Ricetta Betamax

Al di l√† delle bellissime isole e degli splendidi monumenti naturali, il cibo di strada contribuisce alle vivaci e vivaci Filippine. I mercati sono pieni di diverse delizie appetitose e i venditori ambulanti fiancheggiano ogni angolo con snack ripieni. Dall’umile polpetta di pesce ad altre carni alla griglia, sia la gente del posto che i turisti vengono a provare le diverse offerte disponibili. A seconda del tuo coraggio, ci sono alcuni piatti che richiedono un po’ pi√Ļ di coraggio di altri. In ogni caso, la tenacia ripaga, perch√© questi piatti sono assolutamente deliziosi. Dai un’occhiata, ad esempio, a questa ricetta Betamax follemente gustosa!

Sei un ragazzo dagli anni ’70 agli anni ’90? Il termine Betamax, quindi, potrebbe non essere del tutto estraneo. Prima che tutto fosse digitale e facilmente disponibile su Internet, le cassette erano di gran moda quando si trattava di visualizzare e registrare contenuti. Betamax √® stato creato nel 1975 ed √® un video su nastro che molti hanno utilizzato per registrare video. Sony ha smesso di produrre questo modello rettangolare nel 2015, ma la sua eredit√† sopravvive sicuramente. Tuttavia, nessuno avrebbe immaginato che sarebbe sopravvissuto nella scena del cibo di strada filippino!

E allora è il Betamax in questa ricetta betamax?

In poche parole, betamax come cibo di strada prende il nome dal nastro a cui assomiglia. Ma fidati di noi; questo non è sicuramente lo stesso nastro che usi per i tuoi film! Gommoso e compatto, betamax è un popolare cibo da strada che puoi trovare quasi ovunque nel paese. Questa gustosa delizia ha un gusto ricco e saporito e il suo ingrediente principale non è altro che sangue di maiale o di pollo!

Giusto; il sangue √® il protagonista di questa ricetta betamax! Cubetti di sangue di pollo coagulato conferiscono al piatto una consistenza tenera e succosa. Alcuni di voi potrebbero gi√† trovarsi riluttanti a provare questo piatto, sapendo di cosa √® fatto. Ma non bussare finch√© non lo provi! Un boccone di betamax e sicuramente ne vorrai ancora di pi√Ļ!

Ma veramente? Sangue?

In realt√†, cucinare il sangue e usarlo come ingrediente principale nei piatti non √® cos√¨ raro come si potrebbe pensare. Molte culture, non solo la nostra, hanno usato e consumato il sangue come cibo. Che sia sotto forma di sanguinaccio o come addensante per salse, il sangue √® ricco di proteine ‚Äč‚Äčche, una volta pulite, possono essere utilizzate per il consumo umano.

Solo nelle Filippine, utilizziamo il sangue in vari modi nel nostro cibo. A parte questa ricetta betamax, il sangue √® comune in un altro piatto popolare: dinuguan! Piccante e salato, questo pasto ripieno si abbina bene con puto o torte di riso appiccicose. Un altro piatto delle Visayas, bas-uy, √® reso ancora pi√Ļ denso e ricco dalla presenza del sangue. A volte, immergiamo anche il nostro croccante preferito borsa nel sangue di maiale! Quindi, usare il sangue in questa ricetta betamax non √® affatto sorprendente, n√© nuovo, un concetto.

E non √® solo sangue! Altri organi giocano un ruolo fondamentale in alcuni dei cibi di strada pi√Ļ classici del nostro Paese. Pensa solo a isaw, o anche a qualsiasi modo in cui usiamo i ventrigli! I filippini sanno sicuramente come non lasciare che nessuna parte di un animale vada sprecata e trasformarla in qualcosa di veramente delizioso.

Ora veniamo al punto! Seguimi mentre eseguiamo insieme questa ricetta betamax.

Tagliate il sangue di pollo a cubetti, quindi disponeteli in una pentola. Unendo la salsa di soia, l’aceto e l’acqua, porta il composto a ebollizione. Quindi, bagnare il sangue con la miscela. Per imbastire, versare il composto sul sangue raccogliendolo delicatamente con un cucchiaio. Questo dar√† pi√Ļ sapore al tuo piatto senza essere troppo opprimente! Aglio in polvere, pepe nero macinato e il tuo Knorr Chicken Cube vanno dopo. Cuocete questa combinazione per 5 minuti, in modo che i vostri cubetti di sangue di pollo assorbano il sapore. Trasferisci il sangue di pollo senza salsa su un piatto pulito, dove pu√≤ raffreddarsi. Infilza delicatamente il tuo betamax con un bastoncino di bamb√Ļ.

Il prossimo passo nella tua ricetta betamax √® spennellare l’olio all’aglio su tutti i cubetti. Disponi il tuo betamax in una friggitrice ad aria, dove lo cuocerai per 5 minuti per lato a 200 gradi Celsius. La cottura in una friggitrice ad aria riduce l’untuosit√† e l’untuosit√† del tuo betamax, rendendolo leggermente pi√Ļ sano.

Mentre cuoce, devi preparare la tua salsa. Dopotutto, quale sarebbe una ricetta betamax senza la tua salsa? Unisci insieme salsa di soia, aceto, salsa di pesce e peperoncino. Entrano anche aglio, cipolla, sale e pepe; mescola tutti questi ingredienti insieme fino a quando non li avrai amalgamati bene.

Quando il timer è scaduto, estrai il betamax dalla friggitrice ad aria e servilo con la salsa. Piccante, piccante e salato allo stesso tempo, ti aspetta una sorpresa! Condividi e goditi questo classico cibo da strada con i tuoi cari. Fateci sapere cosa ne pensate voi e loro di questa ricetta betamax!

Ricetta Betamax

Sangue di pollo coagulato marinato fritto all’aria

Parola chiave barbecue, dugo ng manok, inihaw

ingredienti

  • 2 libbre sangue di pollo coagulato
  • 1 cubetto di pollo Knorr
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • ¬ľ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/4 tazza di salsa di soia
  • 1/4 tazza di aceto bianco
  • 3/4 di tazza d’acqua
  • ¬ľ di tazza di olio all’aglio

Ingredienti per la salsa di immersione:

  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 3/4 di tazza di aceto bianco
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • 5 spicchi d’aglio affettati
  • 1 cipolla affettata
  • 5 peperoncino tailandese tritato
  • Sale e pepe nero macinato a piacere

Istruzioni

  • Tagliare a cubetti il ‚Äč‚Äčsangue di pollo.

  • Disporre il sangue a cubetti in una pentola. Aggiungere la salsa di soia, l’aceto e l’acqua. Far bollire. Bagnare il sangue con la miscela (versare la miscela sul sangue raccogliendo delicatamente con un cucchiaio).

  • Aggiungere l’aglio in polvere, il pepe nero macinato e il cubetto di pollo Knorr. Cuocere per 5 minuti.

  • Trasferire il sangue di pollo (senza la salsa) su un piatto pulito. Lascia raffreddare. Infilzare delicatamente con un bastoncino di bamb√Ļ.

  • Spennellare l’olio all’aglio dappertutto. Disporre in una friggitrice ad aria. Cuocere per 5 minuti per lato a 200 gradi Celsius.

  • Preparare la salsa di immersione unendo tutti gli ingredienti della salsa di immersione. Mescolare fino a quando non sar√† ben amalgamato.

  • Servire il Betamax insieme alla salsa piccante.

  • Condividi e divertiti!

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Nutrizione

Calorie: 352kcal | Carboidrati: 6 g | Proteine: 34 g | Grasso: 20 g | Grassi saturi: 4 g | Grassi polinsaturi: 4g | Grassi monoinsaturi: 10 g | Grassi trans: 0,1 g | Colesterolo: 626 mg | Sodio: 1563 mg | Potassio: 531 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 2 g | Vitamina A: 20137UI | Vitamina C: 42 mg | Calcio: 37mg | Ferro: 17 mg

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