La torta del buon vecchio pastore.
È uno di quelli che vanno ai pasti base non solo in Irlanda ma in tutto il mondo. La Shepherd’s Pie è una delle preferite dalla famiglia di lunga data perché è facile da preparare e serve un’intera famiglia in una volta sola.
Naturalmente, associamo anche Shepherd’s Pie con carne macinata e una crosta di purè di patate, ma vale la pena provare questa alternativa vegana.
È sano e gustoso e merito di dove è dovuto il merito, questa ricetta di torta vegana colpisce anche a casa con calore e sapore.
Torta di pastore vegana con ingredienti di broccoli e cavolfiore
- 600 g di trito vegetale
- 250 ml di brodo a base di dado vegano
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 400 g di pomodoro a pezzetti
- 150 g di carote tritate
- ½ testa di broccoli
- ½ testa di cavolfiore
- Spray ipocalorico
- 1/2 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
- rametti di rosmarino (a piacere)
Torta di pastore vegana con broccoli e cavolfiore Indicazioni
- Scaldare una padella ampia con una spruzzata di spray ipocalorico e soffriggere la cipolla, l’aglio e la carota.
- Aggiungere il trito di verdure nella padella, condire con sale, pepe e rosmarino tritato finemente. Cuocere per 8-10 minuti.
- Scolare l’olio in eccesso dalla padella e aggiungere il brodo e la scatola di pomodori tagliati a pezzetti
- Fate cuocere per 10 minuti e trasferite in una teglia da forno.
- Per fare il condimento: cuocete a vapore o lessate i broccoli e il cavolfiore finché non saranno teneri, quindi schiacciateli insieme e spalmateli sopra il trito di verdure.
- Cuocete in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Scarica qui la tua copia della ricetta Vegan Shepherd’s Pie con broccoli e cavolfiore.
La ricetta motivazionale post Shepherd’s Pie con broccoli e cavolfiore è apparsa per la prima volta su Motivation Weight Management.