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La ricetta degli gnocchi al peperoncino arrosto è così facile da preparare in padella e 20 minuti! Salsa al peperoncino arrosto e mozzarella rendono questo indimenticabile!
A partire da quest’anno con una delle mie ricette preferite per colpire The Salty Marshmallow finora! Se di solito non fai gli gnocchi a casa, devi iniziare! Se non lo conosci, troverai il resto della pasta secca in qualsiasi negozio di alimentari. Gli gnocchi cuociono in soli 3-5 minuti, rendendolo una delle cene più veloci che tu abbia mai avuto. La salsa utilizza peperoni rossi arrostiti e si raccoglie nel frullatore in un paio di minuti. Non puoi avere abbastanza gnocchi? Prova il nostro cremoso Gnocchi Di Pesto che è un’altra ricetta di 20 minuti e questa incredibile copia di Olive Garden Zuppa di gnocchi di pollo!
Ricetta Gnocchi Al Peperone Arrosto:
Parliamo di cosa c’è in questo piatto, come semplificare la tua cucina per renderlo veloce per te e quali strumenti vorrai a portata di mano!
- Salsiccia italiana: cuocila prima in una padella di ghisa di grandi dimensioni o in una padella resistente al forno con un po ‘di olio d’oliva, quindi scola su un piatto rivestito con carta da cucina e rimetti la stessa padella sul fornello.
- Peperoni arrostiti, spicchi d’aglio, origano, basilico, scaglie di peperoncino. Mescolerai tutto questo in un frullatore ad alta potenza o nel tuo robot da cucina insieme a circa 1/4 di tazza di succo dal barattolo di peperoni. Fallo mentre la salsiccia sta cuocendo.
- Gnocchi Ti consigliamo di utilizzare gnocchi secchi che non siano congelati. Va direttamente nella padella che hai usato per cucinare la salsiccia, insieme alla salsa di peperoncino, un po ‘di brodo di pollo e la salsiccia italiana cotta. Fai bollire a fuoco lento per circa 3 minuti, fino a quando i tuoi gnocchi sono morbidi.
- Completa la tua padella di gnocchi con mozzarella, se lo desideri. Ho usato mozzarella fresca e strappata, ma grattugiato va bene anche se è quello che hai. Griglia in forno per solo un paio di minuti in modo che il formaggio si sciolga.
- Parmigiano, basilico ed erbe aggiuntive opzionali. Tutto questo per coprire quando la padella esce dal forno. Raccomando di usare parmigiano grattugiato e basilico fresco, se possibile. Se non hai anche lavori freschi e asciutti. Mi piace anche cospargere un po ‘di origano extra prima di servire.
Godere!
~ Nichole
Gnocchi al pepe rosso arrosto
La ricetta degli gnocchi al peperoncino arrosto è così facile da preparare in padella e 20 minuti! Salsa al peperoncino arrosto e mozzarella rendono questo indimenticabile! Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 20 minuti Corso: piatto principale Cucina: americana Parola chiave: gnocchi, ricetta gnocchi Porzioni: 6 calorie: 400kcal
ingredienti
- 2 cucchiaini di olio d’oliva
- 1 chilo di salsiccia italiana
- 1 barattolo da 16 once di peperoni rossi arrostiti, succo riservato
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 tazza di brodo di pollo o di verdure
- 16 oz gnocchi secchi
- 6-8 once di mozzarella fresca o grattugiata
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/3 di tazza di basilico fresco, opzionale Vedi nota
Istruzioni
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente da forno a fuoco medio. Aggiungere la salsiccia e cuocere, separando la carne fino a cottura ultimata, circa 5 minuti. Versare la salsiccia cotta su un piatto rivestito con carta da cucina per drenare il grasso.
- Nel frattempo, aggiungi i peperoni rossi arrostiti con circa 1/4 di tazza di succo, spicchi d’aglio, origano, basilico, scaglie di pepe rosso e un pizzico di sale e pepe in un frullatore o robot da cucina e pulsa per 1-2 minuti fino a che liscio.
- Riporta la padella sul fornello. Aggiungere la salsiccia cotta, gli gnocchi, la salsa di peperoncino e il brodo nella padella e mescolare bene. Cuocere a fuoco medio-basso per 3-5 minuti, fino a quando gli gnocchi sono morbidi.
- Top gli gnocchi con la mozzarella come desiderato. Mettere sotto la griglia del forno (a fuoco alto) per 1-2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
- Togliere dal forno e coprire con parmigiano e basilico. Servire immediatamente
Appunti
NOTA: se non si dispone di basilico fresco, è possibile cospargere circa 1-2 cucchiaini di basilico essiccato sugli gnocchi prima di servire se lo si desidera.
Nutrizione
Porzione: 1 tazza | Calorie: 400 kcal
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