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Questa deliziosa insalata di granchio è sostanziosa e fresca, perfetta per i panini o un contorno! Ogni boccone è ricco di granchio carnoso, limone, erbe fresche e un pizzico di spezie per un sapore a cui non potrai resistere. È il compagno perfetto per tutte le tue riunioni estive!
Le insalate cremose sono il pane quotidiano dei potluck estivi! La classica insalata di pollo è sempre una buona idea. Tutti amano anche una buona insalata di uova! E se stai cercando un modo per cambiare un po’ le cose, prova questa INCREDIBILE insalata di uova di avocado!
Ricetta facile e deliziosa dell’insalata di granchio
L’insalata di granchio è un alimento estivo. Non solo è bello e fresco per le giornate torride, ma è anche saporito e soddisfacente! È un’ottima alternativa all’insalata di pollo per tutti gli amanti dei frutti di mare della tua famiglia. Questa ricetta di insalata di granchio è aromatizzata con limone piccante, erbe fresche come aneto e prezzemolo, quindi condita con un pizzico di pepe di Caienna per le spezie! Ha un sapore così brillante e delizioso che non ne avrai mai abbastanza!
Puoi servire questa fantastica insalata come contorno o in rotoli hoagie per panini con insalata di granchio! Ha il miglior sapore, sarà sicuramente uno dei preferiti ovunque vada. Potrebbe essere necessario fare un doppio lotto, è troppo difficile resistere alla bontà cremosa. E se stai cercando dei piatti più facili e veloci per il potluck, prova questa insalata di cheesecake alle fragole o la semplice salsa Rotel!
Tutto il necessario per realizzarlo
La cosa migliore di questo tipo di insalate è che bastano pochi semplici ingredienti per ottenere una bontà cremosa. Semplice, economico e così delizioso! Puoi trovare le misure esatte nella scheda della ricetta alla fine del post.
- Granchio d’imitazione: L’uso dell’imitazione della polpa di granchio rende questa insalata un’opzione economica (ma deliziosa!)! Se preferisci, puoi usare anche la vera carne di granchio.
- Sedano: Il sedano tritato conferisce a questa insalata la croccantezza più incredibile!
- Scalogno: Lo scalogno tagliato a dadini aggiunge un sapore piccante e saporito a tutta l’insalata di granchio.
- Maionese: La maionese conferisce a questa insalata la sua caratteristica cremosità. Puoi preparare la maionese fresca in casa con pochi semplici ingredienti! Trovate la mia ricetta completa qui.
- Succo di limone: Consiglio di usare il succo di limone fresco per il miglior sapore.
- Condimenti: Qui ho usato un mix di Old Bay Seasoning, sale kosher, pepe e un pizzico di pepe di Cayenna.
- Erbe aromatiche: Ho aggiunto aneto essiccato e prezzemolo per una spinta di sapore luminoso e fresco.
Come fare la migliore insalata di granchi
Questa ricetta di insalata di granchio è infallibile e perfetta per quando hai poco tempo. Ti consigliamo di tenerlo ripetuto per tutta l’estate!
- Granchio a brandelli: Metti il granchio in una ciotola capiente e usa una forchetta per sfaldare i pezzi. Aggiungere il sedano a dadini e lo scalogno a dadini.
- Mescolare i condimenti con la maionese: In una piccola ciotola, aggiungi la maionese, il succo di limone, i condimenti e le erbe aromatiche. Frullare per unire.
- Combina con il granchio: Versare il composto di condimento sugli ingredienti del granchio e mescolare bene.
- Freddo: Servire immediatamente, oppure coprire e raffreddare fino al momento dell’uso.
- Aggiungi Guarnizione: Cospargere con prezzemolo fresco o aneto per guarnire se lo si desidera.
- Servire: Servire così com’è, su un panino, con i cracker, sulla lattuga, in un croissant, come più vi piace!
Gustose variazioni
L’insalata di granchio è super versatile e ci sono tanti modi per personalizzarla! Ecco alcuni modi per iniziare.
- Aggiungi le tagliatelle: L’insalata di pasta di granchio è così deliziosa! Prova ad aggiungere maccheroni al gomito, farfalle, rotini o qualsiasi altro noodles che abbia molti angoli e fessure per contenere tutta la bontà cremosa!
- Verdure extra: Per un po’ di croccantezza e sapore in più, prova ad aggiungere cipolle rosse o peperoni tritati! Anche mais e piselli sono ottime aggiunte.
Conservazione dell’insalata di granchio avanzata
La parte migliore di questi tipi di insalate cremose e refrigerate è che si conservano molto bene. Puoi mangiarli direttamente dal frigo per un pranzo o una cena veloce!
- Nel frigo: La tua insalata di granchi si manterrà buona per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
Nota: non consiglio di congelare questa insalata di granchi, poiché la maionese tende ad avere una consistenza strana quando scongelata.
Insalate fredde più deliziose
Ognuna di queste ricette di insalata è fresca, croccante e ricca di un sapore straordinario! Sono ottimi da portare in viaggio o da preparare come contorno per una cena facile. Li amerai! Inoltre, ci vogliono solo pochi minuti per far tornare un po’ di tempo nella tua giornata! Puoi trovare la mia lista completa di ricette di insalata qui.
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Metti il granchio in una ciotola capiente e usa una forchetta per sfaldare i pezzi. Aggiungere il sedano a dadini e lo scalogno a dadini.
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In una piccola ciotola, aggiungi la maionese, il succo di limone, i condimenti e le erbe aromatiche. Frullare per unire.
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Versare il composto di condimento sugli ingredienti del granchio e mescolare bene.
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Servite subito, oppure coprite e lasciate raffreddare fino al momento dell’uso.
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Cospargere con prezzemolo fresco o aneto per guarnire se lo si desidera.
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Servire così com’è, su un panino, con i cracker, sulla lattuga, in un croissant, come più vi piace!
Servi: 4
Calorie406kcal (20%)Carboidrati22g (7%)Proteine7g (14%)Grassi32g (49%)Grassi saturi5g (25%)Grassi polinsaturi19gGrassi monoinsaturi7gGrassi trans1gColesterolo30mg (10%)Sodio1203mg (50%)Potassio66mg (2%)Fibra2g (8%)Zucchero5g (6%)Vitamina A120UI (2%)Vitamina C2mg (2%)Calcio19mg (2%)Ferro1mg (6%)
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
Corso Antipasto, pranzo
Cucina americana
Parola chiave frutti di mare