Ricetta nutriente Ridge Zucca Curry |

Ricetta nutriente Ridge Gourd Curry

E se ti dicessimo che puoi ricavare antiossidanti, minerali, vitamine, sostanze nutritive e lipidi in una ciotola di curry? Sì, puoi strofinarti gli occhi incredulo, ma questa zucca cresta o curry turai merita sicuramente la menzione a causa della sua gamma nutrizionale stellare.

La zucca di Ridge è un’ottima fonte di vitamina A, vitamina B5, manganese, potassio, rame, fibra alimentare totale, vitamina B6, vitamina C e magnesio! Quando questa potenza nutrizionale si combina con il pomodoro ricco di licopene, il risultato è un dito che lecca il sabji per mangiare con i tuoi phulkas. Provalo oggi e ci ringrazierai più tardi!

Contorno Di Corso

  Cucina indiana

  Parola chiave Nutriente Ridge Gourd Curry Ricetta

  Tempo di preparazione 5 minuti

  Tempo di cottura 10 minuti

  Tempo totale 15 minuti

  Porzioni 1

ingredienti

• 100 gm Ridge Zucca
• 50 g di pomodoro
• 1/2 cucchiaino di olio
• 1/4 cucchiaino di Assafetida
• 1/2 cucchiaino di semi di cumino
• 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaino di polvere di coriandolo
• 1 pezzo di alloro
• 1 peperoncino verde no
• 1 cucchiaino di zenzero
• Sale – a piacere
• Acqua – come richiesto

Istruzioni

1. Scaldare un po ‘d’olio in una pentola a pressione. Aggiungi semi di cumino, assafetida, polvere di curcuma, polvere di cumino, polvere di coriandolo e foglia di alloro. Saltarli.

2. Aggiungi lo zenzero, i peperoncini verdi e la zucca di colmo ad esso e saltali.

3. Aggiungi il pomodoro e hai richiesto la quantità di acqua e cuocili per 10 minuti.

4. Sei pronto con il tuo curry zucca gustoso e sano cresta.

Video ricetta