Salmone con friggitrice ad aria (in 10 minuti!)
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Il salmone nella friggitrice ad aria con aglio e zucchero di canna che si scioglie in bocca è succoso, tenero e pieno di sapore. Il salmone è buonissimo, soprattutto quando è ben cotto, e la friggitrice ad aria lo rende sempre perfetto! È un modo facile e pratico per preparare un pasto delizioso.
Servi questo fantastico salmone con una verdura e amido a scelta. Puoi provare del purè di patate, degli asparagi arrostiti al miele e limone o un’insalata di panzanella fresca! Il salmone all’aglio con zucchero di canna è super versatile e funziona con una varietà di lati.
Il miglior salmone per friggitrice ad aria
Umido e friabile dentro, croccante stagionato fuori. L’uso di una friggitrice ad aria elimina tutte le congetture dalla preparazione del salmone! A volte può essere intimidatorio cucinare i frutti di mare, ma lo è COSÌ facile. Questo trasformerà un pasto del fine settimana in un alimento base durante la settimana. È anche così veloce! 20 minuti circa e la cena è in tavola. Puoi persino preparare degli asparagi o dei broccoli in friggitrice ad aria in un attimo! Una cena completa in meno di 30 minuti. (Le ricette della friggitrice ad aria non sono le migliori ?!)
Onestamente, la combinazione di zucchero di canna e aglio è sorprendente. Il dolce e il salato sono un connubio perfetto. Lo zucchero di canna caramella sulla superficie del salmone, aggiungendo una sottile dolcezza che bilancia il pungente aglio. Completa così bene il sapore del salmone! Che tu sia un amante del pesce o meno, questo piatto ti conquisterà sicuramente con il suo sapore unico e coinvolgente! Meno male che è così facile da fare! Se ami il salmone tanto quanto me, trova la mia lista completa di ricette qui.
Perché la frittura ad aria del salmone funziona
La frittura ad aria è il modo migliore per cucinare il salmone COSÌ molte ragioni.
- Circolante: Il modo in cui la friggitrice ad aria cuoce il salmone consente all’aria di circolare cuocendo l’esterno alla perfezione croccante. Mentre l’interno è succoso e friabile come dovrebbe essere!
- Salmone: Poiché il salmone è un pesce sodo, non si sfalda nella friggitrice.
- Suo Veloce: Non è più un segreto che cucinare con una friggitrice ad aria sia più veloce e più facile da pulire.
- Calore: L’uso della friggitrice ad aria non riscalda la tua cucina e libera il forno per qualcos’altro. Lo amerai!
Ingredienti per il salmone all’aglio con zucchero di canna
Il dolce incontra il salato nell’ultima fusione di sapori! Zucchero di canna, aglio e salmone: il trio potente che farà cantare le tue papille gustative. Ecco tutto l’occorrente per mettere insieme questo gustoso salmone! Tutte le misurazioni possono essere trovate nella scheda della ricetta qui sotto.
- Filetti di salmone: Questo può essere fatto con salmone fresco o precedentemente congelato.
- Sale e pepe kosher: Aggiungere a piacere. Mi piace usare il sale kosher perché non ha il retrogusto amaro del sale da cucina.
- Zucchero di canna: Fornisce un sapore ricco e dolce e aggiunge anche una bella crosta.
- Peperoncino in polvere: Porta il calore al dolce.
- Paprica: Aggiunge colore e un po’ di calore.
- Condimento italiano: La miscela perfetta di erbe!
- Polvere d’aglio: Un bel pugno di sapore. Puoi anche usare aglio fresco tritato!
Come cucinare il salmone nella friggitrice ad aria
Chi dice che i pasti deliziosi devono essere complicati? Con una friggitrice ad aria, montare il salmone all’aglio con zucchero di canna è un gioco da ragazzi: basta inserirlo, impostare il timer e voilà! Un piatto da ristorante pronto in pochi minuti. Ora, questo è ciò che chiamiamo un gustoso hack!
- Strofinare: Salare e pepare il salmone a piacere. In una piccola ciotola mescolare lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, la paprika, il condimento italiano e l’aglio in polvere. Strofinare il condimento di salmone nei filetti.
- Cottura al forno: Posizionare nel cestello della friggitrice ad aria con la pelle rivolta verso il basso. Cuocere in forno a 400 gradi F per 10 minuti. Se stai aggiungendo gli asparagi, aggiungili dopo i primi 5 minuti.
Suggerimenti per friggere il salmone ad aria
Questa ricetta per il salmone in friggitrice ad aria è semplicissima e sarà ancora migliore se seguirai questi consigli extra!
- Scegli il tuo salmone: Sia il salmone fresco che quello congelato vanno bene per questa ricetta. Scongelare il salmone congelato prima della cottura. Il salmone dovrebbe essere pulito, dai colori vivaci e privo di punti deboli o scolorimenti.
- Asciutto: Per aiutare i condimenti ad aderire al salmone, asciugalo tamponandolo con della carta assorbente. Premi anche i condimenti nel salmone in modo che rimanga sul salmone.
- Controlla se Fatto: Controlla presto il salmone per assicurarti di non cuocerlo troppo. Non vuoi cuocere troppo il salmone. Usando un termometro per carne, controlla la parte più spessa del salmone. La temperatura interna dovrebbe essere di 145 gradi F. Rimuovere immediatamente dalla friggitrice ad aria, continuerà a cuocere se lasciata nel cestello.
- Nessun termometro: Se non hai un termometro per carne puoi dire quando il salmone è pronto dal colore. Quando il salmone è cotto passa da un rossastro traslucido a un rosa opaco. Il salmone crudo è traslucido e rossastro. A cottura ultimata assume un colore rosa opaco.
Conservare gli avanzi
Il salmone fritto in aria, come qualsiasi pesce cotto, può durare fino a 3-4 giorni se conservato correttamente in frigorifero. È importante mettere il salmone avanzato in un contenitore ermetico o avvolgerlo strettamente con la pellicola prima di conservarlo in frigorifero. Puoi anche congelare il salmone cotto fino a tre mesi! Ma siamo reali, chi può resistere così a lungo a un delizioso pezzo di salmone? È sempre meglio gustarlo fresco dalla friggitrice ad aria.
- Riscaldamento: Mi piace sempre riscaldare il mio salmone nella friggitrice ad aria così mantiene quella crosta croccante. 4-5 minuti a 350 gradi Fahrenheit dovrebbero bastare! Prova questi fantastici cavoletti di Bruxelles per friggitrice ad aria! È un pasto veloce e gustoso.
Alla ricerca di altre fantastiche ricette di salmone?
Ho raccolto alcuni dei miei preferiti! Puoi fare così tanto con solo un paio di filetti di salmone. Queste sono solo alcune ricette da provare per tutti i miei amanti del pesce! È il perfetto cambio di cena e farà impazzire tutti.
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Salare e pepare il salmone. In una piccola ciotola aggiungere lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, la paprika, il condimento italiano e l’aglio in polvere. Strofinare sul salmone.
- Nel cestello della tua friggitrice ad aria aggiungi la pelle di salmone rivolta verso il basso. Ruota la friggitrice ad aria a 400 gradi e cuoci per 10 minuti. Se si aggiungono gli asparagi, aggiungere al cestello dopo 5 minuti.
Serve: 4
Calorie190kcal (10%)Carboidrati7g (2%)Proteine23g (46%)Grassi7g (11%)Grassi saturi1g (5%)Colesterolo62mg (21%)Sodio61mg (3%)Potassio574mg (16%)Fibre1g (4%)Zuccheri6g (7% )Vitamina A317IU (6%)Calcio27mg (3%)Ferro1mg (6%)
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
Cena del corso, piatto principale
Cucina americana
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