Rotolo di uova in una ricetta ciotola

Questo involtino all’uovo in una ciotola ha tutti gli ingredienti dei classici involtini all’uovo asiatici, ma senza il lavoro extra di avvolgere l’involtino e cuocerlo. Le scodelle per involtini di uova sono fatte con carne macinata e verdure in una salsa ricca di aromi ed è pronta in soli 20 minuti.

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Adoriamo i sapori del cibo da asporto e ci divertiamo a ricreare a casa i nostri piatti preferiti di ispirazione asiatica, dal riso fritto con gamberetti a manzo e broccoli e, naturalmente, pollo in agrodolce. Preparare una ciotola per le uova è uno dei modi più semplici e veloci per soddisfare la voglia di cibo da asporto.

Eggroll in una ricetta ciotola

Se ti piacciono gli involtini di uova ma non li hai provati in una ciotola, sei pronto per una sorpresa con questo involtino di uova decostruito servito in una ciotola! La carne macinata con cavolo croccante e carote in una salsa leggera con tutti i sapori asiatici rende il soffritto perfetto e facile.

Perché amerai questa ricetta

  • Facile da fare – questo si riunisce in 1 padella.
  • Presto – Pronto in soli 20 minuti.
  • Riscalda bene – Fa grandi avanzi e pianificazione dei pasti.
  • Semplice – gli ingredienti sono facili da trovare e convenienti.

ingredienti

Questa ricetta si muove velocemente, quindi ti suggerisco di preparare, tritare, misurare e preparare tutti i tuoi ingredienti prima di accendere i fornelli. Ecco i semplici ingredienti di cui avrai bisogno per l’involtino di uova in una ciotola:

  • Carne macinata – Abbiamo usato carne macinata magra 85/15, ma qualsiasi contenuto di grassi funzionerĂ .
  • Cipolla – La cipolla tritata finemente aggiunge sapore e scompare nel piatto.
  • Carota – Vi servirĂ  una grossa carota alla julienne o a pezzetti.
  • Aglio – utilizzare aglio fresco che aggiunge il miglior sapore.
  • Cavolo – noi preferiamo affettare finemente il cavolo e per farlo potete usare un coltello o una mandolina affettatrice.
  • Salsa di soia – Abbiamo usato la salsa di soia a basso contenuto di sodio, ma si può usare la salsa di soia normale, aggiustando di sale a piacere. Puoi anche usare una salsa di soia senza glutine per un’opzione senza glutine o Coconut Aminos per senza soia.
  • olio di sesamo – L’olio di sesamo aggiunge il sapore tradizionale e autentico di un rotolo di uova.
  • stagionatura – Abbiamo usato zenzero macinato, zucchero, sale e pepe per il condimento.

Come fare l’involtino di uova in una ciotola

  1. Cuocere la carne – In una padella grande e pesante, scaldare l’olio e aggiungere la carne macinata. Cuocere la carne fino a quando non sarĂ  piĂą rosa, rompendo la carne con una spatola durante la cottura. Condire con sale e pepe.
  2. Cuocere le verdure – Aggiungere le carote e la cipolla e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida e le carote tenere. Aggiungere l’aglio, mescolare e cuocere per 30 secondi.
  3. Aggiungi gli ingredienti rimanenti – Aggiungere il cavolo, lo zenzero, la soia, l’olio di sesamo e lo zucchero. Mescolare fino a quando ben combinato e cuocere per 5-7 minuti o fino a quando il cavolo è la tenerezza desiderata.

Componenti aggiuntivi per Egg Roll Bowl

Questa è una ricetta base classica per l’involtino in una ciotola, ecco alcune varianti che puoi provare.

  1. Aggiungi l’uovo – Una volta che il cavolo ha raggiunto la cottura desiderata, fai un pozzo al centro della padella e aggiungi un uovo, strapazzalo e cuoci fino a quando non è pronto, quindi aggiungi il resto degli ingredienti.
  2. Aggiungi spezie – Per un po’ di calore, puoi aggiungere la salsa Sriracha o i fiocchi di peperoncino.
  3. Fungo – Aggiungere i funghi tagliati a fettine o tagliati a dadini e far rosolare.
  4. Peperoni – Anche se i peperoni non vengono tradizionalmente aggiunti agli involtini, sono ottimi da aggiungere se vuoi più verdure.
  5. Arachidi – Le arachidi aggiungono un ottimo croccante al piatto facile.

Per servire

Sebbene la ricetta sia sostanziosa e possa essere gustata così com’è, ecco alcune idee per servire:

Domande comuni

Posso usare una carne diversa?

Sì, sicuramente puoi. Qualsiasi carne macinata andrà bene: maiale, pollo o tacchino andranno benissimo.

Posso usare un mix di slaw?

Sì, un mix di slaw acquistato in negozio funzionerà benissimo al posto del cavolo e della carota.

Posso tagliare a dadini le carote?

Se non hai un’affettatrice a julienne, puoi tagliare a dadini o tritare finemente le carote.

Come conservare gli avanzi?

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Altre ricette di ispirazione asiatica

Se ti è piaciuta questa ricetta Egg Roll in a Bowl, adorerai queste ricette copiate da asporto preferite:

Rotolo di uova in una ricetta ciotola

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Se ami gli involtini, questa ricetta decostruita di involtini in una ciotola diventerĂ  una delle preferite. Carne macinata saltata con verdure in salsa ricca di sapore.

Livello di abilitĂ : facile

Costo da realizzare: $ 10- $ 14

Parola chiave: Ciotola per involtini di uova, Involtini di uova in una ciotola, Involtini di uova in una ciotola

Cucina: asiatica

Portata: piatto principale

Calorie: 335

Porzioni: 4 porzioni

  • 1 libbra di carne macinata magra, abbiamo usato 85/15

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva

  • 1/2 cucchiaino di sale marino fine o a piacere

  • ÂĽ cucchiaino di pepe, o a piacere

  • ½ cipolla, tagliata finemente

  • 1 carota, tagliata a julienne o grattugiata grossolanamente

  • 3 spicchi d’aglio, tritati

  • 3 tazze di cavolo, affettato sottilmente

  • 1 cucchiaino di zenzero macinato

  • 1/4 di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio

  • 2 cucchiaini di olio di sesamo

  • ½ cucchiaino di zucchero semolato

  • 1 cucchiaio di cipolla verde tritata, facoltativo per guarnire

  • 1/4 cucchiaino di semi di sesamo, facoltativo per guarnire

  1. Metti una padella capiente a fuoco medio/alto e aggiungi l’olio. Una volta caldo, aggiungi la carne macinata e rosola fino a quando non sarĂ  piĂą rosa, circa 5 minuti, rompendo la carne con una spatola mentre è cotta. Condire con sale e pepe.

  2. Aggiungere la cipolla e le carote e rosolare fino a quando la cipolla è tenera, 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere l’aglio e cuocere altri 30 secondi, mescolando continuamente.

  3. Infine aggiungere il cavolo, lo zenzero, la salsa di soia, l’olio di sesamo e lo zucchero. Continua a soffriggere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, o fino a quando il cavolo è tenero.

  4. Servire guarnendo con cipolla verde e semi di sesamo se lo si desidera.

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