Riso messicano al cavolfiore con roll-up di bistecca di formaggio

Riso messicano al cavolfiore con roll-up di bistecca di formaggio – Paleo, Whole30 conforme e keto-friendly, questa cena abbondante √® ricca di verdure, proteine ‚Äč‚Äče un sacco di sapore e spezie! Involtini di bistecca ripieni di spezie e formaggio vengono scottati e serviti sopra riso al cavolfiore aromatizzato con spezie messicane. Sano e soddisfacente, ti mantiene pieno di energia!

    Braciole di maiale all’aglio in salsa di funghi cremosa

    Bocconcini di pollo al burro all’aglio con asparagi al limone

    Aglio Cremoso Salmone Toscano Con Spinaci E Pomodori Secchi

    Cheesy Meatballs Casserole {Low Carb}

    Casseruola di pollo agli spinaci con crema di formaggio e mozzarella

    Casseruola di pollo Fajita

Credito fotografico: © Eatwell101.com

Elenco degli ingredienti per la Roll-Up di bistecca con riso al cavolfiore Taco

La bistecca rotola

  • 450 g di bistecca di fianco, tagliata longitudinalmente
  • 1 cucchiaio di burro fuso
  • 3 spicchi d’aglio tritati
  • 1/2 tazza di prezzemolo tritato
  • 1 tazza di mozzarella grattugiata

Il riso al cavolfiore

  • 1 testa di cavolfiore, ricotta
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 piccola cipolla gialla, tritata
  • 1 peperone rosso a dadini
  • 1 pepe jalape√Īo, semi rimossi e tritati
  • 1/2 sale marino di grano teaspoonfine
  • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/2 polvere teaspoongarica
  • 1teaspooncumin
  • 1 cucchiaino di polvere in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/4 di tazza (60 ml) di brodo vegetale
  • Coriandolo per guarnire

Credito fotografico: © Eatwell101.com

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Indicazioni

1. In una piccola ciotola, unire il peperoncino in polvere, la paprika, il pepe di Cayenna, il cumino, l’aglio in polvere, l’origano, il sale e il pepe.

2. In un’altra piccola ciotola, mescolare il burro fuso con aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe.

3. Appoggiare la bistecca di fianco su un tagliere con il grano che scorre su e gi√Ļ. Spennellare con la miscela aglio-erbe-burro. Coprire con uno strato di formaggio. Arrotolare strettamente la carne assicurandosi di tagliare contro il grano quando si taglia la carne. Attacca gli stuzzicadenti attraverso i lati del rotolo per aiutarlo a mantenere la sua forma e usa un coltello affilato per tagliare tra gli stuzzicadenti.

4. Scaldare una padella a fuoco alto, aggiungere i rotoli di bistecca e scottare fino a quando non si √® sviluppata una bella crosta – circa 3 minuti. Capovolgi e ripeti con l’altro lato. Togliere dalla padella e mettere da parte.

5. Nella stessa padella aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva. Soffriggere la cipolla, l’aglio, il peperone e il jalape√Īo fino a renderli morbidi, circa 3 minuti.

6. Aggiungere il riso al cavolfiore e mescolare per ricoprire bene, cuocere per 2 minuti, mescolando regolarmente, quindi aggiungere il mix di spezie e 1/2 tazza di brodo vegetale. Lascia che il succo si riduca un po ‘e regola il condimento se necessario.

7. Aggiungi i rotoli di bistecca alla padella sopra il Riso messicano al cavolfiore e riscaldare rapidamente. Guarnire con prezzemolo tritato e scaglie di parmigiano e servire immediatamente. Godere!

Credito fotografico: © Eatwell101.com

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