Rompi i morsi di Keto

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Crack Keto Bites Recipe: questa ricetta EASY keto bacon rende un irresistibile antipasto, colazione o spuntino a basso contenuto di carboidrati. Solo 7 ingredienti e un tempo di cottura di 10 minuti! Pancetta croccante, farina di mandorle, uova, crema di formaggio, formaggio cheddar, condimento ranch e lievito in polvere. Avrei potuto mangiare l’intero lotto da solo! Potresti voler raddoppiare la ricetta. Questi bignè a basso contenuto di carboidrati non durano mai a lungo a casa nostra.

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Keto Bacon Bites con Cheddar e Ranch

Questi Crack Keto Bites sono stati ripetuti a casa nostra. Pancetta croccante, formaggio cheddar, crema di formaggio, mix di salsa ranch, uova, farina di mandorle e lievito. Così buono! Li ho fatti durante le vacanze e sono volati via dal piatto. Avrei potuto mangiare l’intero lotto da solo! Hanno un sapore AH-MAZ-ING!

Anche se non stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o cheto, adorerai questi bignè al bacon! Sono facili da preparare e pronti da mangiare in meno di 20 minuti! Non puoi batterlo! Questi sono ottimi per la colazione, le feste o un delizioso spuntino a basso contenuto di carboidrati. Devi provare questa ricetta il prima possibile!

Cosa significa CRACK?

Se una ricetta ha “crack” nel titolo, significa che la ricetta contiene cheddar, bacon e ranch negli ingredienti. Tutto è iniziato con il mio Tuffo di crack nel lontano 2007. Ho fatto il tuffo per una partita di football dei Titans. Tutti ne sono impazziti. Non riuscivamo a smettere di mangiarlo e dicevamo che era come il crack. Il nome è rimasto.

Secondo il dizionario, la definizione di crack è “di superiore eccellenza o capacità”. Pensiamo che la combinazione di sapori di cheddar, bacon e ranch si adatti a questa definizione! Questa ricetta è sicuramente di eccellenza superiore!

Come fare i morsi di crack keto

Questi bignè sono semplicissimi da fare con pochi e semplici ingredienti. Inizia con la cottura della pancetta in una padella fino a renderla croccante a fuoco medio-alto. Togliere dalla padella e scolare il grasso della pancetta su salviette di carta. Tagliare le fette di pancetta a pezzetti. In una grande ciotola adatta al microonde, sciogli il formaggio cheddar affilato e la crema di formaggio nel microonde per 30-45 secondi. Mescolare fino a che liscio. Mescolare la farina di mandorle, un uovo, il condimento del ranch e il lievito. Mescolare la pancetta cotta e altro formaggio cheddar. Usa una piccola paletta per biscotti e raccogli il composto in palline. Mettere su una teglia e cuocere fino a doratura.

Suggerimenti utili e domande frequenti

ero solito Farina di mandorle Red Mill di Bob. Puoi trovarlo da Walmart, dal tuo negozio di alimentari e da Amazon.
Puoi anche sostituire la pancetta di tacchino per un’opzione a basso contenuto calorico.
- Puoi usare pancetta normale o non stagionata.
Per ridurre i tempi di preparazione, usa pancetta precotta.
Ecco la nostra ricetta per Mix di condimento Ranch fatto in casa fatto con latticello in polvere, prezzemolo, aglio in polvere, cipolla in polvere, erba cipollina, aneto, sale marino e pepe nero: https://www.plainchicken.com/homemade-ranch-dressing-mix/
Mi piace rivestire le mie teglie con pergamena o usa un tappetino da forno in silicone. Questo è facoltativo.
Le Crack Keto Balls possono essere preparate in anticipo? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un contenitore ermetico. Dureranno in frigorifero dai 3 ai 5 giorni.
- Quando sei pronto per servire, puoi tirarli fuori e lasciarli raggiungere la temperatura ambiente, scaldarli nel microonde o mangiarli freddi.
I morsi di pancetta Keto-Friendly possono essere congelati? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un sacchetto di plastica per congelatore. Scongelare e riscaldare nel microonde o avvolto in un foglio di alluminio nel forno.
Puoi servire i bocconcini di pancetta caldo fuori dal forno o craffreddato a temperatura ambiente. Gli avanzi sono buonissimi anche freddi!
I Crack Keto Bites sono senza glutine? Sì! Tutti gli ingredienti della ricetta sono senza glutine.
Guarnisco le palline cotte con un po’ prezzemolo seccosolo per il colore.
Negozio avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Cosa servire con i bignè al bacon Keto

Questi bignè al bacon sono pericolosamente deliziosi. Li adoriamo a colazione con uova e muffin. Provali immersi in un po’ di sciroppo d’acero senza zucchero – YUM! Sono ugualmente deliziosi a pranzo oa cena come contorno a una scodella di zuppa o un’insalata.

Mangiamo le palle semplici. Se ti piace servirli con una salsa per immersione, ti suggerisco un condimento Ranch fatto in casa, salsa barbecue senza zucchero o salsa di canna da allevamento.

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Crack Keto Bites (Cheddar, Bacon & Ranch)

Resa: 3 dozzine

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura 15 min

Tempo totale 25 minuti

Crack Keto Bites Recipe: questa ricetta EASY keto bacon rende un irresistibile antipasto, colazione o spuntino a basso contenuto di carboidrati. Solo 7 ingredienti e un tempo di cottura di 15 minuti! Pancetta croccante, farina di mandorle, uova, crema di formaggio, formaggio cheddar, condimento ranch e lievito in polvere. Avrei potuto mangiare l’intero lotto da solo! Potresti voler raddoppiare la ricetta. Questi bignè a basso contenuto di carboidrati non durano mai a lungo a casa nostra.

1 libbra di pancetta, cotta e tritata
1 tazza di cheddar, diviso
2 once di crema di formaggio
2 cucchiai di mix di salsa ranch
1 uovo grande
1 tazza di farina di mandorle
1 cucchiaino di lievito in polvere

Preriscalda il forno a 400ºF. Foderare una teglia con carta da forno e metterla da parte.
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Scolare su salviette di carta. Tagliare a pezzetti.
In una ciotola adatta al microonde, unisci ¼ di tazza di formaggio cheddar e crema di formaggio. Cuocere nel microonde per 30-45 secondi, finché non si scioglie. Mescolare fino a che liscio.
Mescolare l’uovo, la farina di mandorle, il lievito e il mix di salsa ranch. Mescolare i pezzi di pancetta cotta e la restante ¾ tazza di formaggio grattugiato.
Usa una piccola paletta per biscotti per raccogliere l’impasto e arrotolarlo in palline. Posizionare sulla teglia preparata.
Cuocere per 10-12 minuti, fino a doratura.

Ho usato la farina di mandorle Red Mill di Bob. Puoi trovarlo da Walmart, dal tuo negozio di alimentari e da Amazon.
Puoi anche sostituire la pancetta di tacchino con un’opzione a basso contenuto calorico.
- Puoi usare pancetta normale o non stagionata.
Per ridurre i tempi di preparazione, usa la pancetta precotta.
Mi piace rivestire le mie teglie con carta da forno o utilizzare una teglia da forno in silicone. Questo è facoltativo.
Le Crack Keto Balls possono essere preparate in anticipo? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un contenitore ermetico. Dureranno in frigorifero dai 3 ai 5 giorni.
- Quando sei pronto per servire, puoi tirarli fuori e lasciarli raggiungere la temperatura ambiente, scaldarli nel microonde o mangiarli freddi.
I morsi di pancetta Keto-Friendly possono essere congelati? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un sacchetto di plastica per congelatore. Scongelare e riscaldare nel microonde o avvolto in un foglio di alluminio nel forno.
Puoi servire le palline di pancetta calde fuori dal forno o raffreddate a temperatura ambiente. Gli avanzi sono buonissimi anche freddi!
I Crack Keto Bites sono senza glutine? Sì! Tutti gli ingredienti della ricetta sono senza glutine.
Guarnisco le polpette cotte con un po’ di prezzemolo essiccato, tanto per dare colore.
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Stefano