Ricetta McDonald’s Egg McMuffin

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La ricetta di McDonald’s Egg McMuffin può essere facilmente replicata a casa tua e può essere utilizzata altrettanto facilmente anche per preparare il Sausage McMuffin with Egg!

Adoro questa ricetta facile, non solo perché questo McMuffin all’uovo imitato ha esattamente il sapore del mio panino preferito per la colazione di McDonald’s, ma anche perché la versione fatta in casa è così facile da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti una volta che hai imparato le basi.

Che cos’è?

McDonald’s Egg McMuffin è un classico panino per la colazione da fast food composto da un tortino di uova cotte, formaggio fuso e pancetta canadese calda su un muffin inglese tostato e imburrato. Tuttavia, la cosa migliore di questo delizioso sandwich è che richiede solo quegli ingredienti semplici, il che lo rende facile da replicare nella tua cucina!

Se stai cercando di replicare più dei tuoi gusti preferiti di McDonald’s, vorrai provare anche la mia follemente popolare ricetta della salsa Big Mac fatta in casa!

Ingredienti e sostituzioni

Muffin inglese – Sebbene McDonald’s non serva panini per la colazione con croissant, i croissant sono un sostituto fenomenale quando sei pronto per qualcosa di diverso.
Pancetta canadese – La ricetta del McMuffin all’uovo di McDonald’s utilizza la pancetta canadese, tuttavia, se desideri cucinare un McMuffin all’uovo con salsiccia, sostituirai semplicemente la salsiccia per la colazione. Formare le polpette di salsiccia in grandi cerchi piatti e cuocere in una padella. Il tortino si restringerà durante la cottura, quindi assicurati di iniziare con un tortino più grande del muffin inglese.
Uovo fresco
Formaggio americano – Personalmente preferisco usare fette di formaggio Cheddar delicato sulla maggior parte dei panini con uova fritte, ma il formaggio americano è la scelta migliore per i McMuffin all’uovo fatti in casa.
Burro – Consiglio vivamente di usare il burro piuttosto che sostituire l’olio d’oliva.
Anello d’uovo – Il trucco per replicare il classico McDonald’s Egg McMuffin è creare le uova rotonde. Il modo migliore che ho trovato per farlo con gli oggetti che troverai in giro per casa è usare un tagliabiscotti rotondo in metallo o un coperchio di un barattolo di vetro. Basta spruzzare l’interno dell’anello con pam per assicurarsi che l’uovo non si attacchi e sei pronto per cucinare! Geniale, vero? Altrimenti, un modo migliore è usare questi fantastici anelli per le uova su Amazon.com.

Come farlo

Inizia a preparare questa ricetta di Egg McMuffin imitando tostando leggermente il tuo muffin inglese. Vuoi che l’interno inizi a dorarsi, con bordi deliziosamente croccanti. Allo stesso tempo, metti il tuo anello d’uovo unto in una padella imburrata a fuoco medio sul piano cottura.

Aggiungi un uovo grande all’anello dell’uovo e fora il tuorlo con una forchetta. Cospargere l’uovo con una leggera spolverata di sale, quindi aggiungere un cubetto di ghiaccio nella padella e coprire la padella con un coperchio. Il cubetto di ghiaccio creerà vapore che aiuterà a cuocere la parte superiore dell’uovo mentre il fondo cuoce.

Una volta che l’uovo è sodo, rimuovere lo stampo ad anello e capovolgere l’uovo e cuocerlo brevemente fino a quando non è completamente cotto. A questo punto, anche la fetta di pancetta canadese può essere aggiunta alla padella e cotta fino a quando non viene riscaldata. Questo dovrebbe richiedere solo pochi secondi per lato.

Assembla il tuo panino per la colazione mettendo una fetta di formaggio sulla fetta inferiore del muffin inglese, quindi aggiungi l’uovo, la carne e infine la fetta superiore di pane tostato. Servire immediatamente con patate fritte fatte in casa.

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