Ricetta torta all’olio d’oliva | Il critico delle ricette

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Se non l’avete mai provata (cosa che dovreste assolutamente fare!), la torta all’olio d’oliva ha una consistenza leggera e umida, con una crosta leggermente croccante. Il sapore è delicato e sottile, con note fruttate e di nocciola. Amerai ogni boccone!

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Ricetta torta all’olio d’oliva

La torta all’olio d’oliva è un dolce delizioso e unico che sta diventando sempre più popolare di recente. Questa torta è fatta con olio d’oliva di alta qualità, che le conferisce il caratteristico sapore ricco e burroso e una consistenza umida e tenera. L’olio d’oliva aggiunge un gusto leggermente fruttato e di nocciola che distingue davvero questa torta dagli altri dessert! Anche la torta all’olio d’oliva è fatta con scorza e succo di limone, che aggiungono un sapore brillante e rinfrescante che bilancia la ricchezza dell’olio d’oliva. Il sapore è così gustoso!

In termini di consistenza, la torta all’olio d’oliva è simile a una tradizionale torta di libbra, ma con una mollica leggermente più densa. L’olio d’oliva mantiene la torta umida e tenera, conferendole anche una consistenza leggera e soffice. Se cotta correttamente, questa torta dovrebbe essere morbida e ariosa, con una delicata qualità che si scioglie in bocca. È una delizia da mangiare! Questa torta è un dolce delizioso e sofisticato, perfetto per ogni occasione. Iniziamo!

Ingredienti necessari

Chi ha bisogno di un dessert acquistato in negozio quando hai farina, zucchero e una bottiglia di olio d’oliva per creare la torta più deliziosa di sempre! Adoro questa ricetta per tutti gli ingredienti semplici. Di solito, le uniche cose che devo raccogliere sono lo yogurt greco e un limone! Se stai cercando le misurazioni, puoi trovarle tutte nella scheda delle ricette qui sotto.

• Farina per tutti gli usi: Conferisce struttura alla torta.
• Zucchero granulare: Aggiunge la dolcezza perfetta alla torta all’olio d’oliva.
• Lievito e soda: Aiuta la torta a lievitare in modo che sia più leggera e ariosa!
• Sale: Solo un pizzico è tutto ciò di cui hai bisogno. Aiuta a bilanciare la dolcezza della torta e migliora anche il sapore generale.
• Olio extravergine d’oliva: Consiglio di utilizzare un olio d’oliva di alta qualità in modo che la torta abbia il miglior gusto.
• Yogurt Greco Naturale: Aiuta a intenerire la torta e aggiunge un leggero sapore.
• Grandi Uova: Usa uova a temperatura ambiente in modo che si mescolino alla pastella senza problemi.
• Succo di limone: Fresco è meglio!
• Scorza di limone: Aggiunge un po ‘di sapore piccante in più.

Come fare la torta all’olio d’oliva

Questa ricetta della torta all’olio d’oliva è semplicissima. Basta mescolare tutti gli ingredienti e far scoppiare la padella nel forno! Amerai assolutamente il dessert ricco e burroso con cui ti ritroverai.

1. Preriscaldare il forno, padella di preparazione: Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit e poi ungi una tortiera rotonda da 9 pollici o una tortiera a forma di molla. Per una facile rimozione, aggiungi una pergamena rotonda sul fondo della padella e ungi leggermente la carta pergamena.
2. Ingredienti secchi: In una ciotola capiente sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. Mescolare gli ingredienti umidi: Aggiungere l’olio d’oliva, lo yogurt, le uova, il succo di limone e la scorza di limone al composto di farina. Sbatti fino a quando non è appena combinato. Non mescolare troppo.
4. Cottura al forno: Versate l’impasto nella teglia preparata e infornate per 35-40 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti non uscirà pulito dal centro della torta.
5. Freddo: Lascia raffreddare la torta nella padella per 15-20 minuti prima di rimuoverla. Raffreddare il resto del modo su una griglia di raffreddamento.
6. Aggiungere lo zucchero a velo: Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti e trucchi

Questi suggerimenti e trucchi sono la chiave per la perfetta torta all’olio d’oliva. Una volta provato un boccone, sarai catturato!

• Olio d’oliva: Usa olio extravergine di oliva di alta qualità! Non devi usare l’olio più costoso, ma un olio d’oliva di qualità superiore conferirà un bel sapore fruttato e robusto alla tua torta.
• Non mescolare troppo: Mescolare gli ingredienti umidi solo in quelli secchi fino a quando non sono appena combinati. Questo assicurerà che la tua torta abbia una mollica tenera e non diventi dura.
• Condimenti: Servire con una spolverata di zucchero a velo, yogurt greco, un ciuffo di panna montata o frutti di bosco freschi se lo si desidera.

Quanto dura la torta all’olio d’oliva?

Finché lo conserverai correttamente, potrai goderti questa torta umida e deliziosa per tutta la settimana!

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• Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit e ungi una tortiera rotonda da 9 pollici o una tortiera a forma di molla. Per una facile rimozione, aggiungi una pergamena rotonda sul fondo della padella e ungi leggermente la pergamena.

• In una ciotola capiente sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

• Aggiungere l’olio d’oliva, lo yogurt, le uova, il succo di limone e la scorza di limone. Sbatti fino a quando non è appena combinato. Non mescolare troppo.

• Versate l’impasto nella teglia preparata e infornate per 35-40 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti non uscirà pulito dal centro della torta.

• Lascia raffreddare la torta nella padella per 15-20 minuti prima di rimuoverla. Raffreddare il resto del modo su una griglia di raffreddamento.

• Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

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Serve: 1

Calorie695kcal (35%)Carboidrati68g (23%)Proteine11g (22%)Grassi43g (66%)Grassi saturi6g (30%)Grassi polinsaturi5gGrassi monoinsaturi30gGrassi trans0,01gColesterolo84mg (28%)Sodio473mg (20%)Potassio194mg (6%)Fibre1g (4% )Zucchero35g (39%)Vitamina A123IU (2%)Vitamina C10mg (12%)Calcio83mg (8%)Ferro3mg (17%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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