Hai trovato questo post utile, stimolante? Salva QUESTO PIN nel suo bacheca di blog nel Pinterest. 😉
Colazione · Ricette
Questa sana ricetta di granola fatta in casa contiene un delizioso punch speziato di zucca, perfetto per l’autunno, ed è realizzato interamente con ingredienti buoni per te (200 calorie o 6 punti WW). È una colazione o uno spuntino facile da preparare e poiché si conserva bene a temperatura ambiente o nel congelatore, sarebbe un ottimo regalo fatto in casa!
Siamo nel bel mezzo della stagione delle spezie di zucca, gente, e questo sano muesli fatto in casa è un successo a casa. È veloce da preparare e tutti gli ingredienti sono nutrienti. e probabilmente già nella tua dispensa: fiocchi d’avena, semi (un tipo di semi di zucca), purea di zucca in scatola, sciroppo d’acero puro, olio di cocco e spezie autunnali come cannella, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano. Lo sciroppo d’acero lo addolcisce juu abbastanza“Non troppo poco, non troppo – e la cannella e lo zenzero aromatici aggiungono calore, profondità e aiutano a far risaltare la dolcezza naturale ancora di più.”
Come preparare un sano muesli alle spezie di zucca
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e rivestire una grande teglia cerchiata con carta pergamena.
- In una ciotola capiente, unisci 3 tazze di farina d’avena e 1/2 tazza di semi.
- In una piccola casseruola, mescola olio di cocco, zucca in scatola, sciroppo d’acero, cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano e un pizzico di sale. Riscaldare la miscela a fuoco medio, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando l’olio di cocco si scioglie e la miscela è tiepida. Versare questa miscela calda di zucca sopra la farina d’avena e i semi e mescolare bene con un cucchiaio. Metti il muesli nella padella preparata e usa un cucchiaio grande per distribuirlo in uno strato uniforme.
- Cuocere fino a doratura, da 20 a 25 minuti. Il muesli diventerà più croccante mentre si raffredda.
- Lascia che il granola si raffreddi completamente, senza disagio, quindi spezza il granola in pezzi con le mani, separandolo in pezzi grandi o piccoli in base alle tue preferenze.
Suggerimenti per un muesli migliore
- Assicurati di allineare la tua teglia con la carta pergamena in modo che la roba dolce si attacchi alla farina d’avena anziché alla padella.
- Riscaldare gli ingredienti e le spezie umidi (olio di cocco, zucca in scatola, sciroppo d’acero, cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano e sale) in una piccola casseruola serve a sciogliere l’olio di cocco (come burro, olio di cocco è un solido a temperatura ambiente), permettendogli di fondersi più facilmente con gli altri ingredienti e assicurando che tutti gli ingredienti e le spezie saporiti siano uniformemente mescolati in una specie di salsa che puoi versare sopra la tua farina d’avena.
- Invece di riscaldare gli ingredienti bagnati sul fornello, puoi mescolarli in un contenitore adatto per microonde e quindi riscaldarli per 45 secondi a 1 minuto.
- Per granola densa, premere delicatamente la granola con il retro di una spatola dopo averla spalmata sulla teglia prima della cottura. Non mescolando il granola a metà cottura aiuta anche a creare una consistenza più spessa.
- Non cuocere il muesli troppo a lungo, solo fino a quando non è rosolato in cima. Può sembrare un po ‘morbido al tatto quando lo togli dal forno, ma continuerà a scricchiolare mentre si raffredda.
- L’uso di semi, un tipo di semi di zucca, rende questa ricetta senza noci, rendendo il muesli un’opzione allergica per i tuoi bambini da portare a scuola. Anche le noci pecan, mandorle o noci avrebbero funzionato altrettanto bene.
Quanto durerà il muesli fatto in casa?
Dopo che il tuo muesli si è completamente raffreddato, conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 10 giorni. Puoi anche congelare il muesli proprio come faresti con i biscotti o altre prelibatezze, sia avvolto strettamente in uno strato di involucro di plastica e uno strato di foglio di alluminio o in un sacchetto con chiusura a zip.
Dai un’occhiata a queste altre facili ricette per la colazione
Anacardi Zenzero Granola con datteri e semi di sesamo Zucca tostata con muesli e yogurt greco Granola tostata di cocco e ananas Granola cotta lentamente Farina d’avena 3 modi Superfood Frullato verde Colazione Toast ciotola Pane tostato sano Katie Ricetta al cioccolato Muffin Mirtillo ben placcato
Se hai provato questa semplice ricetta di Granola o qualsiasi altra ricetta sul mio blog, fammi sapere come è andata a finire nei commenti qui sotto! Puoi anche seguirmi su FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST per vedere cibi più deliziosi, sani e familiari!
Granola di zucca sana con spezie
Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 35 minuti Corso: colazione, snack Porzioni: 12 1/4 tazza porzioni Calorie: 208kcal Autore: Andie Mitchell
ingredienti
- 3 tazze di fiocchi d’avena vecchio stile
- ½ tazza di semi (o noci tritate)
- ¼ di tazza di olio di cocco
- ½ tazza di purea di zucca in scatola
- ⅓ tazza di sciroppo d’acero puro
- 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- pizzicare le unghie a terra
- ¼ cucchiaino di sale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia da forno con bordo grande con carta pergamena.
- In una grande ciotola, mescola l’avena e i semi.
- In una piccola casseruola, mescola olio di cocco, zucca, sciroppo d’acero, cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano e sale. Scaldare a fuoco medio, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando l’olio di cocco si scioglie e la miscela è tiepida. (In alternativa, puoi frullare questi ingredienti in una ciotola per microonde, quindi riscaldare per 45 secondi a 1 minuto.
- Versa questo composto di zucca su avena e semi e mescola bene con un cucchiaio. Distribuire il composto sulla teglia preparata e cuocere fino a doratura, da 20 a 25 minuti. Rimuovere la padella dal forno e lasciarla raffreddare completamente senza disagio (diventerà croccante mentre si raffredda). Una volta freddo, rompi il granola a pezzi con le mani se vuoi conservare pezzi di grandi dimensioni, oppure spezzalo con un cucchiaio di legno se non vuoi il muesli extra grumoso.
- Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 10 giorni.