Ricetta Enchiladas per la colazione con prosciutto e peperoni
Come preparare facili enchiladas per la colazione con prosciutto e peperoni (o le tue verdure o salumi preferiti). Vai alla ricetta delle enchiladas per la colazione o continua a leggere per vedere i nostri consigli per prepararlo.
Adoriamo intrattenere la mattina, ma può essere una seccatura se non pianifichi in anticipo. Vogliamo trascorrere del tempo con la nostra famiglia e i nostri amici, non con il forno, le padelle o la frusta!
Ecco perchĂ© adoriamo queste enchiladas per la colazione. Preparateli la sera prima, copriteli e conservateli tutta la notte. Quindi cuocili la mattina mentre ti godi il succo d’arancia o il caffè in compagnia. Abbastanza perfetto se ci chiedi! Oh, e se non riesci a farlo la sera prima, non preoccuparti, si riunisce comunque in pochi minuti.
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Come preparare le enchiladas per la colazione
Questi sono ridicolmente facili da fare. Puoi farli il giorno stesso o la sera prima.
Tutto quello che devi fare è arrotolare i tuoi ingredienti preferiti per la frittata e aggiungerli alle tortillas. Questa volta abbiamo aggiunto formaggio, prosciutto e peperoni.
Foderare le tortillas arrotolate in una teglia e guarnire con la nostra ricca crema pasticcera all’uovo. Coprire la teglia e conservare in frigorifero. Quindi, cuoci la mattina dopo!
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In passato eravamo collaboratori di Betty Crocker. Abbiamo condiviso con loro questa ricetta. Ci è piaciuto così tanto che abbiamo dovuto condividere con voi una versione adattata.
Ricetta aggiornata, pubblicata originariamente a marzo 2012. Da quando l’abbiamo pubblicata nel 2012, abbiamo modificato la ricetta per renderla piĂą chiara. – Adamo e Giovanna
Ricetta Enchiladas per la colazione con prosciutto e peperoni
- PREPARAZIONE 15min
- CUOCO 45min
- TOTALE 1 ora
Puoi preparare queste enchiladas la sera prima, metterle in frigorifero durante la notte e poi cuocerle al mattino. Questi sono perfetti per il brunch o per intrattenere la mattina. Abbiamo mantenuto la ricetta qui sotto abbastanza semplice con prosciutto, formaggio e peperoni, ma sentiti libero di aggiungere i tuoi ingredienti preferiti. La pancetta o la salsiccia cotte sarebbero ottime così come altre verdure come i funghi.
Fa da 5 a 6 porzioni
Avrai bisogno
8 once di prosciutto cotto, tagliato a dadini da 1/4 di pollice (circa 2 tazze) 1 peperone, tritato 8 cipolle verdi, tritate 8 once di formaggio cheddar, grattugiato grossolanamente (circa 2 tazze) 10 tortillas di farina (8 pollici) 6 uova grandi 2 tazze mezze -e mezzo1 cucchiaio di farina per tutti gli usi1/2 cucchiaino di sale kosher
Indicazioni
- Farcire le tortillas
- Prepara la crema pasticcera all’uovo
- Cuocere Enchiladas
Spruzzare leggermente una teglia in vetro da 13 x 9 pollici (3 quarti) con uno spray da cucina antiaderente.
In una ciotola capiente, unisci prosciutto, peperone, cipolle verdi e 1 tazza di formaggio. Metti 1/3 di tazza del composto di prosciutto al centro di ogni tortilla; arrotolare e posizionare la cucitura rivolta verso il basso nella teglia.
In una ciotola capiente, sbatti le uova, metĂ e metĂ , la farina e il sale. Versare sopra le tortillas. Coprire quindi cuocere o conservare in frigorifero durante la notte per essere cotto al mattino.
Riscaldare il forno a 350 gradi F.
Se preparato in anticipo, scopri la teglia. Spargi la restante tazza di formaggio sulle enchiladas. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per 35 minuti. Scoprire, quindi cuocere per 10-15 minuti in più o fino a quando non si solidifica e il formaggio si è sciolto.
I consigli di Adam e Joanne
- La metĂ e la metĂ possono essere sostituite con parti uguali di latte intero e panna. Oppure, per una crema pasticcera leggermente meno ricca, sostituite la metĂ e metĂ con il latte intero.
Se crei questa ricetta, scatta una foto e aggiungi l’hashtag #RecetasLatinas — Adoriamo vedere le tue creazioni su Instagram e Facebook! Trovaci: @inspiredtaste
