Riso fritto all’ananas

Non c’è motivo per te di lasciare che gli ingredienti avanzati vadano sprecati. Quel periodo di tempo che segue le vacanze spesso significa un surplus di cibo come ananas e prosciutto. Ma considerando quanto bene si uniscono l’acidità e la dolcezza di questi due, dovresti assolutamente utilizzarli per un altro piatto. Ecco perché ho raccolto componenti più deliziosi per creare il riso fritto all’ananas sempre vivace e saporito!

Che sapore ha il riso fritto all’ananas?

Puoi aspettarti un mix di sapori più grande a parte i nostri bocconcini di prosciutto e ananas, in particolare provenienti da aglio tritato, cipolla tritata, cipolle verdi, salsa di soia, e non finisce qui. La bellezza del riso fritto è che funziona quasi sempre secondo il principio “più siamo, meglio è!” Ma abbiamo anche un grande equilibrio in modo che il sapore di alcuni ingredienti non sia troppo prepotente. Questo è perfettamente contrastato dal sapore piccante e rinfrescante dell’ananas.

Una piacevole varietà di consistenza entra in gioco anche con i nostri anacardi e piselli tostati. Non dimenticare di utilizzare il riso avanzato poiché è più secco e meno amido. Questo lo rende migliore per cucinare di nuovo insieme ad altri componenti.

Quest’ultima parte riguarda più la presentazione che il gusto, ma migliora davvero il piatto generale. Puoi servirlo su qualsiasi piatto o contenitore desideri, ma se vuoi qualcosa che attiri davvero l’attenzione dei tuoi commensali, consiglierei questo metodo. Prova a usare il tuo guscio di ananas come piatto da portata per trasformarlo in una bella ciotola di riso fritto all’ananas! Ma prima, prepariamo il nostro piatto.

Come preparare il riso fritto all’ananas

1. Friggere l’uovo

  • Preparare l’ingrediente e la stazione di cottura – Il primo della nostra lista è sbattere 1 uovo. Quindi dovresti versare 2 cucchiai di olio da cucina in una padella. Lascia che l’olio si riscaldi.
  • Cottura dell’uovo – Una volta che l’olio è caldo, puoi versare l’uovo sbattuto all’interno. Friggi questo finché non diventa sodo. Quindi capovolgilo in modo da poter lasciare che l’altro lato diventi compatto e cotto.
  • Affettare l’uovo – Togli l’uovo e taglialo a pezzi più piccoli.

2. Soffriggere alcuni ingredienti

  • Cuocere l’aglio e la cipolla – Prenderemo un’altra padella e riscalderemo l’olio che ci è rimasto, che sarebbero circa 3 cucchiai. Quindi aggiungi 1 cipolla che hai tritato e 4 spicchi d’aglio che hai tritato. Saltali insieme.
  • Aggiunta di ananas e prosciutto – Metti dei bocconcini di ananas sull’altro lato della padella e fallo saltare. Quindi metti di nuovo da parte gli ingredienti per fare spazio ai tuoi 300 grammi di Prosciutto Festivo DOC. Continueremo a saltare per altri 2 minuti.
  • Integrare più dei nostri ingredienti – Aggiungiamo ora 2 peperoni che abbiamo tagliato a dadini, ½ tazza di anacardi tostati e ¼ tazza di piselli. Mescola tutto insieme.

3. Aggiungere il riso e condire il piatto

  • Cucinare il piatto con gli avanzi di riso – È ora di incorporare uno degli ingredienti principali! Aggiungi le 4 tazze di riso avanzato. Quindi soffriggere la miscela per 1 minuto.
  • Aggiunta di condimenti: versa un po ‘di salsa di soia e mettici dentro anche ¼ di tazza di cipolle verdi tritate. Quindi cospargi di sale e pepe nero macinato quanto vuoi.
  • Impiattare il piatto – Ora possiamo prendere il nostro uovo a fette da prima e mescolarlo semplicemente nel piatto. Metti il ​​tuo bel riso fritto su un piatto da portata a tua scelta, che potrebbe essere il pratico guscio di ananas. E hai finito!

Ecco qua! Hai preparato del delizioso riso fritto all’ananas. E mentre l’insieme di sapori che abbiamo in questo piatto è sufficiente per servire come pasto gustoso, potresti anche scegliere di averlo con alcune vivande. Ecco i miei consigli!

Cosa servire con il riso fritto all’ananas

Asado di pollo dolce

Avere il tuo riso fritto leggermente acido e dolce con un piatto che ha la sua parte di dolcezza può essere piuttosto soddisfacente. Ecco perché raccomando questa ricetta di pollo dolce Asado arricchita con salsa di soia, aglio schiacciato, 5 spezie in polvere e, naturalmente, un po’ di zucchero! Questo ha un brodo così soddisfacente che si abbina bene con il riso.

Adobo di maiale in succo d’ananas con uovo sodo

Come abbiamo imparato nella nostra ricetta, integrare l’ananas può essere un ottimo modo per migliorare il sapore generale del nostro piatto. Ecco perché ho realizzato questa ricetta di maiale Adobo in succo d’ananas con uova sode. Puoi aspettarti che la pancetta di maiale perfettamente tenera abbia un sapore ancora migliore con il gusto ricco e aceto di qualsiasi piatto di adobo. Se vuoi un punto di riferimento, direi che ha il sapore di un altro preferito filippino: Humba!

Hai altri consigli sui piatti da abbinare al nostro riso fritto all’ananas? Perché non commentarli qui sotto? Diamo inizio alla conversazione!

Riso fritto all’ananas

Parola chiave riso fritto, ricette di ananas

ingredienti

  • 300 grammi Prosciutto delle Feste DOC
  • 4 tazze di riso avanzato
  • Bocconcini di ananas
  • 1/4 di tazza di piselli
  • 1/2 tazza di anacardi tostati
  • 2 peperoni a dadini
  • 1/4 di tazza di cipolla verde tritata
  • 1 cipolla tritata
  • 4 spicchi d’aglio tritati
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di olio da cucina
  • Sale e pepe nero macinato a piacere

Istruzioni

  • Sbattere l’uovo. Scaldare 2 cucchiai di olio da cucina in una padella. Versare l’uovo sbattuto e friggere fino a quando non è sodo. Giralo e fai lo stesso sull’altro lato. Rimuovere l’uovo e tagliarlo a pezzi più piccoli.

  • Scaldare l’olio in una padella. Soffriggere aglio e cipolla.

  • Aggiungi bocconcini di ananas. Soffriggere per 1 minuto.

  • Aggiungere il Prosciutto delle Feste CDO. Continua a saltare per 2 minuti.

  • Aggiungi peperone, anacardi e piselli. Mescolata.

  • Aggiungi il riso avanzato. Mescolare e poi saltare in padella per 1 minuto.

  • Versare la salsa di soia e aggiungere le cipolle verdi.

  • Condire con sale e pepe nero macinato e quindi aggiungere l’uovo a fette. Trasferisci il riso fritto all’ananas in un piatto da portata. Servire. Condividi e divertiti.

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Nutrizione

Calorie: 2845kcal | Carboidrati: 238g | Proteine: 107g | Grasso: 165g | Grassi saturi: 33 g | Grassi polinsaturi: 32g | Grassi monoinsaturi: 88 g | Grassi trans: 0,3 g | Colesterolo: 350 mg | Sodio: 5976 mg | Potassio: 2734 mg | Fibra: 20 g | Zucchero: 29g | Vitamina A: 14219UI | Vitamina C: 341 mg | Calcio: 247 mg | Ferro: 11 mg

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