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Ricetta Vegetale Mung Dal

Ricetta Vegetale Mung Dal
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Questa ricetta di verdure mung dal è una delle mie preferite. Ci sono molte occasioni in cui preparo questo piatto e mi diletto. L’opzione migliore se stai cercando di perdere peso.

Buono per Perdita di peso, salute delle ossa, facile digestione, salute generale
Male per –
Tempo di preparazione 5 minuti
È ora di cucinare 15 minuti

Ricetta vegetale Mung dal : –

Ingredienti – (Per 4-5 porzioni)

– Mung dal – (1 tazza)

– Pomodori – 1 taglia media, tritata

– Carote – 1/2 tazza tritata

-Beans – 1/2 tazza tritata

– broccoli – (1/2 tazza) opzionale

– Cipolla – 1 taglia media (facoltativa)

– Aglio – 4-5 chiodi di garofano tritati (opzionale)

– Zenzero – 1 cucchiaino da caffè grattugiato

– Cile verde -1 intero

– Chaat masala, sale, peperoncino rosso in polvere, jeera in polvere arrostita

– Sale e limone qb

– Curcuma, jeera nera, saunf e assafetida.

– Foglie di coriandolo tritate per guarnire

– 1/4 di cucchiaino di burro chiarificato (anche se stai perdendo peso)

Processi –

– Immergere l’acqua in acqua per 15-20 minuti.

-Aggiungere sale, curcuma e verdure tritate (tranne cipolla e aglio). A pressione cuocere questo dal per 2-3 fischietti.

– In una padella aggiungere ghi, jeera nero, saunf e assafetida, zenzero, peperoncino verde, aglio e cipolla. Soffriggere per 2-3 minuti.

– Aggiungere i pomodori tritati e soffriggere per altri 3-4 minuti. A cottura ultimata, aggiungere il coriandolo tritato e spremere il dal cotto e portare ad ebollizione.

– Spegni il gas, aggiungi le foglie di limone e coriandolo e servi caldo.

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Tags: DalMungRicettavegetale

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