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Alla ricerca di modi di usare avanzi di pollo arrosto? Non cercare oltre Presto, facile e a destra delizioso Pasta con pancetta e pollo!
Pasta di pollo rimanente
Non so te, ma se da qualche parte nel mio frigo non c’è pollo arrosto rimasto, allora c’è qualcosa che non va. Il più delle volte prenderò solo un pollo e lo metterò direttamente in frigorifero per distribuirlo durante la settimana. Pasti come questo Perché a chi non piace una buona pasta con pollo e pancetta?
Ho intenzione di mettere questa ricetta sul mio blog per così tanto tempo ormai, ma ha sempre trattenuto. Ognuno ha un pasto eccentrico / “non convenzionale”, giusto? Bene, bene si. Questo è uno di loro.
Lo faccio letteralmente tutto il tempo, è stato solo l’altro giorno che il mio partner si è rivolto a me e mi ha chiesto se l’avevo caricato prima, a cui ho risposto “Non sono sicuro che sia degno del blog, giusto?”. La pasta gli cadde sul viso e sembrava inespressivo. Questa è stata la mia risposta.
Per prima cosa, vediamo quanto è facile da fare.
Come preparare la pasta rimanente di pollo e pancetta
- Friggere Bacon fino a quando non inizia a scricchiolare.
- Inserisci cipolla e friggere fino a quando ammorbidito.
- Inserisci pollo rimasto e aglioFriggere per circa un minuto.
- Versare dentro panna acida e crema doppia / densa.
- Agitare salsa di peperoncino dolce e scaglie di peperoncino.
- Aggiungere la pasta cotta e diluire con incolla l’acqua come necessario.
Pasta di peperoncino dolce
Il peperoncino dolce è l’ingrediente che piace alle persone con questa ricetta, ma funziona totalmente. La salsa di peperoncino dolce non solo aiuta a creare la magnifica combinazione che è panna e speziema aggiunge anche un po ‘di dolcezza inoltre, che a sua volta lo è equilibrato ottimo per i salati pancetta / parmigiano.
Assicurati di utilizzare Salsa di peperoncino dolce tailandese o Salsa Di Peperoncino DolceNON la salsa agrodolce o la salsa chili, queste sono completamente diverse e ne alterano il sapore.
Posso farlo con pollo fresco?
Assolutamente! Il modo in cui consiglio di farlo è condire e friggere un petto di pollo a fuoco medio-alto fino a cottura completa, quindi lasciarlo in infusione. Cuocere la pancetta, le cipolle e l’aglio, versare gli ingredienti della salsa, quindi tagliare il pollo a strisce e aggiungerlo. Questo assicurerà che il tuo pollo sia gustoso e non abbia un sapore asciutto. Certo, puoi tagliare il pollo in piccoli pezzi o persino tritarlo con due forchette.
E lì ce l’abbiamo! Facile vero? Ehi, mentre sei qui, perché non controlli le mie altre ricette?
Ricette di pollo rimanenti
Ricette di pasta di pollo
Bene, entriamo in questa ricetta di pasta di pollo e pancetta rimanente, ok?
Come preparare la pasta rimanente di pollo e pancetta (Ricetta completa e video)
- 7oz / 200g Penne (o pasta a scelta)
- 4 rashers Bacon
- 1 piccolo Cipolla, tagliato a dadini
- 1 dente aglio, tagliato a dadini
- 1 tazza / 150 g Pollo rimasto, affettato
- 1/2 tazza / 125 ml Crema doppia / densa
- 1/4 tazza / 60 ml Panna acida
- 1/4 tazza / 60 ml Salsa Di Peperoncino Dolce
- 1/4 tazza / 20 g Parmigiano, più extra da servire
- un pizzico di Scaglie di peperoncino (Opzionale)
- Sale e pepe nero, Provalo
- Olio d’oliva
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Aggiungere 200 g di pasta in acqua salata bollente e cuocere fino al dente. Tieni una tazza di acqua per la pasta appena prima di scolarla.
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Nel frattempo, friggere 4 fette di pancetta a dadini in un filo di olio d’oliva fino a quando non inizia a scricchiolare, quindi aggiungere 1 piccola cipolla tritata finemente. Friggere fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi, quindi aggiungere 1 aglio tagliato a dadini e friggere per circa un minuto.
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Aggiungi 1 tazza / 150 g di pollo rimasto solo per scaldarlo, quindi aggiungi 1/4 di tazza / 60 ml di panna acida, 1/2 tazza / 125 ml di crema doppia / densa, 1/4 di tazza / 60 ml di salsa di peperoncino dolce, scaglie di peperoncino e condimento a piacere.
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Scolare e mescolare la pasta, quindi aggiungere 1/4 di tazza / 20 g di parmigiano e mescolare un’ultima volta. Diluire con acqua di pasta se necessario. Servire con una porzione extra di parmigiano e scaglie di peperoncino.
a) Pollo rimanente – Ti consiglio di usare il petto se ce l’hai, ma la carne scura (cioè le cosce) funzionerebbe comunque molto bene. Se davvero non hai avanzi di pollo, sentiti libero di friggere un petto e tagliarlo. Consiglio di friggere a fuoco medio / alto fino a cottura, quindi iniziare a friggere la pancetta. Dopo aver mescolato la pasta, tagliare il pollo e unire. b) grasso di pancetta – Drenare il grasso solo se c’è più di 1 cucchiaio, aggiunge un ottimo sapore alla salsa. c) calorie – Basato sull’uso di 1 cucchiaino di olio d’oliva per friggere e 1 cucchiaio extra per servire tra 2 persone.
Se hai adorato questa ricetta di pasta di pollo rimanente, assicurati di appuntarla per dopo! Hai già o hai una domanda scottante? Dammi un messaggio nei commenti qui sotto e raccogli il tuo ecookbook gratuito in viaggio!