stile del tostapane cuoce semplicemente un po’ più velocemente, quindi tieni d’occhio il tempo di cottura che sarà più vicino a 7-8 minuti, mentre uno stile a cestello impiegherà più vicino a 10 minuti.

Quanto tempo cuocere il salmone nella friggitrice ad aria?

Il salmone è cotto quando la carne si sfalda se la si preme con una forchetta. Puoi anche controllare che la temperatura interna raggiunga i 145ºF su un termometro a lettura istantanea nella parte più spessa del filetto di salmone.

Variazioni facili

Adoriamo il sapore della glassa al limone in questa ricetta, ma puoi facilmente mescolarlo se desideri provare qualcosa di diverso. Ecco alcune idee per variare la marinata di salmone:

Cosa servire con salmone friggitrice ad aria

Questa semplice ricetta di salmone è abbastanza semplice per le cene della settimana e abbastanza “fantasiosa” da servire quando ci intratteniamo. Servilo con:

Make-Ahead

Il salmone fritto ad aria è ottimo da preparare in anticipo e perfetto per una facile preparazione dei pasti. Ecco come conservare il salmone cotto e gli avanzi:

• Refrigerare: Conserva i tuoi filetti di salmone ermeticamente in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
• Congelamento: Il salmone cotto può essere conservato congelato fino a 3 mesi. Scongelare il salmone in frigorifero durante la notte prima di riscaldarlo.
• Per riscaldare: Il salmone può essere riscaldato nella friggitrice ad aria, nel microonde o nel forno. Riscaldare delicatamente il pesce fino a quando non sarà completamente riscaldato, quindi servire.

Modi per utilizzare il salmone avanzato

Se hai molti avanzi, questa ricetta di filetto di salmone è meravigliosa da riutilizzare in un pasto completamente nuovo il giorno seguente. Di seguito sono riportati alcuni dei nostri modi preferiti per utilizzare gli avanzi:

• torta al salmone – Sminuzzare il salmone avanzato cotto da utilizzare in polpette di salmone fatte in casa.
• Insalata – Servire i filetti di salmone freddi e cotti in una fresca insalata di salmone avocado o insalata di salmone Cobb.
• Colazione – Servire il salmone su bagel o in uova alla benedict, condite con salsa olandese.
• Zuppe – Il salmone tritato è un’aggiunta deliziosa e ricca di proteine ​​a zuppe e zuppe (come questa semplice zuppa di mais).

Preparati a rimanere sbalordito da quanto sia facile cucinare il salmone perfetto nella friggitrice ad aria. Non vorrai mai cucinarlo in nessun altro modo!

Ricette di salmone nel nostro ricettario!

Il nostro primo libro di cucina è finalmente disponibile per l’ordine qui e siamo così entusiasti di condividerlo con te. Dato che siamo grandi fan del salmone, abbiamo sicuramente incluso alcune deliziose nuove ricette di salmone in questo libro che diventeranno sicuramente le tue preferite. Dai un’occhiata qui.

Ricette per friggitrice ad aria più facili

Ogni volta che la cena è urgente e vogliamo ancora qualcosa di sano e fatto in casa, la friggitrice ad aria è la nostra scelta. Se ti è piaciuta questa semplice ricetta di salmone friggitrice ad aria, aspetta di provare queste altre idee per pasti facili e veloci:

Salmone friggitrice ad aria facile con la migliore glassa

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di cottura: 8 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Avere salmone friggitrice ad aria succoso e cucinato alla perfezione sul tavolo in 10 minuti con questa semplice ricetta per friggitrice ad aria. È uno dei modi più veloci e migliori per cucinare il salmone per ogni occasione!

Portata: cena, portata principale

Cucina: americana

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Livello di abilità: facile

Costo da realizzare: $ 10- $ 20 varia a seconda della stagione

Calorie: 275

Porzioni: 4 porzioni

1. Ungere il fondo del cestello della friggitrice ad aria con spray da cucina o spennellare con olio per evitare che si attacchi. Disporre i filetti di salmone nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato.

2. In una piccola ciotola, mescolare insieme l’olio, il digione, il succo di limone, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Spennellare la miscela sulla parte superiore e sui lati di ogni filetto. Friggi ad aria a 400ºF per 7-10 minuti a seconda dello spessore del filetto e del tipo di friggitrice ad aria che hai. Friggi in aria fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145ºF su un termometro a lettura istantanea.

3. Trasferisci il salmone cotto su un piatto, grattugia la scorza di limone sul salmone e spremi il succo di limone sopra per servire. Servire con spicchi di limone per spremere più succo se lo si desidera.