Rompi i morsi di Keto

Crack Keto Bites Recipe: questa ricetta EASY keto bacon rende un irresistibile antipasto, colazione o spuntino a basso contenuto di carboidrati. Solo 7 ingredienti e un tempo di cottura di 10 minuti! Pancetta croccante, farina di mandorle, uova, crema di formaggio, formaggio cheddar, condimento ranch e lievito in polvere. Avrei potuto mangiare l’intero lotto da solo! Potresti voler raddoppiare la ricetta. Questi bignè a basso contenuto di carboidrati non durano mai a lungo a casa nostra.

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Keto Bacon Bites con Cheddar e Ranch

Questi Crack Keto Bites sono stati ripetuti a casa nostra. Pancetta croccante, formaggio cheddar, crema di formaggio, mix di salsa ranch, uova, farina di mandorle e lievito. Così buono! Li ho fatti durante le vacanze e sono volati via dal piatto. Avrei potuto mangiare l’intero lotto da solo! Hanno un sapore AH-MAZ-ING!

Anche se non stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o cheto, adorerai questi bignè al bacon! Sono facili da preparare e pronti da mangiare in meno di 20 minuti! Non puoi batterlo! Questi sono ottimi per la colazione, le feste o un delizioso spuntino a basso contenuto di carboidrati. Devi provare questa ricetta il prima possibile!

Cosa significa CRACK?

Se una ricetta ha “crack” nel titolo, significa che la ricetta contiene cheddar, bacon e ranch negli ingredienti. Tutto è iniziato con il mio Tuffo di crack nel lontano 2007. Ho fatto il tuffo per una partita di football dei Titans. Tutti ne sono impazziti. Non riuscivamo a smettere di mangiarlo e dicevamo che era come il crack. Il nome è rimasto.

Secondo il dizionario, la definizione di crack è “di superiore eccellenza o capacità”. Pensiamo che la combinazione di sapori di cheddar, bacon e ranch si adatti a questa definizione! Questa ricetta è sicuramente di eccellenza superiore!

Come fare i morsi di crack keto

Questi bignè sono semplicissimi da fare con pochi e semplici ingredienti. Inizia con la cottura della pancetta in una padella fino a renderla croccante a fuoco medio-alto. Togliere dalla padella e scolare il grasso della pancetta su salviette di carta. Tagliare le fette di pancetta a pezzetti. In una grande ciotola adatta al microonde, sciogli il formaggio cheddar affilato e la crema di formaggio nel microonde per 30-45 secondi. Mescolare fino a che liscio. Mescolare la farina di mandorle, un uovo, il condimento del ranch e il lievito. Mescolare la pancetta cotta e altro formaggio cheddar. Usa una piccola paletta per biscotti e raccogli il composto in palline. Mettere su una teglia e cuocere fino a doratura.

Suggerimenti utili e domande frequenti

  • ero solito Farina di mandorle Red Mill di Bob. Puoi trovarlo da Walmart, dal tuo negozio di alimentari e da Amazon.
  • Puoi anche sostituire la pancetta di tacchino per un’opzione a basso contenuto calorico.
    • Puoi usare pancetta normale o non stagionata.
  • Per ridurre i tempi di preparazione, usa pancetta precotta.
  • Ecco la nostra ricetta per Mix di condimento Ranch fatto in casa fatto con latticello in polvere, prezzemolo, aglio in polvere, cipolla in polvere, erba cipollina, aneto, sale marino e pepe nero: https://www.plainchicken.com/homemade-ranch-dressing-mix/
  • Mi piace rivestire le mie teglie con pergamena o usa un tappetino da forno in silicone. Questo è facoltativo.
  • Le Crack Keto Balls possono essere preparate in anticipo? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un contenitore ermetico. Dureranno in frigorifero dai 3 ai 5 giorni.
    • Quando sei pronto per servire, puoi tirarli fuori e lasciarli raggiungere la temperatura ambiente, scaldarli nel microonde o mangiarli freddi.
  • I morsi di pancetta Keto-Friendly possono essere congelati? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un sacchetto di plastica per congelatore. Scongelare e riscaldare nel microonde o avvolto in un foglio di alluminio nel forno.
  • Puoi servire i bocconcini di pancetta caldo fuori dal forno o craffreddato a temperatura ambiente. Gli avanzi sono buonissimi anche freddi!
  • I Crack Keto Bites sono senza glutine? Sì! Tutti gli ingredienti della ricetta sono senza glutine.
  • Guarnisco le palline cotte con un po’ prezzemolo seccosolo per il colore.
  • Negozio avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Cosa servire con i bignè al bacon Keto

Questi bignè al bacon sono pericolosamente deliziosi. Li adoriamo a colazione con uova e muffin. Provali immersi in un po’ di sciroppo d’acero senza zucchero – YUM! Sono ugualmente deliziosi a pranzo oa cena come contorno a una scodella di zuppa o un’insalata.

Mangiamo le palle semplici. Se ti piace servirli con una salsa per immersione, ti suggerisco un condimento Ranch fatto in casa, salsa barbecue senza zucchero o salsa di canna da allevamento.

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Crack Keto Bites (Cheddar, Bacon & Ranch)

Resa: 3 dozzine

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura 15 min

Tempo totale 25 minuti

Crack Keto Bites Recipe: questa ricetta EASY keto bacon rende un irresistibile antipasto, colazione o spuntino a basso contenuto di carboidrati. Solo 7 ingredienti e un tempo di cottura di 15 minuti! Pancetta croccante, farina di mandorle, uova, crema di formaggio, formaggio cheddar, condimento ranch e lievito in polvere. Avrei potuto mangiare l’intero lotto da solo! Potresti voler raddoppiare la ricetta. Questi bignè a basso contenuto di carboidrati non durano mai a lungo a casa nostra.

  • 1 libbra di pancetta, cotta e tritata
  • 1 tazza di cheddar, diviso
  • 2 once di crema di formaggio
  • 2 cucchiai di mix di salsa ranch
  • 1 uovo grande
  • 1 tazza di farina di mandorle
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Preriscalda il forno a 400ÂşF. Foderare una teglia con carta da forno e metterla da parte.

  • In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Scolare su salviette di carta. Tagliare a pezzetti.

  • In una ciotola adatta al microonde, unisci ÂĽ di tazza di formaggio cheddar e crema di formaggio. Cuocere nel microonde per 30-45 secondi, finchĂ© non si scioglie. Mescolare fino a che liscio.

  • Mescolare l’uovo, la farina di mandorle, il lievito e il mix di salsa ranch. Mescolare i pezzi di pancetta cotta e la restante Âľ tazza di formaggio grattugiato.

  • Usa una piccola paletta per biscotti per raccogliere l’impasto e arrotolarlo in palline. Posizionare sulla teglia preparata.

  • Cuocere per 10-12 minuti, fino a doratura.

  • Ho usato la farina di mandorle Red Mill di Bob. Puoi trovarlo da Walmart, dal tuo negozio di alimentari e da Amazon.
  • Puoi anche sostituire la pancetta di tacchino con un’opzione a basso contenuto calorico.
    • Puoi usare pancetta normale o non stagionata.
  • Per ridurre i tempi di preparazione, usa la pancetta precotta.
  • Mi piace rivestire le mie teglie con carta da forno o utilizzare una teglia da forno in silicone. Questo è facoltativo.
  • Le Crack Keto Balls possono essere preparate in anticipo? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un contenitore ermetico. Dureranno in frigorifero dai 3 ai 5 giorni.
    • Quando sei pronto per servire, puoi tirarli fuori e lasciarli raggiungere la temperatura ambiente, scaldarli nel microonde o mangiarli freddi.
  • I morsi di pancetta Keto-Friendly possono essere congelati? Sì! Cuocere le palline come indicato, lasciarle raffreddare, quindi conservarle in un sacchetto di plastica per congelatore. Scongelare e riscaldare nel microonde o avvolto in un foglio di alluminio nel forno.
  • Puoi servire le palline di pancetta calde fuori dal forno o raffreddate a temperatura ambiente. Gli avanzi sono buonissimi anche freddi!
  • I Crack Keto Bites sono senza glutine? Sì! Tutti gli ingredienti della ricetta sono senza glutine.
  • Guarnisco le polpette cotte con un po’ di prezzemolo essiccato, tanto per dare colore.
  • Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Stefano

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