Riso con Piselli al sugo di pomodoro – Ricetta facile da preparare

Questa è una ricetta di cibo leggera e gustosa, per tutte le stagioni.-A) INGREDIENTI:-Un sacchetto di piselli del supermercato (può essere congelato o puoi tenerlo fuori dal frigorifero)-Una tazza grande di riso bianco o giallo-Tre -quattro grossi pomodori freschi o (facoltativo) una scatola di pomodori schiacciati-sale-pepe-un grosso peperone verde-1/2 cucchiaino pieno di zucchero balsamico o vino rosso, circa (facoltativo)-una cipolla secca

B) PREPARAZIONE-Mettiamo i pomodori nel frullatore e li schiacciamo, oppure scegliamo di prendere i pomodori in latta dal supermercato, una scatola di pomodori freschi schiacciati-Mettiamo i pomodori in una casseruola sul fuoco e aggiungiamo, un po’ di sale, pepe , e tagliamo anche il peperone verde a pezzetti per adattarci-Tagliamo la cipolla a pezzetti nel sugo-Poi mettiamo i piselli, da sacchetto, valutando la quantitĂ  circa-Facciamo bollire il composto per circa 10 minuti a 170 C,-quando è quasi pronto, ma c’è ancora abbastanza tempo, aggiungiamo la tazza di riso e mescoliamo.-Lasciamo bollire il composto per 10-15 minuti-appena è quasi pronto, aggiungiamo lo zucchero come sopra e un po’ di balsamico, o (facoltativo) mezzo bicchierino di vino rosso, mescoliamo il tutto e lasciamo sul fuoco fino a completa cottura-serviamo nei piatti, è pronto, d’inverno con il vino e d’estate con la birra -Buon appetito —Aikaterini Katapodi

ingredienti
  • 1 confezione di piselli

  • 1 tazza di riso

  • 4 pezzi di pomodori

Articoli Correlati

Back to top button