Ricetta Betamax

Al di là delle bellissime isole e degli splendidi monumenti naturali, il cibo di strada contribuisce alle vivaci e vivaci Filippine. I mercati sono pieni di diverse delizie appetitose e i venditori ambulanti fiancheggiano ogni angolo con snack ripieni. Dall’umile polpetta di pesce ad altre carni alla griglia, sia la gente del posto che i turisti vengono a provare le diverse offerte disponibili. A seconda del tuo coraggio, ci sono alcuni piatti che richiedono un po’ più di coraggio di altri. In ogni caso, la tenacia ripaga, perché questi piatti sono assolutamente deliziosi. Dai un’occhiata, ad esempio, a questa ricetta Betamax follemente gustosa!

Sei un ragazzo dagli anni ’70 agli anni ’90? Il termine Betamax, quindi, potrebbe non essere del tutto estraneo. Prima che tutto fosse digitale e facilmente disponibile su Internet, le cassette erano di gran moda quando si trattava di visualizzare e registrare contenuti. Betamax è stato creato nel 1975 ed è un video su nastro che molti hanno utilizzato per registrare video. Sony ha smesso di produrre questo modello rettangolare nel 2015, ma la sua eredità sopravvive sicuramente. Tuttavia, nessuno avrebbe immaginato che sarebbe sopravvissuto nella scena del cibo di strada filippino!

E allora è il Betamax in questa ricetta betamax?

In poche parole, betamax come cibo di strada prende il nome dal nastro a cui assomiglia. Ma fidati di noi; questo non è sicuramente lo stesso nastro che usi per i tuoi film! Gommoso e compatto, betamax è un popolare cibo da strada che puoi trovare quasi ovunque nel paese. Questa gustosa delizia ha un gusto ricco e saporito e il suo ingrediente principale non è altro che sangue di maiale o di pollo!

Giusto; il sangue è il protagonista di questa ricetta betamax! Cubetti di sangue di pollo coagulato conferiscono al piatto una consistenza tenera e succosa. Alcuni di voi potrebbero già trovarsi riluttanti a provare questo piatto, sapendo di cosa è fatto. Ma non bussare finché non lo provi! Un boccone di betamax e sicuramente ne vorrai ancora di più!

Ma veramente? Sangue?

In realtà, cucinare il sangue e usarlo come ingrediente principale nei piatti non è così raro come si potrebbe pensare. Molte culture, non solo la nostra, hanno usato e consumato il sangue come cibo. Che sia sotto forma di sanguinaccio o come addensante per salse, il sangue è ricco di proteine ​​che, una volta pulite, possono essere utilizzate per il consumo umano.

Solo nelle Filippine, utilizziamo il sangue in vari modi nel nostro cibo. A parte questa ricetta betamax, il sangue è comune in un altro piatto popolare: dinuguan! Piccante e salato, questo pasto ripieno si abbina bene con puto o torte di riso appiccicose. Un altro piatto delle Visayas, bas-uy, è reso ancora più denso e ricco dalla presenza del sangue. A volte, immergiamo anche il nostro croccante preferito borsa nel sangue di maiale! Quindi, usare il sangue in questa ricetta betamax non è affatto sorprendente, né nuovo, un concetto.

E non è solo sangue! Altri organi giocano un ruolo fondamentale in alcuni dei cibi di strada più classici del nostro Paese. Pensa solo a isaw, o anche a qualsiasi modo in cui usiamo i ventrigli! I filippini sanno sicuramente come non lasciare che nessuna parte di un animale vada sprecata e trasformarla in qualcosa di veramente delizioso.

Ora veniamo al punto! Seguimi mentre eseguiamo insieme questa ricetta betamax.

Tagliate il sangue di pollo a cubetti, quindi disponeteli in una pentola. Unendo la salsa di soia, l’aceto e l’acqua, porta il composto a ebollizione. Quindi, bagnare il sangue con la miscela. Per imbastire, versare il composto sul sangue raccogliendolo delicatamente con un cucchiaio. Questo darà più sapore al tuo piatto senza essere troppo opprimente! Aglio in polvere, pepe nero macinato e il tuo Knorr Chicken Cube vanno dopo. Cuocete questa combinazione per 5 minuti, in modo che i vostri cubetti di sangue di pollo assorbano il sapore. Trasferisci il sangue di pollo senza salsa su un piatto pulito, dove può raffreddarsi. Infilza delicatamente il tuo betamax con un bastoncino di bambù.

Il prossimo passo nella tua ricetta betamax è spennellare l’olio all’aglio su tutti i cubetti. Disponi il tuo betamax in una friggitrice ad aria, dove lo cuocerai per 5 minuti per lato a 200 gradi Celsius. La cottura in una friggitrice ad aria riduce l’untuosità e l’untuosità del tuo betamax, rendendolo leggermente più sano.

Mentre cuoce, devi preparare la tua salsa. Dopotutto, quale sarebbe una ricetta betamax senza la tua salsa? Unisci insieme salsa di soia, aceto, salsa di pesce e peperoncino. Entrano anche aglio, cipolla, sale e pepe; mescola tutti questi ingredienti insieme fino a quando non li avrai amalgamati bene.

Quando il timer è scaduto, estrai il betamax dalla friggitrice ad aria e servilo con la salsa. Piccante, piccante e salato allo stesso tempo, ti aspetta una sorpresa! Condividi e goditi questo classico cibo da strada con i tuoi cari. Fateci sapere cosa ne pensate voi e loro di questa ricetta betamax!

Ricetta Betamax

Sangue di pollo coagulato marinato fritto all’aria

Parola chiave barbecue, dugo ng manok, inihaw

ingredienti

• 2 libbre sangue di pollo coagulato
• 1 cubetto di pollo Knorr
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/4 tazza di salsa di soia
• 1/4 tazza di aceto bianco
• 3/4 di tazza d’acqua
• ¼ di tazza di olio all’aglio

Ingredienti per la salsa di immersione:

• 2 cucchiai di salsa di soia
• 3/4 di tazza di aceto bianco
• 2 cucchiaini di salsa di pesce
• 5 spicchi d’aglio affettati
• 1 cipolla affettata
• 5 peperoncino tailandese tritato
• Sale e pepe nero macinato a piacere

Istruzioni

• Tagliare a cubetti il ​​sangue di pollo.

• Disporre il sangue a cubetti in una pentola. Aggiungere la salsa di soia, l’aceto e l’acqua. Far bollire. Bagnare il sangue con la miscela (versare la miscela sul sangue raccogliendo delicatamente con un cucchiaio).

• Aggiungere l’aglio in polvere, il pepe nero macinato e il cubetto di pollo Knorr. Cuocere per 5 minuti.

• Trasferire il sangue di pollo (senza la salsa) su un piatto pulito. Lascia raffreddare. Infilzare delicatamente con un bastoncino di bambù.

• Spennellare l’olio all’aglio dappertutto. Disporre in una friggitrice ad aria. Cuocere per 5 minuti per lato a 200 gradi Celsius.

• Preparare la salsa di immersione unendo tutti gli ingredienti della salsa di immersione. Mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.

• Servire il Betamax insieme alla salsa piccante.

• Condividi e divertiti!

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Nutrizione

Calorie: 352kcal | Carboidrati: 6 g | Proteine: 34 g | Grasso: 20 g | Grassi saturi: 4 g | Grassi polinsaturi: 4g | Grassi monoinsaturi: 10 g | Grassi trans: 0,1 g | Colesterolo: 626 mg | Sodio: 1563 mg | Potassio: 531 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 2 g | Vitamina A: 20137UI | Vitamina C: 42 mg | Calcio: 37mg | Ferro: 17 mg