Ricetta Siomai di maiale

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Il maiale Siomai è un canederlo tradizionale cinese. Questa famosa palla di pasta ha raggiunto il cuore dei filippini, come dimostrano le centinaia di bancarelle, ristoranti e ristoranti che li servono. Tradizionalmente al vapore, oggi i siomai vengono serviti anche fritti accompagnati da salsa di soia e calamansi.

A Manila, il miglior siomai si trova a Manila ChinaTown, considerato il ChinaTown più antico del mondo. Vari ristoranti cinesi e persino bancarelle servono diverse varietà di siomai. Mentre adoro lo shumai tradizionale al vapore, anche la frittura funziona per me.

Questa ricetta Siomai che ho per te è la varietà cantonese. Fondamentalmente usa carne di maiale e gamberi macinati. Msuhroom può anche essere aggiunto secondo le tue preferenze. Mi piace questa ricetta perché è facile da preparare e il risultato è delizioso. Va servito con una salsa dip a base di salsa di soia e calamansi. Avere una piccola quantità di aglio e pasta di peperoncino lo rende ancora più delizioso.

Come cucinare Siomai

Creare il tuo siomai a casa è facile. Assicurati di avere tutti gli ingredienti nella ricetta qui sotto. Avrai anche bisogno di un vaporizzatore.

Inizia mescolando tutti gli ingredienti insieme in una ciotola capiente tranne l’acqua e gli involucri wonton. Sto usando Knorr Pork SavorRich per migliorare il gusto del mio siomai. Aiuta davvero a migliorare il suo sapore.

Una volta che tutti gli ingredienti sono ben miscelati, avvolgere un cucchiaio o più della miscela in involucri Wonton. Suggerisco di guardare il video qui sotto come guida. Disporre i pezzi avvolti in un piroscafo. Assicurati di lasciare un po ‘di spazio tra ogni pezzo per evitare che gli involucri wonton si attacchino. Potresti anche voler mettere una garza sul vapore prima di coprirlo. Questo impedisce all’acqua di cadere direttamente nel siomai durante la cottura a vapore.

Vapore per 15 a 20 minuti. Goditi questo come antipasto, piatto principale o spuntino.

Prova questa deliziosa ricetta Siomai e fammi sapere cosa ne pensi.

Siomai di maiale

Shumai di maiale al vapore fatto in casa.

Cucina cinese e filippina

ingredienti

2 1/2 libbre di maiale macinato
1 tazza di gamberi tritati
2 bustine Assaporare un ricco condimento di maiale da 44 g ciascuno
1 tazza di jicama tritato
1 cucchiaio di olio di sesamo
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
1 tazza di cipolla tritata
1 tazza di carote tritate
1 pezzo di uovo crudo
Erba cipollina tritata 1/2 tazza
30 pezzi di involucro wonton
Acqua a vapore

Istruzioni

Unire il maiale macinato e i gamberi tritati in una ciotola. A poco a poco si mescolano.
Aggiungi jicama, carota, cipolla, scalogno, uovo, pepe nero macinato e olio di sesamo. Continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non sono ben miscelati.
Aggiungi il condimento per maiale liquido Knorr SavorRich. Mescolare bene.
Raccogli 1 cucchiaio e 1/2 del composto di maiale e avvolgilo in un involucro wonton (vedi il video sotto per una guida). Continua questo passaggio fino a quando la miscela è completamente consumata.
Disporre in un piroscafo e quindi cuocere a vapore per 15-20 minuti.
Trasferire in un piatto da portata. Servire con salsa di toyo e calamansi e un po ‘di aglio e pasta di peperoncino.
Guarda come cucinare il maiale Siomai

Nutrizione

Guarda come cucinare il maiale Siomai

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