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Il salmone al forno con dolce Chili-Mayo Topping è umido e gustoso, con una crosta cremosa e formaggio. Facile da preparare con un breve elenco di ingredienti e in meno di 30 minuti, è perfetto per le cene del fine settimana, ma abbastanza elegante per feste speciali.
Salmone Al Forno Con Topping Dolce Chili-Mayo
Ricordi il condimento dolce di peperoncino e maionese che ho poeticamente racchiuso nel mio post tahong al forno? Quando ho detto che il cibo è ciò di cui sono fatti i sogni, e deve essere nella tua tasca posteriore dei trucchi di cottura, devi fidarti di me!
Questo semplice mix di maionese è uno dei miei modi preferiti per aumentare rapidamente il sapore. Non solo cuoce in una crosta cremosa e gommosa, ma funge anche da rivestimento protettivo che mantiene la carne o i frutti di mare umidi e succosi. È facile mettere insieme un breve elenco di ingredienti e funziona bene anche su pollo, pesce e gamberi.
Come preparare il salmone al forno con salsa Chili-Mayo dolce
- Asciugare il salmone e condire con sale e pepe a piacere. Mettere in un unico strato su una teglia leggermente unta o rivestita con un foglio di alluminio.
- In una ciotola, unisci maionese, salsa di peperoncino dolce e formaggio grattugiato. Distribuire il composto sui filetti e distribuire uniformemente sul mantello.
- Cuocere in forno 375 F per circa 10-15 minuti o la parte superiore è marrone dorato e il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Come riscaldare il salmone al forno rimasto
Questo pesce al forno può essere gustato nel forno caldo e fresco, ma se trovi gli avanzi, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare correttamente senza perdere troppa umidità, seguire i passaggi seguenti.
- Posizionare il salmone al forno su una gratella su una teglia cerchiata e coprire con un foglio di alluminio per evitare che l’esterno si asciughi.
- Scaldare in un forno a 275 F per circa 10-15 minuti o fino a quando non raggiunge una temperatura interna da 125 F a 130 F.
- Essere consapevoli del fatto che il surriscaldamento del salmone potrebbe intensificare il suo aroma pungente a causa dell’ossidazione degli acidi grassi in composti dall’odore intenso.
Salmone Al Forno Con Topping Dolce Chili-Mayo
Come servire il salmone al forno
- Servi il salmone con riso al vapore, couscous o patate arrosto e un contorno di verdure come zucchine grigliate, soffritto di funghi verdi o insalata di kamote per un pasto abbondante e gustoso.
- Avvolgere in una frittata, pane pita o foglie di lattuga per un pranzo leggero e portatile.
- Goditi il freddo del pesce aggiungendolo alle insalate verdi o usandolo come ripieno di sandwich.
Altre ricette di salmone
Salmone Al Forno Con Topping Dolce Chili-Mayo
Il salmone al forno con dolce Chili-Mayo Topping è umido e gustoso, con una crosta cremosa e formaggio. Facile da preparare con un breve elenco di ingredienti e in meno di 30 minuti, è perfetto per le cene del fine settimana, ma abbastanza elegante per feste speciali.
Parola chiave: salmone al forno con salsa di peperoncino piccante
Gli ingredienti
- 4 filetti di salmone (4 once ciascuno)
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di salsa di peperoncino dolce
- 1/4 di tazza di formaggio cheddar, grattugiato
Istruzioni
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Condire il salmone con sale e pepe a piacere. Disporre in un unico strato su una teglia foderata con un foglio di alluminio.
-
In una piccola ciotola, unisci maionese, salsa di peperoncino dolce e formaggio. Versare il composto sul salmone e spalmare per coprire completamente.
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In un forno a 375 F, cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando leggermente marrone e scaglie di pesce facilmente con una forchetta.
Nutrizione
Calorie: 469kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 35g | Grassi: 34g | Grassi saturi: 6 g | Colesterolo: 112 mg | Sodio: 338 mg | Potassio: 833 mg | Zucchero: 2g | Vitamina A: 3,1% | Calcio: 7,1% | Ferro: 8,1%